Рисовое мороженое с ягодным соусом | Все рецепты, Десерт | ||
На 6 порций молоко 900 мл сливки жирностью 22% 600 мл сливки жирностью 35% 400 мл сахар 6 ст. л. ванильный сахар 1 ч. л. тертая цедра 1 лимона рис 5 ст. л. сливочное масло 1,5 ст. л. жидкий мед 3 ст. л. сок и цедра 1 апельсина горсть свежих листиков шафрана смесь из замороженных ягод 250 г |
Просмотров: 1417 автор: admin 19-03-2012, 00:57 Комментарии (0) |
Претцели | Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки | ||
На 10-12 шт. мука 300 г теплая вода 200 мл белки 2 шт. сода 65 г сухие дрожжи 15 г горсть крупной соли горсть молотого кумина растительное масло для смазывания |
Просмотров: 1288 автор: admin 19-03-2012, 00:56 Комментарии (0) |
Пирог с сыром и петрушкой | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки | ||
На 8 порций Для начинки: яйцо 1 шт. желток 1 шт. российский сыр 50 г молоко 150 мл перья зеленого лука 6 шт. пучок петрушки соль, черный молотый перец Для теста: сливочное масло 75 г мука 175 г щепотка соли |
Просмотров: 1120 автор: admin 18-03-2012, 22:07 Комментарии (0) |
Пирог с помидорами и морепродуктами | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки | ||
На 10 порций Для начинки: смесь из морепродуктов 300 г растительное масло 1,5 ст. л. яйца 3 шт. большие луковицы 2 шт. оливки без косточек 10 шт. помидоры 3 шт. сыр эмменталь 400 г сметана 200 г сливки жирностью 33% 200 мл мука 3 ст. л. соль, перец щепотка мускатного ореха Для теста: мука 500 г сухие дрожжи 7 г молоко 175 мл сливочное масло 70 г яйца 2 шт. |
Просмотров: 1552 автор: admin 18-03-2012, 22:06 Комментарии (0) |
Печенка по-флорентийски | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
На 4 порции говяжья печенка 800 г свежий шпинат 1 кг большая луковица 1 шт. белое сухое вино 100 мл мука 2 ст. л. сливочное масло 2 ст. л. растительное масло 4 ст. л. соль, перец |
Просмотров: 1381 автор: admin 18-03-2012, 18:24 Комментарии (0) |
Овощное рагу с рисом | Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи | ||
На 4 порции луковица 1 шт. морковь 1 шт. цукини 1 шт. стебель лука-порея, белая часть 1 шт. черешок сельдерея 1 шт. чеснок 6 зубчиков шампиньоны 100 г консервированный зеленый горошек 100 г помидоры 4 шт. бекон 150 г растительное масло 2 ст. л. вареный рис 1 стакан |
Просмотров: 1277 автор: admin 18-03-2012, 18:23 Комментарии (0) |
Нью-йоркский чизкейк | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки, Латино/Американская кухня | ||
На 12 порций сдобное печенье 250 г сливочное масло 125 г ягоды для украшения Для крема: сливки жирностью 35% 1 стакан сахар 2 ст. л. лимонный сок 1 ч. л. Для начинки: сливочный сыр 750 г тертая апельсиновая цедра 2 ч. л. тертая лимонная цедра 1 ч. л. сахар 1 стакан яйца 3 шт. сливки жирностью 35% 180 мл лимонный сок 2 ст. л. |
Просмотров: 1405 автор: admin 18-03-2012, 16:53 Комментарии (0) |
Молодая капуста, фаршированная мясом | Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Мясо, Овощи | ||
На 4 порции молодая капуста 1 кочан смешанный фарш из говядины и свинины 600 г средние луковицы 2 шт. чеснок 2 зубчика веточки петрушки 2 шт. веточки тимьяна 2 шт. белые хлебные крошки 2 стакана яйца 3 шт. растительное масло 2 ст. л. соль, перец |
Просмотров: 1501 автор: admin 18-03-2012, 16:52 Комментарии (0) |
Куриный суп с цуккини, ветчиной и петрушкой | Все рецепты, Первые блюда, Супы | ||
На 2 порции 1 пакет «Куриного супа с вермишелью» 0,5 свежего цуккини 100 г вареной ветчины 1 ст. л. оливкового масла небольшой пучок петрушки черный свежемолотый перец |
Просмотров: 1336 автор: admin 18-03-2012, 14:24 Комментарии (0) |
Куриный суп с сельдереем и лимоном | Все рецепты, Первые блюда, Супы | ||
На 2 порции 1 пакет «Куриного супа с вермишелью» 2 стебля черешкового сельдерея 0,5 лимона 1 ст. л. оливкового масла |
Просмотров: 1200 автор: admin 18-03-2012, 14:23 Комментарии (0) |