Запеченный лосось в медово-горчичном соусе | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Соусы | ||
На 6 порций: 6 кусков лосося или форели по 150-170 г каждый 50 г сливочного масла 1 ст.л. меда 1 ст.л. зернистой горчицы 2 ст.л. соевого соуса соль и перец по вкусу |
Просмотров: 1002 автор: admin 3-11-2014, 02:00 Комментарии (0) |
Свиная отбивная с апельсиново-горчичным соусом и яблоками с квашеной капустой | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы | ||
4 свиные отбивные на косточке 3 стол. ложка апельсинового конфитюра 1 ст.л. меда 2 чайн. ложка горчицы 50 г панировочных сухарей 1/2 чайн. ложки сушеного тимьяна 8 средних кисло-сладких яблок 750 г квашеной капусты 1 луковица |
Просмотров: 969 автор: admin 28-09-2014, 23:00 Комментарии (0) |
Шашлык с майонезом и горчицей | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
Свинина (шейка) 2 килограмма Лук репчатый (красный или белый) 3–4 штуки (крупный) Майонез 100 миллилитров Горчица (жидкая, без наполнителей) 100 миллилитров Соль по вкусу Перец черный горошком по вкусу Лист лавра по вкусу и желанию |
Просмотров: 957 автор: admin 4-09-2014, 17:11 Комментарии (0) |
Свиные ребрышки с медом и горчицей | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
свиные ребрышки 500-600 грамм оливковое масло 3 ст. ложка мед жидкий светлый 2 ст. ложка горчица не острая 2 ч. ложка лимонный сок 1 ст. ложка соль, молотый перец |
Просмотров: 1154 автор: admin 30-08-2014, 17:47 Комментарии (0) |
Утка с майонезом и горчицей | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
Утка (свежая тушка) 1 штука (вес 2–2,5 килограмма) Яблоки 600 грамм Майонез 4–5 столовых ложек Горчица 3 столовые ложки Чеснок 1 головка Смесь молотых перцев (черный, душистый, зеленый, красный, белый и розовый) по вкусу Мука пшеничная 2–3 столовые ложки |
Просмотров: 1394 автор: admin 22-08-2014, 16:39 Комментарии (0) |
Куриные бедра с хрустящей горчичной корочкой | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
На 4 порции: 8 куриных бедер 2 ст.л. зернистой горчицы 2 ч.л. дижонской или другой гладкой острой горчицы 1-2 ч.л. листиков свежего тимьяна* 2 зубчика чеснока 1 ст.л. размягченного сливочного масла соль и перец по вкусу 100-120 г панировочных сухарей * Вместо тимьяна вы можете использовать нарубленный свежий базилик или орегано. |
Просмотров: 1136 автор: admin 28-07-2014, 08:11 Комментарии (0) |
В Сарепте открылся Музей горчицы | Полезные советы, интересное | ||
Торговая лавка Гольбаха в Старой Сарепте В Волгограде, в старинном немецком поселении Старая Сарепта, открылся Музей горчицы. Событие было приурочено к международной музейной акции Ночь в музее. Место для открытия музея выбрано не случайно. Сарепта — старинное поселение, жителями которого стали эмигрировавшие с территории Чехии немцы-гернгутеры (т. е. последователи гуситского движения). В конце XVIII века немецкими колонистами здесь было основано горчичное производство. Со временем сарептские фабриканты Гличи стали «Поставщиками Двора Его Императорского Величества». Фирма неоднократно получала золотые и серебряные медали и дипломы европейских и российских торгово-промышленных выставок за неизменно высокое качество продукции. В XIX и начале XX века Сарепта являлась центром горчичной промышленности России. Новый музей открылся в выставочном зале Дома Гольдбаха (торговой лавки Гольбаха) в Старой Сарепте. Среди экпонатов — старинные этикетки сарептского масла, семена разных сортов горчицы, уникальные фотографии семьи фабрикантов Глич и другие. Специально к открытию музея был создан Гимн русской горчицы: автором слов и композитором стал Валерий Путиловский. Музей Старая Сарепта был создан в 1989 году на базе сохранившегося историко-архитектурного комплекса немецкой колонии Сарепта. Сохранившийся ансамбль Сарепты включает 27 строений, из которых 23 — памятники немецкой архитектуры XVIII—XX веков. |
Просмотров: 591 автор: admin 20-05-2014, 15:32 Комментарии (0) |
Шашлык из говядины в горчице | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю | ||
говядина – 0,5 кг кефир (обезжиренный) – 250 мл горчица – 1 ст. л. репчатый лук – 250 г чеснок – 20 г соль/перец – по вкусу специи (майоран, базилик, душица) – по вкусу |
Просмотров: 1102 автор: admin 8-05-2014, 05:21 Комментарии (0) |
Свиная отбивная в горчице | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
Свинина 200 г Горчица 3 ч.л. Оливковое масло 10 мл Соль ¼ ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л. |
Просмотров: 1103 автор: admin 24-12-2013, 05:59 Комментарии (0) |
Горячие бутерброды c курицей и горчицей | Все рецепты, Закуска, Бутерброды | ||
На 4 порции: 4 ломтика бекона 1 маленькая луковица 1 ст. л. муки 100 мл молока 100 мл куриного бульона 150 г твердого сыра соль свежемолотый перец 4 ломтика белого хлеба горчица 1 помидор 250 г куриного мяса 50 г свежей петрушки |
Просмотров: 1107 автор: admin 22-12-2013, 23:11 Комментарии (0) |