Щи из квашеной капусты с сухими белыми грибами | Все рецепты, Первые блюда, Супы | ||
1 кг говяжьей грудинки 800 г - 1 кг квашеной капусты 2 луковицы 2 черешка сельдерея 2 морковки 3 зубчика чеснока 30 г сухих белых грибов по пучку укропа и петрушки по 5 горошин черного и душистого перца раст. масло соль, перец сметана для подачи |
Просмотров: 1863 автор: admin 4-03-2012, 11:51 Комментарии (0) |
Штрудель с яблоками и творогом | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки | ||
Тесто: 250 г муки 1/4 ч.л. соли 4 ч.л. раст.масла 120 -130 мл воды Начинка: 6-7 яблок 40 г изюма 50 г сахара, 10 г ванильного сахара 1 ч.л. корицы 1 ст.л. лимонного сока 50 г миндаля (порубить) 300 г гладкого, не слишком влажного творога 50 г сахарной пудры 1 яичный белок 1 яйцо 3 ст.л. панировочных сухарей 50-60 г растопленного слив.масла |
Просмотров: 2802 автор: admin 4-03-2012, 10:27 Комментарии (0) |
Сконы | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки | ||
На 12 шт: 300 - 320 г муки 1 ч.л. разрыхлителя 1/4 ч.л. соли 60 г охлажденного слив.масла, нарезать кубиками 185 мл густого кефира + еще немного для смазывания сконов |
Просмотров: 2038 автор: admin 4-03-2012, 09:14 Комментарии (0) |
Суп с копченым угрем, лапшой соба и шпинатом | Все рецепты, Первые блюда, Супы | ||
1,5 л бульона даши (можно приготовить из полуфабриката, но можно использовать куриный или овощной бульон соевый соус (по вкусу) 250 г соба (японской гречневой лапши) 2 ст.л. кунжутного масла 200 г беби шпината 250 г филе копченого угря 1 пучок зеленого лука (тонко нарезать) |
Просмотров: 2376 автор: admin 4-03-2012, 09:13 Комментарии (0) |
Отбивные из свинины с яблоками, сладким перцем и базиликом | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
4 отбивные из свинины 2 кисло-сладких яблока 1 луковица 1 зубчик чеснока 1 оранжевый перец 1 пучок базилика 1 ст. л. лимонного сока соль, перец оливковое масло |
Просмотров: 1798 автор: admin 4-03-2012, 02:41 Комментарии (0) |
Молотая свинина с овощами на листьях салата | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
6 зубчиков чеснока (мелко порубить) 150-200 мл соуса hoisin (продается в китайской лавке) 1 средняя луковица (мелко нарезать) 1 ст.л. мелко нарубленного свежего корня имбиря 500 г молотой свинины 1 сладкий красный перец (нарезать мелкими кубиками) 1 морковка (нарезать мелкими кубиками) 1 средняя картошка (нарезать мелкими кубиками) 1 большой пучок салата латук или 1 кочан салата айсберг растит.масло соль, молотый черный перец |
Просмотров: 1545 автор: admin 4-03-2012, 01:15 Комментарии (0) |
Лимонно-йогуртовый пирог с сиропом | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки | ||
125 г размягченного слив.масла 250 г сахара 2 больших яйца 250 мл густого натурального йогурта 0,5 мл ванильной эссенции тертая цедра и сок 2-х лимонов 400 г муки 1 ч.л. разрыхлителя 0,5 ч.л. соды щепотка соли Сироп для пропитки пирога: 1 чашка сахара 1 чашка воды 4 ст.л. лимонного сока 1-2 лимона, нарезать тонкими ломтиками |
Просмотров: 2355 автор: admin 3-03-2012, 22:18 Комментарии (0) |
Куриное филе в панировке из сыра и миндаля с зеленым салатом | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
500 г куриного филе 2 зубчика чеснока 2 яйца 1 ч.л. томат-пасты 70 г измельченного миндаля 1 ст.л. панировочных сухарей 70 г тертого сыра оливковое масло 4-5 огурцов 100 г твердой овечьей брынзы 100 г листового салата нарезанный укроп |
Просмотров: 1928 автор: admin 3-03-2012, 20:46 Комментарии (0) |
Утиная грудка с апельсиновым соусом | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы | ||
Утиная грудка 400 г Вино белое сухое (столовое) 100 мл Апельсиновый сок 100 мл Мука кукурузная 2 г Соль ¼ ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л. Сливочное масло 10 г Сахар коричневый 5 г |
Просмотров: 2422 автор: admin 3-03-2012, 16:56 Комментарии (0) |
Пирожки с брусникой | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки | ||
Молоко 300 мл Сахар-песок 275 г Дрожжи сухие быстродействующие 15 г Мука пшеничная 760 г Яйцо куриное 4 шт. Соль ½ ч.л. Растительное масло 150 мл Брусника 350 г Крахмал картофельный 50 г Сливочное масло 40 г |
Просмотров: 2698 автор: admin 3-03-2012, 14:40 Комментарии (0) |