Японский перец, фаршированный куриным мясом | Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Соусы, Восточная кухня | ||
На 4-6 человек. 2 ст.л. растительного масла 200 г куриного фарша 1/2 луковицы, мелко нарезанной 1 ч.л тертого имбиря 1 зубчик чеснока, мелко нарезанного 1 столовая ложка сакэ 1/2 столовые ложки соевого соуса 1/2 чайной ложки крупной соли (или 1/4 чайной ложки мелкой соли) 20-25 шт перчика Shishito, разрезанного пополам, очищенного от семян Для соуса: 1 столовая ложка сакэ 3 столовые ложки мирин (сладкое рисовое вино) 3 столовые ложки соевого соуса 1 чайная ложка сахара |
Просмотров: 1811 автор: admin 9-07-2012, 06:27 Комментарии (0) |
Тайское блюдо из куриного фарша с лаймом | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Восточная кухня | ||
1 чайная ложка измельченного имбиря 2 зубчика чеснока, измельченного 3 пера зеленого лука, мелко нарезанного 1 маленькая луковица, мелко нарезанная 2 столовые ложки растительного масла 400 г куриного фарша 4 столовые ложки воды 2 чайные ложки сахара 4 столовые ложки рыбного соуса 2 столовые ложки соевого соуса Горсть нарезанной кинзы 1 лайм, нарезанный дольками |
Просмотров: 1473 автор: admin 8-07-2012, 21:27 Комментарии (0) |
Корейские блины с луком и сардельками | Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Выпечка, Блины, оладьи, Восточная кухня | ||
Для блинов: 3 – 4 пера зеленого лука, нарезанного длинной в 2-4 см 1/2 стакана нарезанных чесночных стрелок в 2-4 см 2-3 яйца 1,5-2 стакана рисовой муки 1 + 3/4 стакана воды 4 сардельки, нарезанные полосками 2 столовые ложки растительного масла Для соуса: 1/4 чашки соевого соуса 2 столовые ложки винного уксуса 2 столовые ложки сахара |
Просмотров: 1349 автор: admin 8-07-2012, 15:27 Комментарии (0) |
Чриантели | Все рецепты, Первые блюда, Супы, Восточная кухня | ||
Вишня 150 г Укроп 10 г Петрушка 10 г Эстрагон 30 г Лук репчатый (100г) ½ шт. Соль ¼ ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л. Огурцы 120 г Грецкий орех 30 г Чеснок дольки 1 шт. |
Просмотров: 1321 автор: admin 5-07-2012, 16:47 Комментарии (0) |
Татарское Азу | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Восточная кухня | ||
говяжья вырезка лук огурцы соленые сметана мука растительное масло соль перец горошек лавровый лист говяжий бульон |
Просмотров: 1465 автор: admin 2-07-2012, 20:46 Комментарии (0) |
Корейское «Хе» из курицы | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Восточная кухня | ||
курица - 1 шт (или 3-4 окорочка) лук - 1 шт чеснок - 5 зубчиков красный молотый перец - 2 ст. л перец, соль сахар - 1 ч.л соевый соус - 1 ст. л уксус - 1 ст. л сушеные восточные специи - по желанию |
Просмотров: 1404 автор: admin 2-07-2012, 02:46 Комментарии (0) |
Жареные баклажаны по-корейски | Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Овощи, Восточная кухня | ||
баклажаны - 2 шт помидоры - 1 шт лук - 1 шт перец болгарский - 1 шт (зеленый) перец чили - 3 шт кинза - 1 пучок чеснок - 3-4 зубчика соль, перец, кориандр - по вкусу соевый соус - 1 ст. л |
Просмотров: 2809 автор: admin 1-07-2012, 19:46 Комментарии (0) |
Шахи корма | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Восточная кухня | ||
куриное филе - 700 гр миндальный орех - 120 гр йогурт натуральный - 300 гр сливочное масло - 2 ст.л лук - 1 шт чеснок - 2 зубчика перец чили - 1 шт имбирь - 3-4 см корня лимон - 1/2 шт кокосовое молоко - 3 ст.л (или 1 ст.л масла) карри - 2 ст.л мука кукурузная - 1 ст.л рис - на гарнир (рис басмати) |
Просмотров: 1783 автор: admin 22-06-2012, 08:38 Комментарии (0) |
Фаршированные баклажаны, перец и помидоры | Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Восточная кухня | ||
На 4-6 порций 1-2 столовые ложки растительного или топленого масла 6 маленьких баклажанов (около 12 см в длину и 4 см в диаметре) 6 средних зеленых болгарских перца 6 крупных помидор молотый черный перец соль Для начинки: 4 столовые ложки растительного масла или топленого масла 700 г говядины или баранины 2 средних луковицы, очищенные и мелко нарезанные 1 средний зеленый перец, мелко нарезанный Оставшаяся сердцевина от вырезанных помидор* 1 стакан нарезанного свежего базилика 1/2 стакана готового гороха нут соль по вкусу молотый черный перец по вкусу |
Просмотров: 1870 автор: admin 20-06-2012, 20:56 Комментарии (0) |
Свадебный плов по-ташкентски | Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи, Восточная кухня | ||
На 10-12 порций баранина 500 г рис 500 г морковь 500 г луковицы 2 шт. нут 50 г кишмиш 50 г растительное масло 150 мл Бараний жир 20 г сахар 0,5 ч. л. по щепотке барбариса и зиры черный перец горошком соль |
Просмотров: 1872 автор: admin 16-06-2012, 07:49 Комментарии (0) |