Сырный террин с огурцами и мятой | Все рецепты, Закуска, Десерт | ||
75 г сливочного масла 1 1/4 стакана раскрошенных несладких крекеров тертая цедра и сок 1/2 лимона соль, свежемолотый черный перец Сырный слой: 1/2 большого огурца, очищенного и натертого на крупной терке 300 г 9%-го творога 3 яйца (белки и желтки разделить) тертая цедра 1/2 лимона 2 капли мятной эссенции (по желанию) 1 баночка сметаны (200 г) 1 зубчик чеснока, раздавить соль, свежемолотый перец 1 ст. л. порошка желатина 5 ст. л. воды Для покрытия: 1 баночка сметаны 1 ст. л. тонко нарезанных свежих листьев мяты ломтики огурца, листики мяты - для украшения Разъемная форма 22 см, смазанная маслом |
Просмотров: 1567 автор: admin 12-07-2011, 21:29 Комментарии (0) |
Нежные куриные «пальчики» с пармезаном | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
0,5 чашки хлебных крошек, 0,5 чашки тертого пармезана, 600 г куриного филе (нарезать полосками), 4 ст.л. оливкового масла extra-virgin, 1 ч.л. сушеного тимьяна, соль, молотый перец 300 г мелких шампиньонов, 300 г цветной капусты, разделенной на соцветия |
Просмотров: 1271 автор: admin 12-07-2011, 21:26 Комментарии (0) |
Фруктовый салат с курицей | Все рецепты, Закуска, Салаты | ||
манго 1/2 фрукта ананас 1/4 яблоко 1 шт. куриные отбивные 2 шт. салатные листья 90 г оливковое масло 3 ст.л. сок лимона 2 ст.л. мёд 1 ч.л. коньяк 1 ст.л. соль морская перец |
Просмотров: 1257 автор: admin 12-07-2011, 21:25 Комментарии (0) |
Запеченная баранина | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
Баранина – 1,5 кг. Лук – 2 шт. Соль и специи для баранины по вкусу. Петрушка для украшения. |
Просмотров: 1374 автор: admin 12-07-2011, 21:24 Комментарии (0) |
Овощи на гриле | Все рецепты, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю, Вторые блюда, Грибы, Овощи | ||
Кабачки 300 г Помидоры красные 300 г Шампиньоны 200 г Перец сладкий желтый 1 шт. Перец сладкий красный (паприка) 1 шт. Соль ½ ч.л. Оливковое масло 20 мл |
Просмотров: 1795 автор: admin 12-07-2011, 21:22 Комментарии (0) |
Рыба «В чешуе» | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска | ||
Филе судака 600 г, картофель 3 шт., лимон; мука, растительное масло, соль, перец. |
Просмотров: 1537 автор: admin 11-07-2011, 17:38 Комментарии (0) |
Малосольная селедка по домашнему рецепту | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Консервирование, соленья | ||
Селедка; Соль; Сахар; Перец молотый; Лавровый лист; Перец горошком. |
Просмотров: 1602 автор: admin 11-07-2011, 17:36 Комментарии (0) |
Треска под голландским соусом | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Соусы | ||
200-250 г сливочного масла 3 сырых яйца по 1-2 ст. ложки лимонного сока и сухого вина или холодной воды соль и перец по вкусу приправа для рыбы рыба треска |
Просмотров: 1685 автор: admin 11-07-2011, 17:33 Комментарии (0) |
Рыбка по-гречески | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска | ||
700 г. рыбного филе 3 помидора 300 г. тертого сыра 2 зубчика чеснока 250 г. майонеза сок половины лимона измельченная зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик) |
Просмотров: 1338 автор: admin 11-07-2011, 17:30 Комментарии (0) |
Рыбный пирог «Гость на пороге» | Все рецепты, Рыбные блюда, Выпечка, Пироги, запеканки | ||
Тесто: 3 яйца, 1 стакан муки, 0,5 стакан сметаны и 0,5 майонеза, сода гашенная, соль. Начинка: картофель 4-5 шт 2 рыбные консервы в масле сайры, горбуши или тунца, лук репчатый 1-2 шт. соль, перец - по вкусу. |
Просмотров: 2003 автор: admin 11-07-2011, 17:28 Комментарии (0) |