| Кюфта в томатном соусе с яйцом | Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Восточная кухня | ||
 700 г смешанного фарша из баранины и говядины (пропорции можно делать любые, но я люблю, когда баранины больше, чем говядины) пол- пучка кинзы 2 маленьких луковицы соль, свежемолотый черный перец 2 ч. л. смеси пряностей ( по 0,5 ч.л. молотой зиры, кориандра и орегано, 0,25 ч.л. паприки и хлопьев чили, немного черного молотого перца ) 2 больших помидора 2 ст. л. томатной пасты 100 г томатного сока 0,5 – 1 ч. л. густой аджикки, которая как паста 5 яиц оливковое масло |
|||
Просмотров: 1815 автор: admin 24-02-2017, 22:07 Комментарии (0)
 |
| Ишли кюфта | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Восточная кухня | ||
 Фарш мясной (говядина) 500 грамм Булгур 1 стакан Яйцо куриное 1 штука Паприка 1 чайная ложка Соль 1 чайная ложка Перец черный молотый по вкусу Фарш мясной (говядина) 500 грамм Грецкие орехи очищенные 1 стакан Лук репчатый 3 штуки Масло подсолнечное 4 столовых ложки Перец черный молотый по вкусу |
|||
| Просмотров: 1175 автор: admin 17-02-2015, 08:50 Комментарии (0)
|
| Кюфта-бозбаш | Все рецепты, Первые блюда, Супы, Восточная кухня | ||
 баранина на кости – 500-700 г для кюфты (тефтелей): куриные яйца – 1 шт. алыча – 20 шт. репчатый лук – 2 шт. отваренный рис – 1 стакан молотый перец — 1ч.л. сухая мята — 3 ч.л. соль — 1-2 ч.л. для бозбаша (бульона): горох нохут (нут) — 2 ст.л. репчатый лук – 2 шт. курдючное сало — 50 г базилик — 2 стебля эстрагон — веточка нарезанная зелень петрушки – 1 ст.л. вода — 1,5 л картофель — 2-3 шт. настой шафрана – 1 ст.л. |
|||
| Просмотров: 1148 автор: admin 10-05-2014, 04:19 Комментарии (0)
|
| Кюфта | Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Мясо, Овощи | ||
 фарш из баранины - 300 гр лук - 1 шт чеснок - 2 зубчика кинза - 1/3 пучка картофель - 3 шт (небольшие) помидор черри - 5 шт томатный соус - 4 ст.л оливковое масло - 1,5 ст.л вода - 2/3 стакана базилик - 1/2 ч.л зира - 4 щепотки паприка - 1/2 ч.л мускатный орех - на кончике ножа перец чили - на кончике ножа соль, растительное масло |
|||
| Просмотров: 1754 автор: admin 2-07-2012, 11:46 Комментарии (0)
|
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
