Жаркое из куриной печенки | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
На 2 порции куриная печенка 300 г растительное масло 1,5 ст. л. луковица 1 шт. сладкий красный перец 1 шт. яблоки 2 шт. зеленый лук 100 г |
Просмотров: 1608 автор: admin 26-03-2012, 18:02 Комментарии (0) |
Говядина в кокосовом молоке | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
Нв 4 порции говяжья вырезка 700 г красная луковица 1 шт. сок 1 лимона кокосовое молоко 200 мл сливки жирностью 9% 200 мл молотая куркума 1 ч. л. растительное масло 2 ст. л. соль, перец |
Просмотров: 1361 автор: admin 26-03-2012, 14:01 Комментарии (0) |
Салат из печени свиной | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Салаты | ||
печень свиная – 0,5 кг лук репчатый – 2 огурцы маринованные или соленые – 2 средних морковь – 2 больших майонез или сметана+майонез |
Просмотров: 5316 автор: admin 26-03-2012, 00:40 Комментарии (0) |
Шашлык из курицы в аэрогриле | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
• куриное филе с одной тушки • чеснок – 2 зубчика • майонез – 100 г • репчатый лук – 2 головки • лимонный сок – 15 мл • ваши любимые специи – по вкусу. |
Просмотров: 2071 автор: admin 23-03-2012, 02:07 Комментарии (0) |
Курица в аэрогриле с картошкой | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Вторые блюда, Мясо, Овощи | ||
• 1 куриная тушка среднего размера • 4 крупных или 6 средних картофелин • масло оливковое • чеснок • острый красный перец • половинка сладкого болгарского перца • 2 ч. ложки меда • 2 ч. ложки горчицы • хмели-сунели по вкусу • соль по вкусу. |
Просмотров: 2640 автор: admin 22-03-2012, 20:47 Комментарии (0) |
Буженина в рукаве | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
мясо – 1,5 кг вода – 1 литр соль – 2-3 столовые ложки лавровый лист – 5 шт. перец душистый горошком перец чёрный горошком горчица в зёрнах тимьян приправа эстрагон |
Просмотров: 1263 автор: admin 22-03-2012, 15:14 Комментарии (0) |
Паштет по финскому рецепту (с клюквенной заливкой) | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Европейская кухня | ||
изюм - 2 ст.л.; коньяк - 2 ст.л.; куриная печенка - 300г; лук порей - 1/2 белой части; масло для обжарки - 2 ст.л.; соль - 1/2 ч.л.; смесь перцев - 1/4 ч.л.; апельсин (цедра) - 2 ч.л.; апельсиновый сок - 1 ст.л.; зеленый лук (рубленый) - 3 ст.л.; плавленый сыр (жирность 9-12%) - 50г; сливочное масло - 50г; френч крем (жирность 15-18%) - 100 мл.; для клюквенной заливки: клюква; апельсиновый сок; коньяк; желатин - 1 пакетик. |
Просмотров: 1113 автор: admin 22-03-2012, 00:52 Комментарии (0) |
Лже - Веллингтон из куриных бёдер | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Выпечка, Пироги, запеканки | ||
слоеное тесто (готовое); куриные бедра - 4 шт.; вустерский соус (Worcestershire sauce); грибы (baby portobellos, разновидность шампиньона); трюфельное масло; для паштета: куриная печенка - 500г; репчатый лук - 1 шт.; специи - по вкусу; бульон - 2-3 ст.л.; коньяк - 1 ст.л.; сливочное масло; для жарки: сливочное масло; оливковое масло. |
Просмотров: 1387 автор: admin 21-03-2012, 20:06 Комментарии (0) |
Мясные котлеты с капустой | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Вторые блюда, Мясо, Овощи | ||
500 г говядины или телятины 200 г белокочанной капусты 1 яйцо 1 головка репчатого лука 1 ст.л. рубленой зелени петрушки черный молотый перец соль |
Просмотров: 1438 автор: admin 21-03-2012, 18:59 Комментарии (0) |
Котлеты с телятиной и грибами | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
300 г мякоти телятины 80 г свежих грибов 60 г сливочного масла 10 г топленого масла 2 яйца 4 ст.л. мясного бульона пшеничная мука черный молотый перец соль |
Просмотров: 1363 автор: admin 21-03-2012, 16:45 Комментарии (0) |