Карпаччо из шампиньонов | Все рецепты, Закуска, Салаты | ||
Шампиньоны 300 г Лимонный сок 20 мл Базилик свежий зеленый 50 г Помидоры красные 200 г Перец чили 1 шт. Уксус бальзамический 5 мл Оливковое масло 15 мл Пармезан (Пармиджано Реджано) 75 г Шнитт-лук 5 г |
Просмотров: 1036 автор: admin 14-07-2014, 03:30 Комментарии (0) |
Свекольное карпаччо | Все рецепты, Закуска | ||
свекла – 1 шт. кедровые орешки мягкий козий сыр руккола петрушка масло грецкого ореха соль перец чёрный молотый |
Просмотров: 927 автор: admin 13-01-2014, 05:11 Комментарии (0) |
Карпаччо из апельсинов с анчоусами | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска | ||
Апельсины 1 шт. Анчоусы 10 г Лук красный ¼ шт. Цедра апельсина 1 ч.л. Каперсы 5 г Тимьян 1 г Оливковое масло 5 мл |
Просмотров: 1057 автор: admin 28-11-2013, 10:34 Комментарии (0) |
Карпаччо из семги с красным перцем | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Итальянская кухня | ||
Филе семги соленое – 150 грамм Перец красный болгарский больших размеров – 0,5 часть Лимон средних размеров – 1 штука Масло оливковое – 3 столовые ложки Уксус винный темный – 2 чайные ложки Листья салата руккола – 4-5 штук Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Оливки черные консервированные – по вкусу |
Просмотров: 1836 автор: admin 9-08-2012, 12:20 Комментарии (0) |
Карпаччо из свеклы с орехами | Все рецепты, Закуска, Салаты | ||
300 грамм свеклы(предварительно испечь или сварить на пару) 1 сладкая белая луковица(или красная) 30 грамм поджаренного фундука смесь салатов 2 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. масла грецких орехов 1 ст.л. белого винного уксуса 2 ч.л. меда 1 ч.л. тертого хрена морская соль свежемолотый перец |
Просмотров: 1354 автор: admin 23-12-2011, 09:52 Комментарии (0) |