Паста Аматричиана Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо, Овощи, Итальянская кухня
Паста Аматричиана

Грудинка копченая (в оригинале гуанчиале) 200 грамм
Помидоры, консервированные в собственном соку 2 банки
Перец чили 1 штука
Масло оливковое по вкусу
Вино белое опционально
Сыр (лучше Пекорино) 100 грамм
Спагетти 500 грамм
Конец новости
Сицилийская кассата Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки, Итальянская кухня
Сицилийская кассата

сливочное масло 225 грамм
сахар 280 грамм
яйца 4 шт.
мука 380 грамм
разрыхлитель 1 ст.л.
молоко 175 мл.

Крем
рикотта 500 грамм
желатин 15 грамм
вода 90 мл.
лимонный сок 80 мл.
сгущенное молоко 290 грамм
сливки 33% 200 мл.
разноцветные цукаты 120 грамм
Конец новости
Белковый заварной крем. Итальянская меренга Все рецепты, Десерт, Итальянская кухня, Видео
Белковый заварной крем. Итальянская меренга

Белок от двух яиц 70 гр.
Сахар 140 гр.
Вода 40 мл.
Краситель гелиевый 1 капля.
Сок лимона 1 ч.л.
Соль 1 щепотка.
Конец новости
Суперзеленая фритата Все рецепты, Закуска, Итальянская кухня
Суперзеленая фритата

1 пучок (30-40 г) базилика, снять листики со стеблей
2-3 ст.л. листиков петрушки
3 перышка зеленого лука, порубить
2 небольших цуккини, крупно порубить
80 г листьев шпината
8 яиц
130 г греческого йогурта
200 г мелких шампиньонов, тонко нарезать
200 г брокколи, разделить на соцветия
2 зубчика чеснока, тонко нарезать
2 ч.л. мелконарезанных листиков тархуна (эстрагона)
25 г тыквенных семечек
тертая цедра половины лимона
пармезан, крупно натереть
соль, перец
оливковое масло
Конец новости
Фриттата Все рецепты, Закуска, Итальянская кухня
Фриттата

Яйца 6 штук (отборные)
Соль 1 щепотка
Перец черный свежемолотый 2 щепотки
Масло мягкое сливочное 2 столовые ложки
Перец болгарский красный 1/2 штуки
Ветчина около 4 ломтиков
Лук зеленый 3 штуки
Сыр тертый 1/2 чашки
Зелень для подачи
Красный перец хлопьями для подачи
Конец новости
Три десерта с мороженым: сэндвич, аффогато и молочный коктейль Все рецепты, Молочные продукты, Десерт, Итальянская кухня, Видео
Три десерта с мороженым: сэндвич, аффогато и молочный коктейль

Сэндвич с мороженым
В 100 гр - 375 ккал
Печенье с шоколадной крошкой - 2 штуки
Мороженое - 80 гр
Кокосовая стружка, шоколадная, посыпка

Аффогато
В 100 гр - 134 ккал
Кофе - 80 гр
Мороженое - 50 гр

Молочный коктейль
В 100 гр - 175 ккал
Молоко - 100 гр
Мороженое - 200 гр
Ягодный соус - 40 гр
Конец новости
Брускетта с баклажанами Все рецепты, Закуска, Бутерброды, Фритюр, Гриль, Фондю, Итальянская кухня
Брускетта с баклажанами

Хлеб итальянский 1 штука
Сыр горгонзола 1 упаковка
Баклажан 1 штука
Помидоры черри 10 штук
Салат (на ваш выбор) 1 хороший пучок
Масло оливковое 30 миллилитров
Тимьян по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Конец новости
Риболита, итальянская овощная похлебка Все рецепты, Первые блюда, Супы, Итальянская кухня
Риболита, итальянская овощная похлебка

2-3 ст.л. оливкового масла EV
3 зубчика чеснока, измельчить
1 луковица, мелко нарезать
1 большой порей, тонко нарезать белую и светло-зеленую часть
2 морковки, нарезать мелкими кубиками
2 больших стебля сельдерея, мелко нарезать
по 2-3 веточки розмарина и тимьяна
100 г пассаты
1 лавровый лист
1 кусочек (ок. 6-7 см) корочки от пармезана
1 большой или 2 небольших цуккини
180 г зеленой фасоли, нарезать куочками
120 г шпината, крупно нарезать
3-4 ветки базилика, снят листья и крупно их нарезать
соль, свежемолотый черный перец
тертый пармезан для подачи
сухарики из пшеничного хлеба на закваске
Конец новости
Пастуший пирог с итальянскими нотками Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Европейская кухня, Итальянская кухня
Пастуший пирог с итальянскими нотками

1 кг картошки для варки (очистить, крупно нарезать)
1 красная луковица, мелко нарезать
1 морковка, очистить, крупно нарезать
1 стебель сельдерея, мелко нарезать
2 зубчика чеснока, мелко порубить
300 г молотой свинины
400 г молотой говядины
400 г консервированных томатов в томатном соке
250 г пассаты
1 ч.л. сушеного орегано
40 г тертого пармезана
мелконарезанная петрушка
соль, перец, оливковое масло
Конец новости
Паста боскайола Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Mакароны, Овощи, Соусы, Итальянская кухня
Паста боскайола

25 г сухих белых грибов
150 г сухого белого вина
120 г копченого бекона, нарезать тонкими полосками
400 г замороженных белых грибов, нарезать тонкими ломтикмми или любых свежих грибов, но с лесными все же вкуснее всего
1 луковица, тонко нарезать
3 зубчика чеснока, измельчить
1 ч.л. измельченных листиков свежего тимьяна
1 банка (800г) консервированных помидор в томатном соке, размять вилкой
300 г пенне
150 мл сливок 30%2-3 ст.л. мелконарезанной петрушки
30 г тертого пармезана
Конец новости
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Чудо-поварёшка №5 (март) 2020Вкусно и просто №3 (март) 2020Японская кухня. Доступно, быстро, вкусноНаша кухня №5 (май) 2020Кухонька Михалыча №5 (май) 2020Сваты. Заготовки №5 (май) 2020
 
 

Скачать фильм

XML error in File: http://cinematograf.info/engine/rss.php
 
 

Реклама