| Суп-пюре из тыквы с тахиной Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 - 1 л. куриного или овощного бульона - 400 г.мякоти тыквы - 1 головка репчатого лука - 2 зубчика чеснока - 3 ст.ложки тахины(кунжутная паста) - 3 с.ложки оливкового масла - щепотка молотой красной паприки - горсточка кедровых орешек - соль по вкусу - перец чёрный молотый по вкусу Тыкву нарезать не большими кусочками, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым масло и запечь в духовке или в микроволновке до готовности(я запекаю 12 минут при мощности 100). Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нём лук и чеснок ,помешивая до золотистого цвета. Тыкву переложить в кастрюльку, добавить обжаренные лук и чеснок и измельчить овощи в пюре с помощью блендера. Добавить куриный бульон,ещё раз взбить до однородной консистенции ,вернуть на плиту. Довести до кипения, снять с плиты. Добавить тахину, перемешать, приправить солью и перцем, разлить по суповым чашкам, посыпать молотой паприкой и кедровыми орешками и подавать.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: автор: admin 29-10-2012, 17:53 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
