Заливные яйца | Все рецепты, Закуска, Салаты | ||
2 стакана мясного соленого бульона; 20 г желатина; 1 свежий перец; 1 маленькая банка кукурузы; 300 г ветчины; зелень. |
Просмотров: 1411 автор: admin 19-02-2011, 07:30 Комментарии (0) |
Салат «Мужской» | Все рецепты, Закуска, Салаты | ||
Грудка куриная копченая - 1 шт. (средняя), Яйца варёные - 3 шт., Сыр остренький - 100-150 г, Помидоры - 2-3 шт. средние, Картофель - 2 шт. маленькие, Чеснок - по вкусу, Майонез домашний. |
Просмотров: 1224 автор: admin 19-02-2011, 07:28 Комментарии (0) |
Салат «Апельсин» | Все рецепты, Закуска, Салаты | ||
Апельсин - 4 шт., огурцы свежие - 150-200 г, соль, перец по вкусу, филе куриное - 250-300 г, майонез. |
Просмотров: 1595 автор: admin 19-02-2011, 07:26 Комментарии (0) |
Огурцы «Хрустящие» | Все рецепты, Закуска, Консервирование, соленья | ||
огурцы, перец болгарский, зонтики укропа, листочки вишни, черной смородины, лавровый лист, хрон, чеснок. Для рассола: 2 литра воды, рюмка граненная соли, рюмка сахара, 1 стакан уксуса 9 %, семена горчицы. |
Просмотров: 1773 автор: admin 19-02-2011, 07:24 Комментарии (0) |
Помидоры в желе | Все рецепты, Закуска, Консервирование, соленья | ||
Помидоры; репчатый лук; чеснок, укроп, гвоздика; черный перец (горошками); зелень петрушки. На 1 л. рассола: 3 ст. ложки желатина, 3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка соли и немного укс. эссенции. |
Просмотров: 1568 автор: admin 19-02-2011, 07:22 Комментарии (0) |
Фаршированные куриные яйца | Все рецепты, Закуска, Салаты | ||
яйца; чеснок - по вкусу; майонез; сыр твердый или плавленный; зелень петрушки или укропа. |
Просмотров: 1553 автор: admin 19-02-2011, 07:10 Комментарии (0) |
«Пылающее вино» и Глинтвейн с желтком | Все рецепты, Напитки | ||
1 бутылка красного или белого вина; 50 мл коньяка или рома; 100 г сахара; 2 стакана воды; 2 гвоздички, цедра; 1/2 лимона. Глинтвейн с желтком. 1 л столового белого вина; 3-4 гвоздички; 0,25 л воды; 2 желтка; 4 ст. ложки сахара. |
Просмотров: 1513 автор: admin 19-02-2011, 07:07 Комментарии (0) |
Коктейль «Российский флаг» | Все рецепты, Коктейли | ||
сироп Grenadine - 15 мл; ликер Blue Curacao- 15 мл; водка - 20 мл. |
Просмотров: 1450 автор: admin 19-02-2011, 07:04 Комментарии (0) |
«Ленивые» бризоли | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска | ||
вафельные кружочки (готовые) - 2 упаковки; фарш: куриное филе - 2 шт.; репчатый лук - 1 большая луковица; яйцо - 1 шт.; соль, перец молотый черный - по вкусу. |
Просмотров: 1551 автор: admin 19-02-2011, 07:02 Комментарии (0) |
Ржаной хлеб на закваске | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки | ||
Закваска: 2 небольших куска темного ржаного хлеба без корочки (хорошего бородинского), 400 мл теплой воды, 280 г ржаной муки тонкого помола Тесто: 350 г получившейся закваски, 0,5 ст.л.мёда (лучше темного), 0,5 ст.л. соли, 130-150 г ржаной муки, 150-180 г пшеничной муки, 40 г цельнозерновой муки, 1 ст.л. глютена, 1 ч.л. сухих дрожжей (пока молодая закваска, затем можно печь без них), 30 мл минеральной воды с газом (может понадобиться больше, в зависимости от помола муки), 50 г сырых очищенных семечек подсолнечника |
Просмотров: 2955 автор: admin 19-02-2011, 06:58 Комментарии (0) |