Тонкацу – котлета по-японски | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Китайская кухня | ||
свинина (филе) - 200 гр яйца - 1 шт мука - 2-3 ст.л сухари панировочные - 2-3 ст.л растительное масло соевый соус овощной микс |
Просмотров: 1868 автор: admin 12-05-2012, 06:53 Комментарии (0) |
Роллы с креветками | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Китайская кухня | ||
яйцо 2 шт. молоко 200 мл разрыхлитель 1 щепотка укроп 1 пучок мука 1/2 стакана Креветки холодноводные (очищенные) 100 г сыр творожный 150 г соль по вкусу сахар по вкусу |
Просмотров: 1349 автор: admin 29-04-2012, 20:12 Комментарии (0) |
Жареный рис по-китайски | Все рецепты, Вторые блюда, Гарнир, Крупы, Овощи, Китайская кухня | ||
На 4 порции белый ароматный рис 1 пакетик яйца 3 шт. растительное масло 3 ст. л. чеснок 2 зубчика морковь 1 шт. консервированный горошек 150 г соевый соус 1 ст. л. пучок зеленого лука соль |
Просмотров: 2112 автор: admin 26-03-2012, 16:22 Комментарии (0) |
Отварной рис (к блюдам китайской, индийской, тайской кухни) | Все рецепты, Вторые блюда, Гарнир, Китайская кухня | ||
На 6 порций длиннозерный рис 2 стакана вода 2,5 стакана Для острой заправки: средний острый перчик 2 шт. вода 1 стакан соль 1 ч. л. сахар 1 ч. л. средняя луковица 1 шт. растительное масло 1 ст. л. рисовый уксус 1 ч. л. |
Просмотров: 1435 автор: admin 7-03-2012, 19:26 Комментарии (0) |
Японская темпура из овощей и морепродуктов | Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Овощи, Рыба, морепродукты, Китайская кухня | ||
• 10-12 крупных креветок • 10-12 кусочков рыбного филе, толщина около 1 см • 1 кальмар • 5 свежих шампиньонов • 1 красный сладкий перец • 1 морковь • 1 головка репчатого лука • для обжаривания: растительное масло без запаха для теста: 1 яйцо 1 стакан муки для соуса: 60 г соевого соуса 2 ст. ложки саке 1 ст. ложка сахара |
Просмотров: 1529 автор: admin 23-02-2012, 13:18 Комментарии (0) |
Китайская капуста с медом | Все рецепты, Закуска, Салаты, Китайская кухня | ||
На 4 порции кочан китайской капусты 1 шт. свежий корень имбиря 1 см чеснок 2 зубчика небольшой острый перчик 1 шт. соевый соус 4 ст. л. мед 2 ст. л. апельсиновый сок 0,5 стакана растительное масло 1 ст. л. |
Просмотров: 1451 автор: admin 31-01-2012, 03:22 Комментарии (0) |
Ролл «Мозаика» | Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Крупы, Овощи, Рыба, морепродукты, Китайская кухня | ||
Рис для суши (японский, круглозерный) 200 г Уксус рисовый 20 мл Икра летучей рыбы (тобико) 30 г Водоросли нори (большие листы) 1 шт. Огурцы 100 г Семга 60 г |
Просмотров: 2754 автор: admin 23-12-2011, 13:31 Комментарии (0) |
Свинина по-китайски | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Китайская кухня | ||
Свиная шея 350 г Сахар песок 5 г Имбирь молотый 1 ч.л Морковь-мини 100 г Ананасы консервированные 200 г Крахмал картофельный 15 г Соевый соус 50 мл Масло подсолнечное 40 мл Перец сладкий оранжевый 1 шт. |
Просмотров: 1874 автор: admin 23-12-2011, 12:59 Комментарии (0) |
Роллы с креветками, чукой и лососем | Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Овощи, Рыба, морепродукты, Китайская кухня | ||
Рис для суши (японский, круглозерный) 200 г Уксус рисовый 20 мл Водоросли нори (большие листы) 2 шт. Семга 60 г Креветки королевские 6 шт. Зеленые водоросли 50 г Огурцы 30 г |
Просмотров: 2929 автор: admin 9-11-2011, 11:31 Комментарии (0) |
Ролл «Гусеница» | Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Рыба, морепродукты, Китайская кухня | ||
Рис для суши (японский, круглозерный) 200 г Уксус рисовый 20 мл Водоросли нори (большие листы) ½ шт. Семга 30 г Икра летучей рыбы (тобико) 15 г Креветки королевские3 шт. Авокадо ½ шт. |
Просмотров: 2314 автор: admin 9-11-2011, 11:31 Комментарии (0) |