медальоны » Рататуй — готовить может каждый

	Медальоны из лосося на гриле	Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю
	Медальоны из лосося 2 штуки Черный перец 1/4 чайной ложки Перец душистый 1/2 чайной ложки Перец лимонный 1 чайная ложка Сок лимонный 1 столовая ложка Масло оливковое 1 чайная ложка Соль по вкусу

Просмотров: 279 автор: admin 14-11-2017, 09:44 Комментарии (0)

	Медальоны из свинины со сливочным соусом с песто	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы
	На 4 порции: 600 г свиной вырезки соль и перец по вкусу Для соуса: 30 г сливочного масла 1 лук-порей (только белая и светло-зеленая часть) 150 мл сливок 20-30% жирности 3 ст.л. базиликового песто

Просмотров: 1149 автор: admin 5-04-2016, 08:00 Комментарии (0)

	Ризотто с горошком и шафраном с медальонами из свинины	Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи
	1 л бульона 0,25 ч.л. рылец шафрана 2 зубчика чеснока 2 небольших луковицы 50 г сливочного масла 300 г риса арборио или карнароли 150 мл сухого белого вина 100 мл сливок 200 г замороженного зеленого горошка 3 ст. ложки оливкового масла 600 г свиного филе 50 г тертого пармезана немного руколы

Просмотров: 1126 автор: admin 20-01-2016, 00:33 Комментарии (0)

	Медальоны из телятины с соусом из белых грибов	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы
	телятина, вырезка – 200 г белые грибы – 50 г сливки 33% — 100 мл коньяк – 30 мл соус демиглас – 20 мл бекон – 45 г подсолнечное масло для жарки соль, перец – по вкусу зелень петрушки и кинзы – 50 г

Просмотров: 1112 автор: admin 25-01-2014, 02:04 Комментарии (0)

	Медальоны с гранатовым соусом	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы
	вырезка говяжья — 200 г розмарин — 4 веточки чеснок — 1 зубчик масло оливковое — 2 ст.л. соус ворчестер — 1 ч.л. лук шалот — 2 шт. (Сильно не заморачивайтесь. Шалот — это наша сорокозубка. Просто мелковатый лук. Зелень вкусная, а луковица обыкновенная.) перец горький — 0,5 стручка соль, перец черный молотый — по щепотке вино красное столовое — стакана гранатовый сок концентрированный или соус «Наршараб» — 3-4 ст.л.

Просмотров: 1047 автор: admin 22-12-2013, 23:08 Комментарии (0)

	Свиные медальоны с яблоком и картофелем фри в фольге	Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи
	• волнистый картофель фри для духовки Farm Frites — 750 г • филе свинины 1,2 кг • яблоки – 700 г • сливочное масло — 100 г • растительное масло — 2 ст. л. • соль, черный молотый перец — по вкусу.

Просмотров: 979 автор: admin 9-12-2013, 10:00 Комментарии (0)

	Свиные медальоны с виноградом	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
	на 4 порции: 500 — 600 г свиной вырезки (это и есть филе миньон), нарезать толщиной по 1,5 см 1 небольшая кисть винограда (лучше без косточек) 2/3 стакана белого вина и еще 2 ст.л. 2-3 луковицы шалот, мелко нарезанных немного телятины соль и перец понемногу несоленого сливочного масла ( 2-3 ст.л.) и оливкового масла

Просмотров: 1263 автор: admin 11-09-2013, 11:57 Комментарии (0)

	Лёгкий салат с киви и куриными медальончиками	Все рецепты, Закуска, Салаты
	Куриное филе 60 г Киви 1 шт. Помидоры красные 150 г Паприка молотая 1 ч.л. Соль морская ½ ч.л. Салат зеленый 40 г Оливковое масло 30 мл Уксус бальзамический 15 мл

Просмотров: 943 автор: admin 10-09-2013, 04:14 Комментарии (0)

	Говяжьи медальоны с овощами	Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи
	вырезка телячья — 50 г баклажаны — 80 г помидоры — 80 г сыр моцарелла — 40 г базилик — 5 г масло подсолнечное — 20 г соль, перец, бальзамическая карамель по вкусу.

Просмотров: 1336 автор: admin 20-11-2012, 15:15 Комментарии (0)

	Медальоны с гранатовым соусом	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы
	На 3 медальона: вырезка говяжья — 200 г розмарин — 4 веточки чеснок — 1 зубчик масло оливковое — 2 ст.л. соус ворчестер — 1 ч.л. лук шалот — 2 шт. (Сильно не заморачивайтесь. Шалот — это наша сорокозубка. Просто мелковатый лук. Зелень вкусная, а луковица обыкновенная.) перец горький — 0,5 стручка соль, перец черный молотый — по щепотке вино красное столовое — стакана гранатовый сок концентрированный или соус «Наршараб» — 3-4 ст.л.