Люля кебаб | Все рецепты, Мясные блюда, Восточная кухня, Видео | ||
Фарш из баранины 1 кг Курдючное сало 180 г Лук репчатый 180 г Зира молотая ст.л. Кориандр молотый 1 ст.л. Перец черный ст.л. Соль 1 ст. ложка Растительное масло 0,5 ст.л. |
Просмотров: 236 автор: admin 26-06-2018, 11:19 Комментарии (0) |
Пикантная овощная закуска | Все рецепты, Закуска, Китайская кухня, Видео | ||
Дайкон 500 г Морковь 300 г Черешки сельдерея 3 шт. Маринад: Вода 500 мл Уксус рисовый 75 мл Сахар 2 ст. ложки Соль 1,5 ст. ложки Перец чили сухой 1 шт. Зерна горчицы 2 г |
Просмотров: 179 автор: admin 25-06-2018, 09:38 Комментарии (0) |
Кутабы с зеленью и сыром | Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки, Кавказская кухня, Видео | ||
Начинка Адыгейский сыр 600 г (сыр можно заменить брынзой или сулугуни) Лук зеленый 70 г Шпинат 70 г Кинза 70 г Укроп 30 г Мята 20 г Листья салата 70 г Соль по вкусу Перец черный молотый 1/2 ч. ложки Масло сливочное 50 г Для теста: Мука пшеничная 500 г Соль 1 ч. ложка Вода 300 мл |
Просмотров: 215 автор: admin 24-06-2018, 15:57 Комментарии (0) |
Довга | Все рецепты, Первые блюда, Супы, Кавказская кухня, Видео | ||
Катык или простокваша или кефир или мацони) 1 л. Куриное яйцо 1 шт. Рис отварной 4 ст. ложки Вода холодная 1/2 л. Мука 1 ст.л. Кинза 50 г Лук зеленый 50 г Укроп 25 г Щавель 25 г Мята 10 г Базилик 10 г Петрушка 15–25 г Соль по вкусу |
Просмотров: 271 автор: admin 21-06-2018, 19:29 Комментарии (0) |
Красное карри с фрикадельками | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Восточная кухня | ||
говяжий фарш 700 грамм чеснок 3 зубчик соль и перец по вкусу небольшой пучок петрушки 15 грамм панировочные сухари 3 ст.л. вода 50 мл. Для карри чеснок 4 зубчик свежий имбирь 30 грамм луковица маленькая 1 шт. морковь небольшая 1 шт. сладкий перец 1 шт. баклажан маленький 1 шт. красная паста карри 1 ст.л. томаты в собственном соку 400 грамм кокосовое молоко 400 грамм соль и сахар по вкусу большой пучок кинзы 30 грамм |
Просмотров: 185 автор: admin 18-06-2018, 08:30 Комментарии (0) |
Теплый салат с азиатскими фрикадельками | Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Мясо, Овощи, Восточная кухня | ||
говяжий фарш 600 грамм сухой чеснок 1/2 ч.л. сухой лук 1/2 ч.л. сухой имбирь 1/2 ч.л. соль и перец по вкусу Для соуса кукурузный крахмал 1 ч.л. сахар 2 ст.л. яблочный уксус 2 ст.л. соевый соус 3 ст.л. соус чили 2 ст.л. свежий имбирь 15 грамм Для салата салатный микс 200 грамм шампиньоны 150 грамм баклажан средний 1 шт. помидор средний 2 шт. соль и перец по вкусу |
Просмотров: 207 автор: admin 12-06-2018, 08:30 Комментарии (0) |
Гуляш. Венгерская кухня | Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Европейская кухня, Видео | ||
Мясо говядины 1 кг. Лук репчатый 370 г Морковь 300 г Картофель 300 г Чеснок 20 г Сельдерей стебли 150 г Помидоры 350 г Петрушка 20 г Перец сладкий 300 г Томатная паста 2 ст. ложки Мука пшеничная 2 ст. ложка Вода 800 мл Кориандр 1/2 ч. ложки Паприка сладкая 2 ст. ложки Перец черный молотый 1/2 ч. ложки Перец красный чили 1/2 ч. ложки Соль 1 ст. ложка Масло растительное 4 ст. ложки |
Просмотров: 217 автор: admin 9-06-2018, 16:39 Комментарии (0) |
Домашний соус терияки с медом | Все рецепты, Соусы, Восточная кухня | ||
На 400 мл соуса: соевый соус 250 мл. белое сухое вино 100 мл. мёд 120 грамм кукурузный крахмал 1 ст.л. |
Просмотров: 205 автор: admin 1-06-2018, 08:30 Комментарии (0) |
Куриная печень с овощами в азиатском соусе | Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Восточная кухня | ||
куриная печень 500 грамм красная луковица средняя 1 шт. цукини маленький 1 шт. шампиньоны 250 грамм чеснок 3 зубчик свежий имбирь 30 грамм небольшой пучок зеленого лука 20 грамм Соус соевый соус 4 ст.л. яблочный уксус 2 ст.л. сахар 3 ст.л. кетчуп 4 ст.л. кукурузный крахмал 1 ч.л. |
Просмотров: 178 автор: admin 28-05-2018, 08:30 Комментарии (0) |
Шурпа | Все рецепты, Первые блюда, Супы, Восточная кухня, Видео | ||
Мясо баранины на кости 1 кг. Лук репчатый 3 шт. Лук красный 1 шт. Морковь 3 шт. Перец сладкий 2 шт. Картофель 6 шт. Помидоры 2 шт. Вода 2 литра. Острый перец чили сухой 3 шт. Острый перец чили свежий шт. Кинза сухая 1 ст. ложка Зира 1 ст. ложка Кориандр 1 ст. ложка Базилик сухой 1 ст. ложка Петрушка свежая 10 гр. Лук зеленый 10 гр. Кинза свежая 10 гр. Соль по вкусу по вкусу |
Просмотров: 296 автор: admin 16-05-2018, 09:57 Комментарии (0) |