Пицца-тарт с яйцами и беконом | Все рецепты, Выпечка, Пицца | ||
500 г дрожжевого слоеного теста 200 мл соуса для пиццы 250 г тертой моцареллы 100 г ломтиков сырокопченого бекона (крупно нарезать) 8 яиц 300 г мелких помидор (разрезать на 4 части) сухой базилик оливковое масло |
Просмотров: 1768 автор: admin 7-02-2012, 10:50 Комментарии (0) |
Овощной суп с семгой и треской | Все рецепты, Первые блюда, Супы | ||
по 300 г филе семги и трески (или другой белой рыбы с плотной мякотью) 2 ст. л. сока лимона 1 луковица 2 стебля сельдерея 1 сладкий красный перец 2 морковки 2 ст. л. сливочного масла 50 мл сухого белого вина 1,5 л рыбного бульона 150 г китайской капусты 2 лавровых листа 2 зубчика чеснока 0,5 ч. л. горошин черного перца щепотка кайенского перца 0,5 ст. д. сахара 2 ст. л. рубленого укропа |
Просмотров: 1441 автор: admin 7-02-2012, 10:50 Комментарии (0) |
Клефтико | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Европейская кухня | ||
1,5 кг молодой баранины на кости (я предпочитаю лопатку) 7-8 веточек свежего орегано 4 ст.л. оливкового масла "extra virgin" 100 мл сухого белого вина 3 шт. лаврового листа соль, черный перец молотый |
Просмотров: 1827 автор: admin 7-02-2012, 10:50 Комментарии (0) |
Донаты с цельнозерновой мукой и корицей | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки, Латино/Американская кухня | ||
На 18-24 шт (в зависимости от размера) 450 г пшеничной муки 250 г пшеничной цельнозерновой муки 35 г сухого молока 330 г теплой (37 град.) воды 2 яйца 30 г размягченного слив.масла 8 г (чуть больше 1 ч.л. соли) 7 г сухих дрожжей 150 г сахара Для обмакивания после выпечки: 100 г слив.масла 75 г белого сахара 75 г коричневого сахара 1 ч.л. молотой корицы (или по вкусу) |
Просмотров: 4226 автор: admin 7-02-2012, 10:50 Комментарии (0) |
Грибной пирог | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки | ||
200 г вареного картофеля 3 яйца 170 -200 г муки 2 ст. л. сливочного масла 1 ч.л. сухих дрожжей соль, мускатный орех 15 - 20 г сушеных белых грибов 400 г шампиньонов 1 большая красная луковица 0,5 ч. л. слив.масла 200 г творожного сыра 60 - 80 мл молока |
Просмотров: 1272 автор: admin 7-02-2012, 10:50 Комментарии (0) |
Азиатские куриные шашлычки и рис с овощами | Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи | ||
200 г риса 500 г куриного филе 2 ч.л. меда 4 ст.л. соевого соуса 3 ст.л. растит.масла 2 ст.л. кунжута 1 красный сладкий перец 200 г брокколи 200 г замороженного горошка сок лайма молотый имбирь соль, перец |
Просмотров: 2146 автор: admin 7-02-2012, 10:50 Комментарии (0) |
Пармезанно-чесночный хлеб | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки | ||
Батон - 1 шт Масло сливочное - 200 гр Чеснок - 3 зубчика Сыр пармезан - 2 столовые ложки Лук-шалот - 1 столовая ложка Петрушка - 1 столовая ложка Соль и свежемолотый черный перец - по вкусу |
Просмотров: 1456 автор: admin 7-02-2012, 10:43 Комментарии (0) |
Рулетики из индейки | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
Мясо индейки 500 г Яйцо куриное 1 шт Соль 0,5 ч.л Сыр твердых сортов 200 г Сухари панировочные 3 ст.л. Масло подсолнечное 50 мл |
Просмотров: 1267 автор: admin 7-02-2012, 10:43 Комментарии (0) |
Слоёные косички с курицей и сыром | Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки | ||
готовое слоеное тесто (пресное) твердый сыр копченая куриная грудка желток |
Просмотров: 1421 автор: admin 7-02-2012, 10:43 Комментарии (0) |
Шоколадные капкейки с шоколадным кремом | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки | ||
Для шоколадных капкейков: Какао-порошок (в составе не должно быть сахара) – 60г Вода (кипяток) – 80 мл Мука – 250 г Сода – 1/2 ч.л. Разрыхлитель – 1 ч.л. Соль – 1/2 ч.л. Сливочное масло – 150 г Сахар – 200 г Яйца – 2 шт Ванилин – 1 ч.л. Сметана – 120г Для шоколадного крема: Сахарная пудра – 180 г Какао-порошок – 2 ст.л. Сливочное масло – 80 г Сливочный сыр – 80 г Шоколад от 50% какао – 150 г |
Просмотров: 2238 автор: admin 7-02-2012, 08:48 Комментарии (0) |