Грибной соус из лисичек | Все рецепты, Соусы | ||
Лисички 250 грамм Лук 1 штука Масло сливочное опционально Сметана густая и жирная 2 чайные ложки Мука пшеничная 1 чайная ложка Соль по вкусу Перец по вкусу Оливковое масло опционально |
Просмотров: 175 автор: admin 31-10-2018, 14:16 Комментарии (0) |
Майонез и соус "Сметанный" для салатов | Все рецепты, Соусы, Видео | ||
Майонез Желтки - 2 штуки Растительное масло - 250 г Горчица - 5 г Сок лимона - 15-20 г Сахар - 4 г Соль - 3 г Соус "Сметанный" Желтки вареные - 2 штуки Горчица - 3 г Лимонный сок -10-15 г Сметана 20% - 200 г Сахар - 5 г Соль - 3-4 г Черный перец по вкусу |
Просмотров: 205 автор: admin 30-10-2018, 17:54 Комментарии (0) |
Коричневый рис с брокколи, грибами и мисо-соусом | Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Крупы, Овощи, Соусы | ||
1 небольшой кочан брокколи, разобрать на соцветия 1 ст.л. растительного масла 2 зубчика чеснока, тонко нарезать пол-пучка зеленого лука, тонко нарезать 200 г вешенок или шиитаке, нарезать 1 ст.л. соевого соуса 4 яйца (или по количеству порций для подачи) 150-200 г коричневого риса, отварить накануне кунжут, для подачи Для мисо-соуса 1 ст.л. светлой мисо-пасты 1 ст.л. мирина 1 ч.л. натертого свежего имбиря 1 ч.л. соевого соуса 1 ч.л. кунжутного или ароматного подсолнечного масла |
Просмотров: 170 автор: admin 23-10-2018, 21:15 Комментарии (0) |
Тефтели в сметанно-томатном соусе | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы, Видео | ||
Фарш мясной - 500 гр Батон черствый - 100 гр Молоко - 150 гр Лук пассерованный - 30 гр Соль 10 гр Жир для обжаривания - 2-3 столовых ложки Соус Сметана 15-20% - 200 гр Томатная паста - 20 гр Соль - 5 гр Сахар - 5 гр или по вкусу Черный перец по вкусу Крахмал картофельный - 5 гр Вода 200 гр |
Просмотров: 181 автор: admin 11-10-2018, 04:54 Комментарии (0) |
Паста с тыквой и лисичками в сливочном соусе | Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Mакароны, Овощи, Соусы | ||
луковица средняя 1 шт. чеснок 2 зубчик тыква 250 грамм лисички 300 грамм сливки 20% 250 мл. соль по вкусу спагетти, лингвини или другая сухая паста 300 грамм |
Просмотров: 179 автор: admin 3-10-2018, 15:22 Комментарии (0) |
Кетчуп в мультиварке | Все рецепты, Соусы | ||
Спелые помидоры 1,5 кг Чеснок 2 зубчика Гвоздика 2 шт. Перец 4 горошины Сахар 2 ст.л. Соль 1 ч.л. Молотая корица 1/3 ч.л. Зелень базилика по вкусу Зелень укропа по вкусу Зелень петрушки по вкусу |
Просмотров: 162 автор: admin 27-09-2018, 11:14 Комментарии (0) |
Говядина в яблочно-сливовом соусе | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы, Видео | ||
Говядина 500 гр. Репчатый лук 1 шт. Растительное масло 5 ст.л. Мука 50 гр. Морковь 1 шт. Слива 1 шт. Яблоко 3 шт. Приправа Зира 0,5 ч.л. Лавровый лист по вкусу Соль по вкусу Черный перец по вкусу Свежая зелень по вкусу Вода 0,5 л. |
Просмотров: 187 автор: admin 25-09-2018, 03:16 Комментарии (0) |
Соус сацебели | Все рецепты, Соусы, Кавказская кухня, Видео | ||
Помидоры 3 кг Перец сладкий 1 кг Чеснок 100 г Перец острый красный 3 шт. Уксус винный 1 ст.л. (можно заменить яблочным) Уцхо сунели 1 ст.л. Кориандр молотый 1 ст.л. Хмели сунели 1 ч.л. Красный острый молотый перец 1 ч.л. Сахар 1 ст.л. Соль по вкусу Вода 100 мл |
Просмотров: 181 автор: admin 22-09-2018, 11:31 Комментарии (0) |
Паста с соусом "Песто" | Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Овощи, Соусы, Видео | ||
Спагетти из цельнозерновой муки 250 гр. Оливковое масло 7 столовых ложек Базилик 1 пучок Кедровые орехи 40 г. Тертый сыр пармезан 50 г. Чеснок 1 зубчик, Соус по грузински 150 гр. Томаты 1 шт. Соль по вкусу Чёрный перец горошек по вкусу |
Просмотров: 166 автор: admin 1-09-2018, 05:55 Комментарии (0) |
Долма | Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи, Соусы, Кавказская кухня, Видео | ||
Фарш из баранины 700 г Курдючный жир 100 г Лук репчатый 350 г Масло сливочное 50 г Виноградные листья 220 г Рис 100 г Соль 2 ч.л. Чеснок 4 зубчика Перец черный молотый 1/2 ч.л. Красный перец чили 1/2 ч.л. Мята сушеная 1 ч.л. Хмели сунели 1/2 ч.л. Кинза 10 г Петрушка 20 г Укроп 20 г Вода 300 мл для фарша и 1 литр в кастрюлю. Для соуса: Домашний йогурт или мацони 300 мл Чеснок 4 зубчика Петрушка 5 г Кинза 5 г |
Просмотров: 244 автор: admin 9-08-2018, 14:20 Комментарии (0) |