Европейская кухня » Страница 12

	Слабосолёный лосось по-шведски (гравлакс, gravlax)	Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Европейская кухня
	Лосось целый (семга, форель, нерка, кижуч) 0.8 кг Соль морская 2 ч.л. Сахар-песок 25 г Перец черный молотый ½ ч.л.

Просмотров: 1078 автор: admin 2-02-2014, 02:34 Комментарии (0)

	Гребешки по-венециански	Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Европейская кухня
	• морские гребешки – 12 шт. • черствый белый хлеб без корки – 3 куска • оливковое масло – 6 ст. ложек • чеснок – 1 зубчик • лимон – 1 шт. • петрушка – 1 пучок • соль – по вкусу.

Просмотров: 1018 автор: admin 31-01-2014, 07:49 Комментарии (0)

	Чевапчичи по-сербски	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Европейская кухня
	Мякоть говядины свежая — 0,5 килограмм Мякоть свинины свежая — 0,5 килограмм Соль — 1 столовая ложка без горки Паприка сладкая молотая — 1 чайная ложка Перец черный молотый — 1 чайная ложка Сода пищевая — 1 чайная ложка Масло растительное — для жарки Лук репчатый большого размера — 1 штука Чеснок среднего размера — 2–3 зубчика Сухари панировочные — по вкусу Яйцо куриное — 1 штука

Просмотров: 1401 автор: admin 26-01-2014, 13:31 Комментарии (0)

	Бифштекс по-гамбургски	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Европейская кухня
	Мякоть говядины или телятины свежая — 600 грамм Лук репчатый большого размера — 1 штука Горчица готовая — 30 грамм Масло сливочное — 60–100 грамм Яйца куриные — 4 штуки Масло растительное — для жарки блюда Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу

Просмотров: 1389 автор: admin 20-01-2014, 23:07 Комментарии (0)

	Аранчини по-сицилийски	Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи, Европейская кухня
	Рис белый шлифованный 500 г Шафран 2 ч.л. Морковь 100 г Лук репчатый (100г) 1 шт. Сельдерей стеблевой 100 г Томатная паста 100 г Фарш из постной говядины 300 г Вино красное полусухое 100 мл Горошек зеленый свежий (очищенный) 100 г Пармезан (Пармиджано Реджано) 150 г Сухари панировочные 1000 ст.л. Яйцо куриное 3 шт. Мука пшеничная 200 г Масло для фритюра 1000 мл

Просмотров: 1407 автор: admin 8-01-2014, 21:18 Комментарии (0)

	Полендвица	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Консервирование, соленья, Европейская кухня
	Свинина корейка — 1,5 кг Соль — 1/2 стакана Сахар — 1/4 стакана Чеснок — 3–4 зубчика или 2 ч. ложки сухого чесночного порошка Майоран — 1 ч. ложка Паприка — 2 ч. ложки

Просмотров: 1963 автор: admin 3-01-2014, 23:37 Комментарии (0)

	Австрийский салат	Все рецепты, Закуска, Салаты, Европейская кухня
	Яйца куриные (отваренные вкрутую) — 6 штук Сыр твердый — 100 грамм Сардина (консервированная в масле) — 1 банка Лук репчатый — 1 штука (маленький) Масло замороженное — 100 грамм Майонез (жирный) — 400–500 миллилитров

Просмотров: 1148 автор: admin 23-12-2013, 17:08 Комментарии (0)

	Хек – рецепты приготовления	Все рецепты, Вторые блюда, Овощи, Рыба, морепродукты, Европейская кухня
	хек 1 шт. лук 2 шт. чеснок 60 зубчика Колбаски чоризо 1 шт. сладкий перец 1 шт. картофель 900 г. оливковое масло 50 мл. белое сухое вино 85 г. воды 300 мл. паприка 2 ч.л. соль по вкусу чёрный молотый перец по вкусу

Просмотров: 1237 автор: admin 20-12-2013, 01:52 Комментарии (0)

	Омлет по-французски	Все рецепты, Закуска, Европейская кухня
	На 3 порции: 6 яиц 110 г швейцарского сыра 1 ст. ложка оливкового масла 2 головки красного сладкого лука 1/4 чашки нарезанного лука-шалота 2 ч. ложки сахара 1 пучок зеленого лука 2 ч. ложки дижонской горчицы 1/2 ч. ложки сушеного тимьяна 1/4 ч. ложки соли 1/2 ч. ложки молотого белого перца

Просмотров: 998 автор: admin 17-12-2013, 12:10 Комментарии (0)

	Французское печенье палмьерс	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные, Европейская кухня
	• 1 стакан сахара • 1 щепотка соли • 2 ч. ложки корицы • 240 г слоеного теста