Тартар из лосося | Все рецепты, Закуска, Видео | ||
Рыбные продукты лосось 150 г. икра тобика 2 ч.л. Заправка соевый соус 5 г. сок лимона по вкусу майонез 40 г. |
Просмотров: 922 автор: admin 16-06-2016, 20:46 Комментарии (0) |
Суп с лососем и креветками | Все рецепты, Первые блюда, Супы | ||
1 луковица 2 гвоздики 1 морковка 200 мл белого вина 1 л рыбного бульона 1 лавровый лист 5 горошин чёрного перца 1 луковица фенхеля куркума на кончике ножа 200 мл сливок 500 г филе лосося 400 г очищенных сырых креветок соль укроп |
Просмотров: 1076 автор: admin 12-06-2016, 22:30 Комментарии (0) |
Лосось на кедровой доске | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю | ||
Филе лосося на коже 500 грамм Соль по вкусу Перец по вкусу Травы по вкусу |
Просмотров: 889 автор: admin 16-05-2016, 10:19 Комментарии (0) |
Шашлык из лосося | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю | ||
Орегано 2 столовые ложки Кунжут 2 столовые ложки Перец чили хлопьями 1/4 чайной ложки Филе лосося без кожи 500 грамм Лимон 2 штуки Масло оливковое 2 столовые ложки Соль по вкусу Перец по вкусу |
Просмотров: 981 автор: admin 3-05-2016, 15:33 Комментарии (0) |
Новогодний салат с лососем | Все рецепты, Закуска, Салаты | ||
Филе лосося (свежее) 400 грамм Ананас консервированный 1 банка Корень сельдерея маринованный 1 банка Кукуруза консервированная 1 банка Фасоль красная 1 банка Чеснок 1 зубчик (или по вкусу) Соль по вкусу Перец по вкусу Майонез 8 столовых ложек Лимон 1/4 (нужен только сок) |
Просмотров: 936 автор: admin 29-12-2015, 10:13 Комментарии (0) |
Профитроли с кракелюром и лососевым муссом | Все рецепты, Закуска, Выпечка, Булочки, пирожки | ||
На 50 мини-профитролей (8-10 порций): Для заварного теста: 200 мл воды щепотка соли щепотка сахара 100 г сливочного масла 140 г муки 4 яйца С-1 Для кракелюра: 70 г сахара 70 г муки 65 г сливочного масла комнатной температуры Мусс из малосольного лосося для начинки (берем полторы порции) |
Просмотров: 1749 автор: admin 15-12-2015, 18:12 Комментарии (0) |
Пряные стейки из лосося с имбирем | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска | ||
На 4 порции: 1 средняя луковица кусочек свежего корня имбиря (2 ст.л. в нарубленном состоянии) 125 мл соуса терияки (если нет терияки, можно взять соевый соус и портвейн в соотношении 1 к 1) 6-7 веточек петрушки 4 стейка из лосося (подойдет и форель) соль и перец по вкусу |
Просмотров: 981 автор: admin 27-10-2015, 14:12 Комментарии (0) |
Сладкий и пряный лосось | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска | ||
Филе лосося на коже 4 кусочка Сахар коричневый 2 столовые ложки Мед 1 столовая ложка Масло оливковое 2 столовые ложки Перец красный молотый 1 чайная ложка Тмин 1 чайная ложка Соль 1/8 Чайной ложки Перец черный молотый 1/8 чайной ложки |
Просмотров: 763 автор: admin 21-10-2015, 15:27 Комментарии (0) |
Блины с копченым лососем | Все рецепты, Закуска, Выпечка, Блины, оладьи | ||
500 мл молока 250 г муки 250 г копченого лосося 2 ст.л. растит.масла 1 ч.л. сахара 100 г сметаны 100г творожного сыра 2 яйца пучок укропа тертый мускатный орех молотый черный перец соль |
Просмотров: 935 автор: admin 14-10-2015, 22:23 Комментарии (0) |
Яйца пашот с лососем и козьим сыром | Все рецепты, Закуска, Бутерброды | ||
На 2 порции: 4 ломтика хлеба 2 ст.л. творожного козьего сыра (можно использовать обычный сливочный) 100-150 г малосольного или подкопченного лосося 4 яйца соль и молотый черный перец по вкусу |
Просмотров: 875 автор: admin 24-09-2015, 22:00 Комментарии (0) |