Апельсиновый сок может улучшить память у пожилых | Полезные советы, интересное | ||
Британские ученые из Университета Рединга утверждают, что регулярное употребление апельсинового сока способно улучшить когнитивные способности у пожилых людей. При этом значительные улучшения в памяти, речи и времени реакции наблюдаются уже спустя два месяца ежедневного употребления сока. Специалисты полагают, что данный эффект обусловлен большим количеством флавоноидов, которые содержатся в апельсинах и обеспечивают мозг питательными веществами. В ходе исследования было установлено, что флавоноиды улучшают память путем активации сигнальных путей в гиппокампе – части мозга, ответственной за обучение и хранение информации. Так, у 37 добровольцев в возрасте от 60 лет до 81 года, которые выпивали 500 мл каждый день в течение восьми недель, были отмечены значительные улучшения в функционировании мозга. По словам исследователей, они не рекомендуют в обязательном порядке выпивать по пол-литра апельсинового сока каждый день – небольшие изменения в питании, в частности, употребление большего количества фруктов и овощей, богатых флавоноидами, также способны оказать помощь мозгу. |
Просмотров: 600 автор: admin 8-06-2015, 21:00 Комментарии (0) |
Напиток из апельсина и кинзы | Все рецепты, Напитки | ||
Апельсин 2 штуки (крупные и сочные) Зелень кинзы (можно заменить на мяту или базилик) 1 большой пучок Вода чистая холодная опционально Лед опционально |
Просмотров: 1017 автор: admin 28-05-2015, 13:07 Комментарии (0) |
Напиток из апельсина и огурца | Все рецепты, Напитки | ||
Апельсин 2 штуки (больших и сочных) Лимон 1 штука (большой и сочный) Огурец 1/2 штука (крупный) Мята свежая 1 горсть Вода чистая холодная опционально Лед опционально |
Просмотров: 982 автор: admin 28-05-2015, 11:35 Комментарии (0) |
Напиток из черники и апельсина | Все рецепты, Напитки | ||
Апельсин 2 штуки Ягоды черники свежие 1 горсть Вода чистая холодная опционально Лед опционально |
Просмотров: 935 автор: admin 28-05-2015, 09:40 Комментарии (0) |
Салат из капусты с апельсином | Все рецепты, Закуска, Салаты | ||
Капуста белокочанная 300 грамм Апельсин 1 штука Зелень петрушки свежая 1 пучок Базилик свежий 1 пучок Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Апельсин 1 штука Уксус (яблочный или винный) 3 столовые ложки Масло оливковое 2 столовые ложки |
Просмотров: 924 автор: admin 30-04-2015, 11:02 Комментарии (0) |
Куриные ножки в апельсиновой глазури | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
На 6 порций: 12 куриных голеней 3 ст.л. темного соевого соуса 2 ст.л. меда 2 ст.л. коричневого сахара 1 крупный апельсин (у меня 2 маленьких) 2 зубчика чеснока кусочек свежего имбиря (около 1 ст.л. в натертом виде) 1 ч.л. смеси “5 специй”* 1/2 ч.л. кунжутного масла 1/4 ч.л. молотого чили соль по вкусу |
Просмотров: 853 автор: admin 7-04-2015, 22:30 Комментарии (0) |
Маковое пирожное с апельсиновым кремом | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные | ||
На лист *** или 2 формы диаметром 20 см: Для бисквита: 6 яиц (белки и желтки отдельно) 270 г сахара 100 г мака 50 г миндальной муки 75 г обычной муки Для крема: 450 г сливочного сыра 150 г сахарной пудры 2 ст.л. лимонного сока 1 ст.л. апельсиновой цедры 150 г жирных сливок (от 30%) простой сахарный сироп для пропитки коржей |
Просмотров: 989 автор: admin 21-03-2015, 15:44 Комментарии (0) |
Апельсиновые “Мадлен” | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные | ||
На 30 штук: 3 яйца 140 г сахара 1 ч.л. ванильной эссенции 150 г сливочного масла 2 ст.л. апельсинового сока 1 ст.л. апельсиновой цедры, мелко натертой 200 г муки 1 ч.л. разрыхлителя |
Просмотров: 1039 автор: admin 16-02-2015, 22:41 Комментарии (0) |
Что полезнее – апельсиновый сок или апельсины? | Полезные советы, интересное | ||
Что полезнее – апельсиновый сок или апельсины? Эти фрукты содержат большое количество витамина С и витаминов группы В, калия, железа, цинка и других минеральных веществ, фолиевой кислоты, сахаров (фруктозы, глюкозы, сахарозы) и пищевых волокон. Один апельсин обеспечивает 130% суточной потребности человека в аскорбиновой кислоте. Эти цитрусовые повышают иммунитет и обладают омолаживающими свойствами. Однако новое исследование ученых показало, что апельсиновый сок полезнее самих апельсинов. Все дело в том, что организму человека проще усваивать полезные вещества именно из сока, а не из фруктов. Ученые из Университета Гранады измерили количество антиоксидантов в апельсиновом, мандариновом, лимонном и грейпфрутовом соках. Этих веществ в напитках из цитрусовых оказалось в 10 раз больше, чем считалось раньше! Продукты, богатые антиоксидантами, выводят из организма человека опасные свободные радикалы, благодаря чему значительно снижают риск развития онкологических и других заболеваний. Соки из цитрусовых также помогают восстановить иммунитет. А выпив перед сном пол-литра апельсинового сока, можно значительно ослабить похмельный синдром. Однако некоторые фруктовые соки, в том числе апельсиновый, опасны для здоровья зубов, так как содержат большое количество сахара. |
Просмотров: 621 автор: admin 25-01-2015, 21:00 Комментарии (0) |
Цукаты из апельсиновых корок | Все рецепты, Десерт | ||
Цедра апельсиновая 1 килограмм Сахар 1 килограмм 800 грамм для сиропа и 1,5 стакана для оформления Вода очищенная 450 для сиропа и сколько понадобится для варки Кислота лимонная 2–3 грамма |
Просмотров: 952 автор: admin 10-01-2015, 16:11 Комментарии (0) |