Судаковый суп на курином бульоне | Все рецепты, Первые блюда, Супы | ||
Куриный бульон небольшой судак, морковь, картошка, лук, томатная паста, соль, растительное масло. |
Просмотров: 1168 автор: admin 16-05-2011, 20:44 Комментарии (0) |
Мясные кармашки с ветчиной, сыром и ананасами | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
6 тонких шницелей из свинины, 5 ст.л. соевого соуса, 3 ломтика консервированного ананаса, 6 ломтиков ветчины, 6 ломтиков сыра гауда, соль, молотый черный перец, молотая паприка, раст.масло, соус карри |
Просмотров: 1363 автор: admin 16-05-2011, 20:40 Комментарии (0) |
Мусс из скумбрии горячего копчения и кефира | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска | ||
Скумбрия горячего копчения — 200 г Кефир — 5-6 ст. л. Творожная масса (несладкая) — 2 ст. л Лимон — 1/2 шт Горчица — 1 ч. л. Укроп — 1/2 пучок |
Просмотров: 1583 автор: admin 16-05-2011, 20:36 Комментарии (0) |
Филетто в бальзамическом соусе | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы | ||
Говядина - 220 г Оливковое масло - 20 г Красный лук - 25 г Тимьян - 0,5 г Базилик - 1 г Хлеб «чиабата» - 10 г Для соуса: Бальзамический уксус - 100 г Мед - 20 г Сахар - 10 г |
Просмотров: 1285 автор: admin 16-05-2011, 20:34 Комментарии (0) |
Печенье с цукатами | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные | ||
Клюква сушеная 50 г Груши вяленые 50 г Курага 50 г Сливочное масло 100 г Сахар темно-коричневый (кулинарный сахар, дарк мусковадо) 150 г Яйцо куриное 2 шт. Мука пшеничная 150 г Овсяные хлопья тонкие 50 г |
Просмотров: 1552 автор: admin 16-05-2011, 20:31 Комментарии (0) |
Рисовый пудинг с цукатами | Все рецепты, Десерт | ||
яйца 4 шт. Рис 1 стакан молоко 2 стакана сахар 100 гр сливочное масло 100 гр цукаты 50 гр изюм 100 гр ванилин 1 порошок |
Просмотров: 1322 автор: admin 16-05-2011, 20:27 Комментарии (0) |
Трюфельный торт с кремом из белого шоколада | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Безе, суфле, бисквит, Торты | ||
Коржи: 140 г горького шоколада (содержание какао не меньше 70%), 140 г слив.масла, 2 ч.л. растворимого кофе, 100 г муки, 0,25 ч.л. соды, 250 г коричневого сахара, 1,5 ст.л. какао порошка, 2 яйца, 3 ст.л. сливок жирн. 30% Крем: 300 мл сливок 30%, 150 г белого шоколада Украшение: 50 г горького шоколада, 1 ч.л. коричневого сахара, 30 мл сливок 30% |
Просмотров: 3129 автор: admin 16-05-2011, 19:09 Комментарии (0) |
Скумбрия в горшочках | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Вторые блюда, Овощи, Рыба, морепродукты | ||
скумбрия - 2 шт., картофель - 1 кг, лук репчатый - 4 шт., чеснок - 4 зубчика, паста томатная - 3 ст.л., майонез - 2 ст.л., кефир - 500 мл, л.лист - по числу горшков, растительное масло, соль, перец |
Просмотров: 1718 автор: admin 16-05-2011, 19:02 Комментарии (0) |
Филе грудки цыпленка с абрикосом и миндалем | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
Филе грудки цыпленка - 4шт. Для начинки: Консервированные абрикосы - 80 г Миндаль - 80 г Сухой булочки - 250 г Яйца - 3шт. Стебель сельдерея - 100 г Лук - 100 г Кориандр - 0,5 пучка Чеснок - 10 г Куриный бульон - 100 мл Сливочное масло - 1 ст.л. Соль Перец Для глазури: Мед - 20 г Сок апельсина Для сальсы: Средний ананас - 1/4 часть Красное яблоко - 1шт. Стручок красного перца - 1шт. Лимон - 1шт. Лук-шалот - 1шт. Свежего кориандра - 1/2 пучка Оливковое масло - 2 ст.л. |
Просмотров: 1324 автор: admin 16-05-2011, 19:00 Комментарии (0) |
Ленивые вареники с творогом | Все рецепты, Вторые блюда, Вареники, пельмени | ||
Творог 5-9% жирности 600 г Сахар-песок 100 г Яйцо куриное 2 шт. Соль ½ ч.л. Манка, манная крупа 100 г Мука пшеничная 150 г |
Просмотров: 1828 автор: admin 16-05-2011, 18:58 Комментарии (0) |