Торт «Бразилия» с апельсиновым конфи Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты, Видео
Торт «Бразилия» с апельсиновым конфи

Для коржей
Мука 3 ст.
Яйца 3 шт.
Кефир 300 мл
Какао 2 ст. л.
Сода 1 ч. л.
Сахар 1,5 стак.

Апельсиновый конфи
Апельсины 3 шт.(крупные)
Сахар 2 ст. л.
Крахмал 1 ст. л.
Вода 50 мл
Конец новости
Картофель с куриными желудочками конфи Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи
Картофель с куриными желудочками конфи

Для желудочков конфи:
800 г утиных желудков (куриных), очистить от жира
1 — 1 ч.л. крупной соли
1 небольшая луковица, мелко нарезать
крупно молотый черный перец
1 лавровый лист, разломать на кусочки
250-300 мл топленого куриного жира
5-6 горошин черного перца
1 веточка розмарина
3 веточки тимьяна
8 зубчиков чеснока, очистить, разрезать пополам

Для картошки:
8 средних картошек, очистить
400 г желудочков-конфи, мелко нарезать
3 зубчика чеснока, измельчить
40 г тертого пармезана
1 ст.л. мелконарезанной петрушки
соль, перец, оливковое масло
Конец новости
Утиное конфи Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
Утиное конфи

Утка 2 килограмма
Жир (утиный) 1 килограмм
Перец душистый 1 чайная ложка
Чеснок 3 зубчика
Лук шалот 2 штуки
Соль (крупная) 3 столовые ложки
Тимьян свежий 1 пучок
Розмарин свежий 1 пучок
Масло растительное если не хватит утиного жира
Конец новости
Обед с равиоли и утятиной конфи Все рецепты, Вторые блюда, Вареники, пельмени, Мясо, Овощи
Обед с равиоли и утятиной конфи

30 листов пресного теста для лапши
2 ножки утиного конфи
250 г свежей (сырой) фуа-гра
фунт (примерно полкило) грибов
1 зуб. чеснока
горсть нарезанной петрушки
3-4 ст.л. густых сливок
полстакана портвейна или мускатного вина
соль, перец по вкусу
2 луковицы шалот, мелко нарезанных
масло рапсовое
горсть зеленого лука, мелко нарезанного
Конец новости
Ягнятина конфи с тимьяном Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
Ягнятина конфи с тимьяном

1,2 кг лопатки ягненка без кости
1 большая морковка
1 помидорина
1 луковица
6 зубчиков чеснока
1 сельдерей
несколько веточек тимьяна (чабрец) и розмарина
30 г несоленого масла
2 ст.л. оливкового масла
соль и черный перец
1 лавровый лист
Конец новости
Конфи из утки Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
Конфи из утки

Утиная голень 300 г
Соль морская 2 ч.л.
Сахар-песок 55 г
Сало топленое 450 г
Чеснок дольки 2 шт.
Картофель 200 г
Клюква 150 г
Апельсиновый сок 30 мл
Конец новости
Салат из зелёной стручковой фасоли с картофелем и цыплёнком конфи под соусом винегрет Все рецепты, Закуска, Салаты, Соусы
Салат из зелёной стручковой фасоли с картофелем и цыплёнком конфи под соусом винегрет

Оливковое масло холодного отжима 80 мл
Уксус винный 30 мл
Горчица дижонская 2 ч.л.
Чеснок дольки 1 шт.
Фасоль зеленая стручковая 150 г
Лук красный ½ шт.
Картофель 80 г
Куриное филе 50 г
Петрушка 3 г
Конец новости
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Вкусно и просто №3 (март) 2020Японская кухня. Доступно, быстро, вкусноНаша кухня №5 (май) 2020Кухонька Михалыча №5 (май) 2020Сваты. Заготовки №5 (май) 2020Домашний очаг. Спецвыпуск весна 2020
 
 

Скачать фильм

XML error in File: http://cinematograf.info/engine/rss.php
 
 

Реклама