Рататуй — готовить может каждый

	Бабушкин кулич	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки
	Рецепт на 1 кг муки – из него получается 6 средних куличиков (я пеку в металлических формах для куличей, так 3 кулича из 800 мл форм и 3 из 400 мл) 1 кг муки, 70 г свежих дрожжей, 300 мл молока, 10 желтков, 300-350 г сахара, 200 г сливочного масла, 100 г изюма, 2 ст.л. коньяка, 3 ч.л. лимонной цедры, 3-4 ч.л.ванильного сахара, щепотка соли .

Просмотров: 1894 автор: admin 22-04-2011, 03:02 Комментарии (0)

	Пасха творожная с вареными желтками	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки
	- свежий творог, 600 грамм - масло сливочное, 200 грамм - пудра сахарная, половина стакана - сливки, 400 мл - желтки вареные, 7 штук - ванилин или иные пряности, по вкусу

Просмотров: 1694 автор: admin 22-04-2011, 03:00 Комментарии (0)

	Капустняк	Все рецепты, Первые блюда, Супы, Славянская кухня
	квашеная капуста - 500г; репчатый лук - 2 шт.; морковь - 1 шт.; пшено (промытое) - 2-3 ст.л.; картофель; бульон на свиных ребрах - 3 л.

Просмотров: 2296 автор: admin 22-04-2011, 02:53 Комментарии (0)

	Рис с грибами и шпинатом	Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Крупы, Овощи
	150 г мелких шампиньонов, 100 г обычных шампиньонов, 150 г листьев шпината, 200 г риса басмати, 1 зубчик чеснока, 1/4 лимона, небольшой пучок молодого чеснока, 150 г боккончини (мини-моцареллы), 200 г помидор-черри, соль, оливковое масло

Просмотров: 1385 автор: admin 22-04-2011, 02:46 Комментарии (0)

	Трехцветный хлеб	Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки
	Шпинат 200 г Мука пшеничная 960 г Дрожжи сухие быстродействующие 15 г Соль морская 1.5 ч.л. Растительное масло 60 мл Перец сладкий красный (паприка) ½ шт. Паприка молотая 1 ч.л. Тыква мускатная (butternut) 350 г Мак 5 г Кунжут 5 г Тмин ½ ч.л.

Просмотров: 1645 автор: admin 22-04-2011, 02:44 Комментарии (0)

	Пасхальнsй кулич	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки
	- 1 кг муки - 1 1/2 ст. молока - 6 яиц - 300 г сливочного масла - 2 ст. сахара - 40-50 г дрожжей - 3/4 ч.л. соли -150 г изюма ванилин, цукаты, орехи Для глазури: - 1 яичный белок - 100 грамм сахарной пудры - 1 десертная ложка лимонного сока

Просмотров: 1549 автор: admin 22-04-2011, 02:40 Комментарии (0)

	Соленая скумбрия (в тузлуке)	Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Консервирование, соленья
	скумбрия; для тузлука: вода; соль; черный перец - 2 горошины; душистый перец - 2 горошины; кориандр (целые зерна) - по вкусу; жгучий перец - по вкусу; лавровый лист - 1 шт.

Просмотров: 1878 автор: admin 22-04-2011, 02:34 Комментарии (0)

	Бисквитный торт с кофейным муссом	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Безе, суфле, бисквит, Торты, Десерт
	Бисквит: 25 г слив.масла, 3 яйца, 80 г сахара, 80 г муки. Крем: 250 мл сливок 10%, 3 ст.л. растворимого кофе, 1 ч.л. порошка какао, 10 г желатина, 3 желтка, 100 г сахара, 500 мл сливок, 1 белок, соль, 2 ст.л. сахарной пудры, 4-5 ст.л. кофейного ликера

Просмотров: 3441 автор: admin 22-04-2011, 02:16 Комментарии (0)

	Омлет с овощами	Все рецепты, Закуска
	Яйцо куриное 2 шт. Лук репчатый (100г) ½ шт. Молоко 50 мл Морковь 100 г Брокколи, калабриз 100 г

Просмотров: 1260 автор: admin 22-04-2011, 02:14 Комментарии (0)

	Говядина с лапшой в кисло-сладком соусе	Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо, Овощи, Соусы
	Говядина для жарки 350 г Мука пшеничная 50 г Растительное масло 50 мл Болгарский перец (грунтовой) 150 г Лук зеленый 200 г Шампиньоны 150 г Перец чили 1 шт. Спагетти 200 г Мёд 30 г Соевый соус 30 мл Кетчуп 30 г Укроп 100 г