Мастава | Все рецепты, Первые блюда, Супы, Восточная кухня | ||
Говядина или баранина 500 г Вода 2 л Лук репчатый 200 г Морковь 200 г Перец сладкий 100 г Репа 150 г Помидоры 300 г Картофель 400 г Рис 100 г Растительное масло 30 мл Красный перец чили сухой 2 шт Зира молотая 5 г Кориандр молотый 5 г Перец чили молотый 1 ч.л. Соль по вкусу Перец черный молотый 1/2 ч.л. |
Просмотров: 197 автор: admin 26-09-2018, 23:10 Комментарии (0) |
Куриный суп по-бомбейски | Все рецепты, Первые блюда, Супы, Восточная кухня, Видео | ||
Куриные окорочка 2 шт Суповой набор: Куриная грудина по вкусу Черешки сельдерея 2 шт. Кукуруза свежая в початках 1 шт. Шампиньоны 150 г Морковь 250 г Лук репчатый 130 г Чеснок 20 г Имбирь 20 г Рис 3 ст.л. Соль по вкусу Перец по вкусу |
Просмотров: 291 автор: admin 8-09-2018, 10:25 Комментарии (0) |
Бешбармак | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Восточная кухня, Видео | ||
Баранина 1,5 кг Лук репчатый 3 шт. (400 г) Морковь 100 г Соль 1 ст.л. Вода для бульона 2 л Перец горошком 10 шт Молотый перец по вкусу Яйцо 1 шт Мука 500 г Соль 1 ч.л. Вода 200 мл |
Просмотров: 191 автор: admin 18-08-2018, 11:44 Комментарии (0) |
Кимчи | Все рецепты, Вторые блюда, Овощи, Рыба, морепродукты, Восточная кухня, Видео | ||
Капуста пекинская 2 кг Соль 200 г Для соуса: Вода 500 мл Рисовая мука 2 ст.л. Сахар коричневый 2 ст.л. Редька дайкон 200 г Морковь 110 г Зеленый лук 75 г Чеснок 70 г Имбирь 20 г Лук репчатый 120 г Рыбный соус 100 мл Креветки ферментированные или креветочная паста 60 мл Перец чили, хлопья 70 г |
Просмотров: 188 автор: admin 6-08-2018, 18:47 Комментарии (0) |
Салат из баклажанов по-корейски | Все рецепты, Закуска, Салаты, Холодные закуски, Восточная кухня, Видео | ||
Баклажаны 500 грамм Перец болгарский (красный) 150 грамм Морковь 100 грамм Лук репчатый 120 грамм Чеснок 2 зуб. Уксус (столовый) 1 ст. л. Масло растительное 3 ст.л. Соль 1 ч.л. Перец черный (молотый) по вкусу Зелень петрушки и укропа 15 грамм |
Просмотров: 160 автор: admin 6-08-2018, 10:01 Комментарии (0) |
Огурцы по-китайски | Все рецепты, Закуска, Холодные закуски, Восточная кухня, Видео | ||
Огурцы длинные 2 шт. Чеснок 8 зубчиков Сахар 1 ст.л. Перец красный чили, стручковый 1 шт. Соевый соус 3 ст.л. Бальзамический уксус 3 ч.л. Масло кунжутное 2 ч.л. Кунжут 1 ч.л. |
Просмотров: 173 автор: admin 26-07-2018, 11:18 Комментарии (0) |
Басма. Овощное рагу с мясом | Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Восточная кухня, Видео | ||
Баранина 1200 г Лук репчатый 400 г Баклажан 330 г Кабачок 270 г Помидоры 600 г Перец сладкий 600 г Капуста белокочанная 350 г Чеснок 60 г Картофель 450 г Курдючное сало100 г Перец острый чили 1 шт Соль 1,5 ст.л. Семена зиры 1 ч.л. Кориандр молотый 1 ч.л. Перец горошком 10 шт Перец красный чили 1/2 ч.л. Паприка сладкая 1 ст.л. Кинза 30 г Базилик 20 г Петрушка 20 г |
Просмотров: 204 автор: admin 22-07-2018, 15:05 Комментарии (0) |
Самса по-арабски | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Восточная кухня, Видео | ||
Для теста Мука 160 г + 50–60г на домес Молоко 125 Дрожжи сухие 1/2 ч.л Сахар 2/3 ч.л Соль 1/3 ч.л. Растительное масло 2 ст.л Для раскатки теста Мука 1 ст.л Крахмал 2 ст.л Для начинки Картофель 200 г Мясной фарш 250 г Лук 1 шт Соль по вкусу Черный молотый перец по вкусу Растительное масло (для жарки) 2 ст.л Соус Растительное масло 2 ст.л Сливочное масло 15 г Мука 1/2 ст.л Молоко (сливки) 120 мл Соль 1/3 ч.л Черный молотый перец 1/4 ч.л Мускатный орех 1/3 ч.л Сливочное масло (для смазывания самсы) 40 гр |
Просмотров: 218 автор: admin 19-07-2018, 08:19 Комментарии (0) |
Острые огурцы по-корейски | Все рецепты, Закуска, Восточная кухня, Видео | ||
Просмотров: 211 автор: admin 18-07-2018, 15:04 Комментарии (0) |
Шампиньоны по-турецки фаршированные | Все рецепты, Закуска, Восточная кухня, Видео | ||
шампиньоны (крупные) 10 штук перец болгарский 2 шт. помидор 1 шт. петрушка 5 веточек сыр твёрдый 50 гр. соль 1 ч. лож. перец чёрный молотый 0,5 ч. лож. масло оливковое или подсолнечное 2 стол. лож. |
Просмотров: 214 автор: admin 17-07-2018, 01:04 Комментарии (0) |