Польские картофельные пирожки с картофелем | Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки | ||
1кг картофеля (и для теста и для начинки), 2 ст ложки растительного масла для смазывания ТЕСТО ~3/4 стакана муки, 50г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч ложка разрыхлителя, 2/3 ч ложки соли, перец НАЧИНКА 50г сыра, 50~80г брынзы, 3 варёных яйца, 1 сырое яйцо, зелень, соль, перец |
Просмотров: 1909 автор: admin 13-02-2011, 13:47 Комментарии (0) |
Свинина по-корейски в остро-кисло-сладком соусе | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы, Восточная кухня | ||
500г свинины или постной свиной грудинки, 50г сахара, 50~60г сухого вина или 20г рисовой водки, 50г соевого соуса, 0,5 ч ложки сухого молотого или 15г свежего имбиря и/или 1/4 ч ложки острого красного перца, 250г воды или бульона, при желании - 3 ст ложки лимонного сока |
Просмотров: 2047 автор: admin 13-02-2011, 13:36 Комментарии (0) |
Печенье с ореховой корочкой | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные | ||
ТЕСТО 1 стакан муки, 1/3 сахарной пудры, 1 желток, 100г сливочного масла, ванилин НАЧИНКА 100г 20% сливок, 30г сливочного масла, 1 белок, 1/3 стакана сахара, 0,5 стакана жареного фундука, при возможности - 15~20г порезанного лепестками миндаля |
Просмотров: 1448 автор: admin 12-02-2011, 14:57 Комментарии (0) |
Тонкие пирожки с картошкой «Лапти» | Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки | ||
500г готового картофельного пюре, 2/3 стакана растительного масла для жарки ТЕСТО 2 стакана муки, 1/2~2/3 ч ложки соды, 1 ч ложка соли, 1 ч ложка сахара, ~250г кефира |
Просмотров: 3822 автор: admin 12-02-2011, 10:20 Комментарии (0) |
Картофель дольками, запеченный с беконом | Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи | ||
1~1,5кг картофеля, 1~2 моркови (200~300г), 1 крупная луковица, 70~100г бекона, 3 ст ложки растительного масла, яблочный уксус, соль, перец, молотая паприка, укроп |
Просмотров: 1426 автор: admin 12-02-2011, 10:16 Комментарии (0) |
Суфле из сёмги | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска | ||
500 г филе сырой семги или форели 2 белка 300 мл сливок 33-35% соль для украшения: сливочный сыр (Альметте, Филадельфия, Маскарпоне и т.д.) икра |
Просмотров: 1815 автор: admin 12-02-2011, 10:11 Комментарии (0) |
Торт «Сердце» | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты | ||
тесто: 3 яйца 150 г сахара 2 ч.л. ванильного сахара 200 г сметаны (10-20%) 150 г сгущенного молока (не вареного) 3 ст.л. какао 200-250 г муки 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) крем: 250 г Маскарпоне (или Альметте без добавок) 500 мл сливок 33-35% 150 г сахара компот из абрикосов (я использовала баночку объемом 580 мл) по желанию:клубника желе для торта миндальные лепестки |
Просмотров: 1775 автор: admin 12-02-2011, 10:08 Комментарии (0) |
Блины с сёмгой | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Выпечка, Блины, оладьи | ||
- 150 г шампиньонов; - 1/2 лимона; - 60 г молока; - 2 ломтика подкопченой семги; - 8 блинов; - 200 г сметаны; - 50 г грюйера; - соль, перец. |
Просмотров: 1687 автор: admin 11-02-2011, 17:19 Комментарии (0) |
Рассыпчатый пирог с курагой | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные, Пироги, кексы, булочки | ||
НАЧИНКА 200~250г кисло-сладкой кураги, 2~2,5 стакана воды ТЕСТО 150г сливочного масла, 1/2~2/3 стакана сахара, 1,5 стакана муки |
Просмотров: 2031 автор: admin 10-02-2011, 14:11 Комментарии (0) |
Овсяная лепёшка с сыром и беконом | Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки | ||
3/4 стакана хлопьев "Геркулес" (65~70г), 0,5 стакана молока, 0,5 стакана муки, 50~60г сыра, 50г бекона, 2 ч ложки разрыхлителя, ~1/4 ч ложки соли, 30г сливочного масла Овсяные хлопья залить горячим молоком и оставить на 5 минут - пока подготавливается мучная смесь. |
Просмотров: 1720 автор: admin 10-02-2011, 14:09 Комментарии (0) |