Кавказская кухня

	Стручковая фасоль с яйцом по-армянски	Все рецепты, Закуска, Кавказская кухня, Видео

Просмотров: 12 автор: admin 23-07-2018, 10:59 Комментарии (0)

	Чкмерули	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Кавказская кухня, Видео
	Цыпленок 900 г Чеснок крупный 6 зубчиков Кинза 30 г Петрушка 30 г Сливки 22% жирности 500 мл Хмели сунели 1 ч. л. Кориандр 1 ч. л. Мята сухая 1/2 ч. л. Черный перец 0,5 ч. л. Соль по вкусу Растительное масло 1 ч. л.

Просмотров: 41 автор: admin 28-06-2018, 11:55 Комментарии (0)

	Кутабы с зеленью и сыром	Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки, Кавказская кухня, Видео
	Начинка Адыгейский сыр 600 г (сыр можно заменить брынзой или сулугуни) Лук зеленый 70 г Шпинат 70 г Кинза 70 г Укроп 30 г Мята 20 г Листья салата 70 г Соль по вкусу Перец черный молотый 1/2 ч. ложки Масло сливочное 50 г Для теста: Мука пшеничная 500 г Соль 1 ч. ложка Вода 300 мл

Просмотров: 31 автор: admin 24-06-2018, 15:57 Комментарии (0)

	Довга	Все рецепты, Первые блюда, Супы, Кавказская кухня, Видео
	Катык или простокваша или кефир или мацони) 1 л. Куриное яйцо 1 шт. Рис отварной 4 ст. ложки Вода холодная 1/2 л. Мука 1 ст.л. Кинза 50 г Лук зеленый 50 г Укроп 25 г Щавель 25 г Мята 10 г Базилик 10 г Петрушка 15–25 г Соль по вкусу

Просмотров: 62 автор: admin 21-06-2018, 19:29 Комментарии (0)

	Армянский плов с грибами	Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Крупы, Овощи, Кавказская кухня, Видео
	Полба (крупа пшеничная) 1 стакан Шампиньоны 250 г Лук репчатый 1 шт. Вода (кипяток) 2 стакана Соль по вкусу Масло растительное 2 ст. ложки Масло топленое или сливочное 2 ст. ложки

Просмотров: 45 автор: admin 16-02-2018, 18:21 Комментарии (0)

	Грузинский салат с баклажанами	Все рецепты, Закуска, Салаты, Кавказская кухня
	Баклажан 500 грамм Помидоры коктейльные 500 грамм Лук 3 штуки (среднего размера) Базилик свежий 30 листиков Киндза свежая по вкусу Петрушка свежая по вкусу Масло растительное опционально Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Тимьян 10 штук

Просмотров: 44 автор: admin 12-02-2018, 11:47 Комментарии (0)

	Армянские манты в духовке	Все рецепты, Вторые блюда, Вареники, пельмени, Кавказская кухня, Видео
	Мука 1.5ст. Яйцо 1шт Вода 6 ст.л. Фарш говядина+снинина 300 гр Репчатый лук 1 шт. Соль по вкусу Черный, красный перец по вкусу Петрушка 3 ветки Сливочное масло 40 гр

Просмотров: 51 автор: admin 16-01-2018, 09:19 Комментарии (0)

	Гата - армянская выпечка	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные, Кавказская кухня, Видео
	Тесто: мука 800 гр. слив. масло 250 гр. сметана 250 гр. яйца 2 шт. и 1 белок сода 1 ч. лож. без горки ванил. сахар 1 пачка Начинка: мука 1 стакан слив. масло 125 гр. сахар 1,5 стакана ванил. сахар 1 пачка А также 1 желток и 1 стол. лож. молока для смазывания верха

Просмотров: 52 автор: admin 21-11-2017, 05:06 Комментарии (0)

	Лепешки дагестанские "Чуду"	Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки, Кавказская кухня, Видео
	Для теста Мука 0,5кг Вода около 400мл Для начинки Творог (любой) 400–500г Яйца вареные 4 шт Лук зеленый пучок Зелень (любая) 30г Соль, перец по вкусу Дополнительно Масло сливочное, чтобы смазывать лепешки около 50г.

Просмотров: 46 автор: admin 9-11-2017, 12:55 Комментарии (0)

	Чанахи в горшочках	Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Кавказская кухня, Видео
	Свинина 300 г. Картофель 5 шт. Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Помидор 1 шт. Масло сливочное 50 г. Аджика 3 ст.л. Соль по вкусу по вкусу Перец по вкусу по вкусу