Айнтопф со свининой | Все рецепты, Первые блюда, Супы, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Европейская кухня | ||
500 г мякоти свинины, 50 г слив.масла, 1 морковка, 1 стебель черешкового сельдерея, 1 стебель лука-порея (только белая часть), 300 г замороженной зеленой фасоли, 2 большие картофелины, 750 мл мясного бульона |
Просмотров: 1268 автор: admin 15-02-2011, 17:47 Комментарии (0) |
Английский масляный соус | Все рецепты, Соусы, Европейская кухня | ||
для основы соуса: сливочное масло - 30г; мука - 30г; вода - около 150 мл; соль - 1/3 ч.л.; для наполнения соуса: сливочное масло - 100г; лимон (сок) - около 1 ч.л. |
Просмотров: 1379 автор: admin 14-02-2011, 18:49 Комментарии (0) |
Мясо «по-французски» | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Европейская кухня | ||
400 г свинины 2 луковицы 200 г сыра 150 г майонеза перец, соль по вкусу |
Просмотров: 1952 автор: admin 10-02-2011, 08:06 Комментарии (0) |
Круассаны | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные, Европейская кухня | ||
Дрожжи сухие быстродействующие 11 г Молоко 220 мл Яйцо куриное 2 шт. Мука пшеничная 500 г Сахар коричневый 30 г Соль ½ ч.л. Цедра лимона ½ шт. Сливочное масло 360 г |
Просмотров: 2031 автор: admin 15-01-2011, 03:11 Комментарии (0) |
Ирландское рагу | Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Европейская кухня | ||
баранина - 1 килограмм репчатый лук - 5 штук морковь - 3-4 штуки картофель - 6-7 штук вода - 2,5 стакана подсолнечное масло - 2 столовые ложки мука - 2 столовые ложки соль чёрный молотый перец - по вкусу тмин - по вкусу зелень - по вкусу |
Просмотров: 1359 автор: admin 15-01-2011, 01:22 Комментарии (0) |
Хорватское печенье «Дедушкины усы» | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные, Европейская кухня | ||
20~30г шоколада, 1 ст ложка сахарной пудры ТЕСТО 1 стакан муки (160г), 100г сливочного масла, 1 ст ложка сахарной пудры, 2 желтка, 1 ст ложка молока, 1 ч ложка разрыхлителя НАЧИНКА 2 белка, 0,5 стакана сахара, 1 стакан грецких орехов, 1 ст ложка какао, ванилин |
Просмотров: 1839 автор: admin 15-01-2011, 01:19 Комментарии (0) |
Литовский борщ | Все рецепты, Первые блюда, Борщ, Европейская кухня | ||
кефир - полтора стакана вода – две трети стакана свекла - 1 штука репчатый лук - 20 граммов сметана - 2 столовые ложки яйцо - пол штуки укроп - 20 граммов соль |
Просмотров: 1423 автор: admin 15-01-2011, 00:59 Комментарии (0) |
Луковый пирог | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Европейская кухня | ||
100 г маргарина (масла) 200 г муки 4 ст.л. воды соль, перец на кончике ножа Для начинки: 400 г лука 2-3 помидора 2 зубка чеснока 2 ст.л. томатной пасты маслины без косточек соль, перец зелень растительное масло для жарки |
Просмотров: 2265 автор: admin 11-01-2011, 01:36 Комментарии (0) |
Французский хлеб | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Европейская кухня | ||
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1ч.л. или свежие - 7г Пшеничная мука - 400г Соль - 1 ч.л. Сухое молоко - 1,5ст.л. Сливочное масло - 1ст.л Вода - 280мл. |
Просмотров: 1438 автор: admin 7-01-2011, 17:00 Комментарии (0) |
Шведский пирог «Тоска» | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки, Европейская кухня | ||
Яйцо куриное 2 шт. Сахар-песок 200 г Мука пшеничная 150 г Сливочное масло 100 г Сливки 30-33% 75 мл Миндаль 60 г Молоко 15 мл |
Просмотров: 1759 автор: admin 6-01-2011, 16:10 Комментарии (0) |