Кабачки с креветками в сметане Все рецепты, Вторые блюда, Овощи, Рыба, морепродукты |
||
Есть несколько секретов, позволяющих сделать кабачки в сметане более вкусными. Именно тонкостями приготовления этого блюда мы и хотим поделиться с вами. кабачок - 400 г креветки - 300 г морковь - 2 шт болгарский перец - 1 шт красная луковица - 1 шт перец острый - 1-2 шт растительное масло - 1-2 ст. л сметана - 2-3 ст. л соль - по вкусу перец - по вкусу паприка - по вкусу 1. Кабачок нарезать средними кубиками. Если у кабачка жесткая кожура и грубые семечки, удалите их предварительно. Выложить в сковороду или сотейник. 2. Добавить морковь, нарезанную мелкими кубиками. Добавить мелко нарезанный сладкий перец и красный лук. 3. Добавить 2 острых перца. Если вы используете свежий перец, достаточно будет одного. Не забудьте удалить предварительно семена у перца. 4. Добавить соль, специи, немного растительного масла и обжарить овощи в течение 2-3 минут на сильном огне при постоянном помешивании. Добавить воду, убавить огонь и накрыть крышкой сковороду или сотейник. Тушить овощи около 10-15 минут до готовности. 5. Добавить сметану, перемешать, выключить огонь и накрыть крышкой. Оставить кабачки немного настояться. 6. Креветки отварить в подсоленной воде в течение 3 минут. Остудить и очистить. Добавить креветки к овощам и перемешать. Теги: кабачки, креветки, сметана Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 2000 автор: admin 31-10-2012, 10:48 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |