Пастуший пирог с итальянскими нотками | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Европейская кухня, Итальянская кухня | ||
1 кг картошки для варки (очистить, крупно нарезать) 1 красная луковица, мелко нарезать 1 морковка, очистить, крупно нарезать 1 стебель сельдерея, мелко нарезать 2 зубчика чеснока, мелко порубить 300 г молотой свинины 400 г молотой говядины 400 г консервированных томатов в томатном соке 250 г пассаты 1 ч.л. сушеного орегано 40 г тертого пармезана мелконарезанная петрушка соль, перец, оливковое масло |
Просмотров: 1341 автор: admin 15-03-2017, 20:57 Комментарии (0) |
Паста боскайола | Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Mакароны, Овощи, Соусы, Итальянская кухня | ||
25 г сухих белых грибов 150 г сухого белого вина 120 г копченого бекона, нарезать тонкими полосками 400 г замороженных белых грибов, нарезать тонкими ломтикмми или любых свежих грибов, но с лесными все же вкуснее всего 1 луковица, тонко нарезать 3 зубчика чеснока, измельчить 1 ч.л. измельченных листиков свежего тимьяна 1 банка (800г) консервированных помидор в томатном соке, размять вилкой 300 г пенне 150 мл сливок 30%2-3 ст.л. мелконарезанной петрушки 30 г тертого пармезана |
Просмотров: 1880 автор: admin 2-03-2017, 22:07 Комментарии (0) |
Лимончелло в домашних условиях - готовим итальянский лимонный ликер своими руками | Все рецепты, Напитки, Итальянская кухня, Видео | ||
лимоны 5 штук водка 500 мл сахар 350 грамм вода 350 мл |
Просмотров: 1101 автор: admin 23-12-2016, 16:16 Комментарии (0) |
Паста с фаршем по-итальянски | Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо, Овощи, Итальянская кухня | ||
Паста пенне 4 горсти Соус для спагетти 250 миллилитров Сыр 100 грамм Фарш мясной 200 грамм Лук репчатый 1 штука Перец черный молотый по вкусу Приправа для фарша по вкусу Соль по вкусу Масло растительное для жарки |
Просмотров: 1455 автор: admin 25-11-2016, 14:16 Комментарии (0) |
Рецепт спагетти болоньезе | Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо, Овощи, Соусы, Итальянская кухня, Видео | ||
фарш свиной 250 г фарш говяжий 250 г сельдерей 3 стебля лук 1 шт морковь 1 шт вино красное сухое 150 мл бульон мясной 1,5 стакана томатная паста 2-3 ст.л. соль,сахар,черный молотый перец- по вкусу спагетти 300 г |
Просмотров: 1373 автор: admin 17-11-2016, 18:50 Комментарии (0) |
Тыквенные ньокки | Все рецепты, Вторые блюда, Вареники, пельмени, Итальянская кухня | ||
Тыква 1 штука (около 750 грамм мякоти) Мука пшеничная 100 грамм Крахмал картофельный 70 грамм Яйцо 1 штука Соль 1 чайная ложка Сыр для подачи |
Просмотров: 1324 автор: admin 8-11-2016, 10:52 Комментарии (0) |
Семифредо – итальянское мороженое с вишней и шоколадом | Все рецепты, Молочные продукты, Десерт, Итальянская кухня, Видео | ||
Для мороженого сливки кондитерские жирные 135 г. сахарная пудра 30 г. ванилин 2 г. яйцо 1 шт. Для сиропа вишня 100 г. вино красное 50 г. ром по вкусу сахар 30 г. Присыпка Черный шоколад 50 г. |
Просмотров: 1346 автор: admin 29-06-2016, 16:35 Комментарии (0) |
Амаретти - итальянское миндальное печенье | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные, Итальянская кухня | ||
На 60-70 шт (2 противня 30*40): 135 г яичных белков 400 г сахара 230 г миндаля (я использовала миндаль со шкуркой, не бланшированный) 1/4 ч.л. соли |
Просмотров: 1431 автор: admin 12-05-2016, 21:45 Комментарии (0) |
Домашняя чиабатта | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Итальянская кухня | ||
Тесто Мука пшеничная 400 грамм Вода теплая 300 грамм Дрожжи свежие 20 грамм (или пакетик сухих) Соль 1 чайная ложка Сахар 1 чайная ложка Масло оливковое опционально Начинка Соль крупная по вкусу Оливки по вкусу Травы (свежие или сушеные) по вкусу Помидоры черри по вкусу Песто по вкусу Кунжут по вкусу |
Просмотров: 1565 автор: admin 5-05-2016, 13:33 Комментарии (0) |
Цыпленок по-умбрийски | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Итальянская кухня | ||
8 куриных ножек, 1 банка консерв. фасоли в томатном соусе ( 400 г), 150 г бекона, 1 большая луковица, 1 зубчик чеснока, 1 стебель черешкового сельдерея, 100 мл белого сухого вина, 800 г томатов в собственном соку, 1 ст.л. сахара, 1 веточка розмарина, 1 лавровый лист, оливковое масло, соль, перец |
Просмотров: 1157 автор: admin 16-12-2015, 23:03 Комментарии (0) |