лагман » Рататуй — готовить может каждый

	Лагман с говядиной	Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо, Овощи, Восточная кухня, Видео
	Мясо говядина 600 г Лапша для лагмана 400 г Картофель 300 г Помидоры 400 г Лук репчатый 300 г Перец сладкий красный 150 г Перец сладкий оранжевый 150 г Фасоль стручковая 100 г Сельдерей стебли 150 г Баклажан 240 г Морковь 150 г Томатная паста 2 ст.л. Чеснок 10 г Кинза 20 г Зира 1 ч.л. Перец черный молотый 1/2 ч.л. Перец чили стручковый маленький 2 шт. Кориандр 1 ч.л. Паприка сладкая 1 ч.л. Сычуаньский перец 1 ч.л. Соль по вкусу Масло растительное 3 ст.л. Вода 3 л

Просмотров: 200 автор: admin 21-11-2018, 12:32 Комментарии (0)

	Самый большой лагман в мире приготовили в Казахстане	Полезные советы, интересное
	Самый большой в мире лагман в честь Дня единства народа, который празднуется в пятницу в Казахстане, приготовили в Алма-Ате. Как сообщил казахстанский информационный портал "Тенгриньюс", лагман, вес которого составил 687 килограммов, на площади перед Уйгурским театром готовили 30 поваров. Все происходящее фиксировали представителями Книги рекордов Гиннесса. Они заранее обозначили главные критерии, по которым оценивался рекорд. Лагман должен был быть весом не менее 500 килограммов, приготовлен по традиционному рецепту и раздаваться на одном блюде. Представитель Книги рекордов Гиннесса Бенжамин Бекхаус пообещал, что мировой рекорд о самом большом лагмане в мире зафиксируют на веб-сайте организации ближе к 5 мая, а в книгу он попадет в 2016 году. После того, как лагман был приготовлен, его раздали собравшимся на площади людям. Всего получилось более полутора тысяч порций. Организаторы акции отметили, что основными целями, помимо вхождения в Книгу рекордов Гиннесса, для них были популяризация Казахстана в мире и ознакомление граждан и гостей страны с традициями и культурой народов, проживающих здесь.

Просмотров: 620 автор: admin 4-05-2015, 15:24 Комментарии (0)

	Лагман по-арабски	Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо, Овощи, Восточная кухня
	Мука пшеничная 1000 г Яйцо куриное 5 шт. Соль 1 ч.л. Баранина на косточке 800 г Лук репчатый (100г) 4 шт. Томатная паста 70 г Куркума молотая 1 ч.л. Паприка молотая 1 ч.л. Чаман сушеный (пажитник голубой) 3 г Перец чили молотый ½ ч.л. Картофель 300 г Перец сладкий красный (паприка) 1 шт. Помидоры красные 150 г Морковь 150 г Дайкон 100 г Чеснок дольки 8 шт.

Просмотров: 1716 автор: admin 24-11-2014, 20:00 Комментарии (0)

	В Минске приготовят самый большой в мире лагман	Полезные советы, интересное
	В Минске общество белорусско-узбекской дружбы и Национальная гильдия шеф-поваров приготовят самый большой в мире лагман. Таким образом участники хотят попасть в Книгу рекордов Гиннесса. Лагман - это знаменитое среднеазиатское блюдо, объединяющее узбекскую, уйгурскую, китайскую, корейскую, киргизскую кухни. Его едят как первое и второе блюдо. Узбеки называют его «чузма-лагмон», от узбекского слова, означающего «тянуть». Специальная лапша, которую готовят для лагмана, может достигать в длину до 5 метров. Для приготовления гигантского лагмана в Минске повара используют более полутора центнеров мяса и овощей, а также свыше километра лапши. Чтобы попасть в Книгу рекордов Гиннесса блюдо должно весить более 200 килограммов. Кроме того, всех участников мероприятия ждет первый в Беларуси чемпионат по скоростному поеданию лагмана.

Просмотров: 900 автор: admin 15-10-2014, 14:00 Комментарии (0)

	Лагман в мультиварке	Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо, Овощи
	свинина – 600 г лапша для лагмана – 250 г морковь – 1 шт. картофель – 3 шт. лук – 1 шт. болгарский перец – 2 шт. сельдерей – 1 шт. чеснок – 3 зубчика растительное масло – 2 ст.л. томатная паста – 2 ст.л. зелень – пучок специи для лагмана – 1 ст.л. перец – по вкусу соль – по вкусу

Просмотров: 1065 автор: admin 26-04-2014, 02:26 Комментарии (0)

	Лагман из свинины	Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи
	500 г – свиной вырезки 5 зубчиков чеснока 2 ст.л. томатной пасты 1 средняя морковь 1 кочан капусты 1 большая луковица 3 средней величины картофелины 1 большой помидор 1 кабачок 3 сладких болгарских перца (зелёный, красный, жёлтый) 1 упаковка пасты 1 баклажан 1 ст.л. столового уксуса 1 ст.л. масла подсолнечного 3 лавровых листа 3 горошка перца душистого зелень соль по вкусу сметана или майонез по вкусу

Просмотров: 993 автор: admin 23-11-2013, 09:55 Комментарии (0)

	Жареный лагман	Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо, Овощи, Восточная кухня
	мясо (говядина или баранина) — 0,5 кг масло растительное — 0,13 л паста томатная — 100 г лук репчатый — 0,5 кг яйца — 2-4 шт. чеснок — 8 зуб. соль — 1 ч.л. зира — 1 ч.л. перец черный молотый — 1 ч.л. укроп, петрушка для теста: вода — 180 мл мука — 0,5 кг яйцо — 1 шт. соль — 1 ч.л.

Просмотров: 1265 автор: admin 15-10-2013, 02:37 Комментарии (0)

	Лагман по-казахски	Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо, Овощи, Восточная кухня
	свинина — 700 г болгарский перец – 2 шт. черемша – 1 пучок макароны – 1 пачка лук репчатый- 2 головки редька (у меня черная) растительное масло для жарки зеленый лук, кориандр, петрушка — по выбору или в сочетании томатный соус- 3-4 ст. ложки куриные яйца – 2 шт. специи на выбор, но обязательно в состав должны входить кориандр молотый сушеный имбирь и черный перец.

Просмотров: 1327 автор: admin 22-04-2013, 23:38 Комментарии (0)

	Соус для лагмана	Все рецепты, Соусы
	— мясо 0,5 кг.; — репчатый лук 2 средних; — морковь 3-4 шт.; — помидоры 4 шт. (можно больше); — томатная паста 1 ст.л. (если помидоров мало или вы любите когда покислее); — перец болгарский 2 шт.; — перец острый 1 стручок; — картофель 3 крупных клубня; — редька 1/2 шт.; — чеснок 8 долек; — соль, черный молотый перец; — петрушка для украшения; — растительное масло.

Просмотров: 1735 автор: admin 13-06-2011, 21:16 Комментарии (0)

	Лагман по-узбекски	Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Соусы, Восточная кухня
	для теста лапши: мука - 3 стакана; вода - 1 стакан; соль - 1 ч. л для соуса: говядина (мякоть) - 350г; масло топленое - 3 ст. л.; лук репчатый - 2 головки; морковь - 4 шт.; редька - 1/2 шт; сладкий перец - 4 стручка; помидоры - 3-4 шт; картофель - 4 шт; чеснок - 8 долек; мясной бульон - 4-5 стаканов; соль, перец - по вкусу; зелень петрушки или сельдерея - по вкусу.