| Картофельно-грибная запеканка Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Овощи, Выпечка, Пироги, запеканки |
||
 шампиньоны - 500 г картофель - 500 г лук - 300 г чеснок - 1 зубчик сметана - 120 мл яйца - 1 шт мускатный орех - щепотка соль, перец, оливковое масло 1. Картофель почистить, порезать крупно, залить холодной водой и отварить до готовности, добавив соль. Сделать пюре. 2. Пока варится картофель, приготовить грибную начинку. 3. Грибы порезать пластинами или кубиками. Лук порезать соломкой или квадратиками. 4. На сковороде разогреть оливковое масло. Добавить лук и обжаривать примерно 5-7 минут до золотистого цвета.  5. Добавить грибы и обжаривать на большом огне до слегка золотистого цвета грибов. Добавить соль, черный молотый перец, мускатный орех.  6. В теплое картофельное пюре добавить пропущенный через пресс чеснок и сметану. Быстро размешать, как бы взбивая. Добавить яйцо, взбить.  7. В огнеупорную форму выложить половину картофельного пюре. На него выложить грибы, сверху остаток картофеля.  Нанести вилкой узор, совсем чуть-чуть сбрызнуть оливковым маслом и поставить в духовку примерно на 30-35 минут.  8. Вынуть из духовки. Дать постоять примерно 5-7 минут.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 2342 автор: admin 17-11-2012, 00:06 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
