| Хлебный суп с чесноком Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 лук - 1 шт (крупный) багет - 350 г (вчерашний) чеснок - 5-6 зубчиков оливковое масло - 3-4 ст.л вода - 1 литр соль лавровый лист - 1 шт сливки 33% - 60 мл (и для украшения) перец 1. В кастрюле с тяжелым дном разогреть оливковое масло. Добавить лук порезанный на кубики, пассивировать на среднем огне примерно 10 минут. Лук должен стать полупрозрачным и слегка золотистым.  2. Добавить крупно порезанный чеснок и готовить еще 1-2 минуты.  3. Добавить хлебные кубики, размешать. Готовить еще 2-3 минуты, помешивая, чтобы хлеб впитал в себя ароматы лука, чеснока и оливкового масла.  4. Добавить соль, черный молотый перец, лавровый лист и воду. На большом огне довести до кипения, убавить огонь до самого маленького и варить примерно 10-15 минут. Снять с огня, можно вынуть лавровый лист или оставить его.  5. При помощи блендера сделать пюре.  Добавить сливки, размешать. Попробовать. Если нужно, добавить соль и перец. Подавать, украсив узором из нескольких капель сливок.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 2455 автор: admin 18-11-2012, 23:09 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
