Мясная закуска по-тайски | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Восточная кухня, Видео | ||
Телятина 300 гр. Болгарский перец 1 шт. Морковь 1 шт. Помидоры 3 шт. Репчатый лук 1 шт. Чеснок 2 зубч. Соленый огурчик 1 шт. Лимон 0,5 шт. Красный перец чили 1 шт. Растительное масло 3–4 стол. л. Соевый соус 3 стол. л. Крахмал 1 чайн. л. Паприка 1 чайн. л. Имбирь по вкусу Соль по вкусу |
Просмотров: 205 автор: admin 29-12-2018, 13:06 Комментарии (0) |
Лосось в тайском стиле с рисовой лапшой | Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Овощи, Рыба, морепродукты, Восточная кухня | ||
200 г тонкой рисовой лапши 1 кочан пак-чой или салата ромен, нарезать 6-8 редисок, тонко нарезать 2-3 огурца, нарезать соломкой 3-4 веточки мяты, снять листья и нарезать их мелконарезанная кинза по вкусу 200 г лосося горячего копчения. разобрать на хлопья 40 г жареного арахиса, крупно порубить 3 ст.л. рафинированного растительного масла 3 ст.л. сока лайма 3 см свежего корня имбиря, очистить, мелко нарезать |
Просмотров: 197 автор: admin 28-10-2018, 17:14 Комментарии (0) |
Тайский салат с курицей | Все рецепты, Закуска, Салаты, Китайская кухня | ||
60 мл кокосового молока 20 мл рыбного соуса 1 ст.л. темного коричневого сахара 500 г фле из куриных бедер 2 ч.л. сладкого чили соуса 2 листика каффирского лайма 1 с.л. сока лайма 200 г салатного микса с мизуной 50 г консервированных водных каштанов, нарезать тонкими ломтиками 1 красная луковица, мелко нарезать 5-6 перышек зеленого лука, нарезать 1 ч.л. мелко нарезанного корня имбиря половина перца чили, мелко нарезать пол-пучка кинзы, нарезать 20 г жареного арахиса, крупно порубить |
Просмотров: 344 автор: admin 6-08-2017, 18:04 Комментарии (0) |
Тайское зеленое карри из говядины | Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Китайская кухня | ||
На 4 порции: Для зеленой пасты карри зеленые перчики чили 8 шт. луковица средняя 1 шт. чеснок 6 зубчик свежий имбирь 30 грамм средний пучок кинзы стебли лемонграсса 2 шт. листья кафирского лайма 3 шт. растительное масло 2 ст.л. молотая зира 1 ч.л. молотый кориандр 1 ст.л. черный молотый перец 1/4 ч.л. соль 1 ч.л. Для карри кокосовое молоко 400 мл. перчик чили 1 шт. листья кафирского лайма 2 шт. говяжья вырезка 600 грамм баклажан средний 1 шт. рыбный соус 2 ст.л. сахар 1 ч.л. |
Просмотров: 386 автор: admin 31-07-2017, 22:29 Комментарии (0) |
Говядина по-тайски от Ле Кордон Блю | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Восточная кухня | ||
Говядина (задняя часть) 750 г (1 кусок) Кинза небольшой пучок Мята небольшой пучок Лемонграсс 1 палочка Растительное масло |
Просмотров: 1045 автор: admin 14-10-2014, 11:00 Комментарии (0) |
Рис по-тайски с кокосовым молоком от Ле Кордон Блю | Все рецепты, Вторые блюда, Гарнир, Крупы, Восточная кухня | ||
Рис тайский жасминовый 130 грамм молоко 300 мл Вода 150 мл Палочка лемонграса (не обязательно) 1 шт Соль 1 ч. ложка |
Просмотров: 1110 автор: admin 12-10-2014, 12:00 Комментарии (0) |
В Таиланде открылся фастфуд Гитлер | Полезные советы, интересное | ||
В Таиланде открылся фастфуд Hitler (Гитлер), вызвавший бурю негодования у туристов и пользователей интернета. Об этом заведении вcему миру сообщил из Таиланда известный журналист Эндрю Спунер (Andrew Spooner), автор путеводителя по Таиланду. |
Просмотров: 663 автор: admin 24-07-2013, 23:36 Комментарии (0) |
В Таиланде варят пиво из кофейных зерен, пропущенных через пищеварительную систему слонов | Полезные советы, интересное | ||
Еще недавно кулинарные сайты удивлялись новому сорту кофе из Таиланда |
Просмотров: 736 автор: admin 9-05-2013, 05:43 Комментарии (0) |
Зеленое тайское карри | Все рецепты, Закуска | ||
растительное масло – 2 ст.л. кокосовое молоко – 400 мл кабачок – 3 шт. свежие бобы – 250 г спаржа – 250 г базилик – 10 листьев Для пасты карри: тмин — 1 ч.л. кориандр — 1 ч.л. перец чили – 5 шт. лук-шалот — 2 шт. чеснок – 2 зубчика свежий имбирь – 1 шт. лимонник – 2 стебелька листья лайма – 6 шт. куркума – ч.л. пальмовый сахар – ст.л. листья кориандра – горсть черный перец – по вкусу |
Просмотров: 1260 автор: admin 24-03-2013, 03:00 Комментарии (0) |
Кулинарные традиции в тайский Новый Год 13 апреля | Полезные советы, интересное | ||
В Таиланде люди живут по своему собственному графику, вот и Новый Год здесь встречают не тогда, когда празднуют это торжество во всем мире. Сонгкран – именно так называется этот праздник – здесь отмечают 13 апреля. Официально торжества проходят 13-15 апреля, но в определенных регионах страны его отмечают дольше, с 11 по 18 апреля. |
Просмотров: 861 автор: admin 15-04-2012, 13:51 Комментарии (0) |