Оджахури – жареное мясо с картофелем по-грузински | Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Кавказская кухня | ||
картофель 800 грамм соль по вкусу сухой чеснок 1/2 ч.л. молотая паприка 1/2 ч.л. молотый кориандр 1/2 ч.л. молотый красный перец 1/4 ч.л. растительное масло 1 ст.л. Основа свиная шея 600 грамм луковица крупная 2 шт. чеснок 2 зубчик молотый кориандр 1/4 ч.л. черный молотый перец 1/2 ч.л. соль по вкусу маленький пучок кинзы 10 грамм маленький пучок базилика 10 грамм красная луковица маленькая 1 шт. |
Просмотров: 721 автор: admin 29-10-2021, 13:00 Комментарии (0)
![]() |
Оджахури – жареное мясо с картофелем | Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Кавказская кухня, Видео | ||
Картофель 350 гр. Свинина 400 гр. Репчатый лук 1 шт. Чеснок 2–3 зуб. Помидор 1 шт. Зелень 4 ветки Соль- по вкусу по вкусу Специи (приправа для картофеля, для свинины, смесь хмели-сунели, паприка, перец чили) |
Просмотров: 83 автор: admin 18-01-2019, 18:52 Комментарии (0)
![]() |
Грузинский салат из свеклы с грецкими орехами | Все рецепты, Закуска, Салаты, Холодные закуски, Кавказская кухня | ||
Свекла 600 грамм Орехи грецкие 50 грамм Чернослив 50 грамм Чеснок 1 зубчик (крупный) Дополнительно Майонез 4–5 столовых ложек (без горки) Йогурт натуральный 4–5 столовых ложек (без горки) Лимонный сок или винный уксус по вкусу Соль по вкусу Перец по вкусу |
Просмотров: 93 автор: admin 24-12-2018, 14:22 Комментарии (0)
![]() |
4 популярных блюда грузинской кухни | Все рецепты, Первые блюда, Супы, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи, Кавказская кухня, Видео | ||
Просмотров: 102 автор: admin 2-12-2018, 17:50 Комментарии (0)
![]() |
Хинкали с мясом | Все рецепты, Вторые блюда, Вареники, пельмени, Кавказская кухня, Видео | ||
Мука 1 кг Вода 450 мл. Соль 2 ч.л. Мясной фарш 650 г Лук репчатый 300 г Чеснок 20 г Перец черный молотый 1/2 ч.л. Хмели сунели 1 ч.л. Красный перец хлопьями 1/2ч.л. Соль 2 ч.л. Вода 150 мл. Кинза 30 г |
Просмотров: 109 автор: admin 15-11-2018, 16:27 Комментарии (0)
![]() |
Чахохбили. Грузинская кухня | Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Кавказская кухня, Видео | ||
Курица 1 кг Чеснок 25 г Лук репчатый 600 г Помидоры 1 кг Растительное масло 3 ст.л. Соль 1 ст.л. Перец черный молотый 1/2 ч.л. Уцхо сунели 1 ч.л. Хмели сунели 1 ст.л. Перец чили хлопья 1 ч.л. Кориандр 1 ст.л. Петрушка 30 г Кинза 30 г Базилик 15 г Перец красный острый 1 шт. |
Просмотров: 87 автор: admin 9-11-2018, 11:56 Комментарии (0)
![]() |
Оджахури. Грузинская кухня | Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Кавказская кухня, Видео | ||
Свинина шейка 900 г Картофель 800 г Лук репчатый 300 г Чеснок 10 г Перец красный острый 1 шт. Кинза 30 г Гранат 50 г Соль 1 ч.л. Перец черный молотый 1/2 ч.л. Топленое сливочное масло 50 г Растительное масло 3 ст.л. |
Просмотров: 81 автор: admin 3-11-2018, 12:22 Комментарии (0)
![]() |
Армянский "Хохоп" с курицей на ужин за 30 минут | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Кавказская кухня, Видео | ||
Куриные голени 600 гр Лук 700 гр Сливочное масло 50 гр Гранат 1 шт. Растительное масло 2 ст.л. Соль по вкусу Черный перец по вкусу |
Просмотров: 98 автор: admin 26-10-2018, 11:11 Комментарии (0)
![]() |
Соус сацебели | Все рецепты, Соусы, Кавказская кухня, Видео | ||
Помидоры 3 кг Перец сладкий 1 кг Чеснок 100 г Перец острый красный 3 шт. Уксус винный 1 ст.л. (можно заменить яблочным) Уцхо сунели 1 ст.л. Кориандр молотый 1 ст.л. Хмели сунели 1 ч.л. Красный острый молотый перец 1 ч.л. Сахар 1 ст.л. Соль по вкусу Вода 100 мл |
Просмотров: 90 автор: admin 22-09-2018, 11:31 Комментарии (0)
![]() |
Харчо. Грузинская кухня | Все рецепты, Первые блюда, Супы, Кавказская кухня, Видео | ||
Говяжьи ребра 500 г Мякоть говядины 500 г Лук репчатый 300 г (4 шт) Сливы кислые 300 г (лучше ткемали) Грецкие орехи молотые 2,5 ст.л. Чеснок 6 зуб Красный острый перец 2 шт. Очищенные помидоры в собственном соку 350 г (можно заменить свежими) Рис 2 ст.л. Укроп 30 г Петрушка 30 г Кинза 50 г Лук зеленый 30 г Сельдерей черешковый 2 шт. Лавровый лист 2 шт Перец душистый 3 шт Перец черный горошком 7 шт Кориандр зерна 1 ч.л. Хмели сунели 1 ч.л. Уцхо сунели 0,5 ч.л. Паприка сладкая молотая 1 ч.л. Перец красный чили 0,5 ч.л. Соль по вкусу Масло сливочное 30 г |
Просмотров: 92 автор: admin 12-09-2018, 18:06 Комментарии (0)
![]() |