| Салат из языка с горчичной заправкой Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Свиной язык – нежный, питательный и очень вкусный продукт. Он легко усваивается и содержит большое количество белка, который так необходим нашему организму. Отварной язык используется не только как закуска, но и в приготовлении различных салатов, заливного, вторых горячих блюд. Угощение из этого деликатеса послужит прекрасным дополнением любого праздничного стола. В преддверии Нового года делимся с вами рецептом вкусного салата из языка с горчичной заправкой. На 4 порции: язык свиной отварной – 200 г помидор – 2 шт. лук репчатый – 1 шт. ветчина – 200 г перец болгарский – 1 шт. фасоль отварная – 1 ст. петрушка уксус – 1 ст. л. сахар – ч. л. соль для заправки: горчица с цельными зёрнами – 1 ст. л. масло подсолнечное сахар лимонный сок соль Время приготовления: 40 мин. 1. Отварной свиной язык и ветчину нарезать тонкими ломтиками. 2. Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. Затем выложить его в небольшую миску, полить уксусом, посыпать солью и перцем. Залить кипятком и оставить на 10-15 минут. После чего слить жидкость и остудить лук. 3. Помидоры порезать небольшими ломтиками, перец – соломкой. 4. Смешать все ингредиенты салата, добавить фасоль и мелко нарубленную зелень петрушки. 5. Заправить салат горчицей, подсолнечным маслом и лимонным соком. Соль, перец и сахар добавить по вкусу. Перемешать. В данном блюде свиной язык можно смело заменить говяжьим, он не менее вкусен и полезен. Перед подачей на стол дать салату настояться около 10 минут. Можно украсить листиками петрушки. С учётом того, что символом грядущего года является змея, оригинальным украшением послужит лимонная кожура, срезанная спиралькой и уложенная сверху салата.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1562 автор: admin 12-11-2012, 18:17 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
