мороженое » Страница 3 » Рататуй — готовить может каждый

	Испанские кулинары придумали мороженое со вкусом пива	Полезные советы, интересное
	На выставке в Мадриде представили новый вид мороженого — десерт со вкусом пива создан кулинарами небольшой пивоваренной компании.

Просмотров: 371 автор: admin 3-05-2017, 12:51 Комментарии (0)

	Торт со вкусом мороженого	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Безе, суфле, бисквит, Торты, Видео
	Бисквит на 20 см: сливочное масло 220 гр. сахар 300 гр. яйца 5 шт. мука 370 г. разрыхлитель 1 ч. лож. молоко 240 мл. Крем: яйца 2 шт. сахар 150 гр. мука 2 стол. лож. ванильный сахар 1 ч. лож. сметана 420 гр. слив. масло хорошего качества 300 гр.

Просмотров: 1274 автор: admin 21-12-2016, 19:42 Комментарии (0)

	Вологодское мороженое появится в Китае и Вьетнаме	Полезные советы, интересное
	Компания «Вологодское мороженое» заключила с Китаем и Вьетнамом контракты о поставках своей продукции, и в ближайшее время в этих азиатских странах появится освежающее российское лакомство. В настоящее время производственная мощность предприятия составляет 1500 порций мороженого в минуту и 30000 тонн мороженого в год. Ассортимент продукции насчитывает около 150 наименований десерта. Основой мороженого является знаменитое вологодское молоко, благодаря которому этот десерт приобрел популярность среди потребителей. Не последнюю роль в этом сыграли использование современного оборудования и тщательный контроль качества на всех этапах производства.

Просмотров: 974 автор: admin 17-10-2016, 21:00 Комментарии (0)

	В Китае построят завод по производству российского мороженого	Полезные советы, интересное
	Китайские инвесторы планируют построить в Китае завод по производству российского мороженого, где будут использоваться российские технологии и российское сырье. В Китае на мороженое и другие продукты из России наблюдается большой спрос по причине их экологичности и натуральности. Вопрос поставок молока в Китай был обсужден с губернатором Сахалинской области. Сырье будет поставляться морем, а срок доставки не будет превышать двух дней. Отмечается также, что в этом году в приграничном городе Хэйхэ появился первый супермаркет, где продается более 1700 российских продуктов. За 3 года планируется открытие еще 300 таких точек.

Просмотров: 1155 автор: admin 25-09-2016, 21:00 Комментарии (0)

	Фруктовое мороженое с киви и клубникой	Все рецепты, Десерт
	Киви 6 штук Клубника 10 штук (крупных)

Просмотров: 1011 автор: admin 25-08-2016, 15:30 Комментарии (0)

	Выпущено нетающее мороженое	Полезные советы, интересное
	Мороженое, которое не тает в жару – это уже реальность. Его изобретатель – 34-летний американец Роб Коллингтон, основатель компании «Gastronaut Ice Cream», подсмотрел идею в музеях космоса, которые продают мороженое сухой заморозки под брендом «Astronaut ice cream». В этом музейном мороженом используются самые дешевые и низкокачественные ингредиенты, и единственное его преимущество в том, что оно не тает. Роб три года работал над собственной версией нетающего мороженого, пробовал различные продукты, проехал более 20 000 миль по США, Мексике и Канаде в их поисках и собрал 35 000 долларов при помощи сервиса Kickstarter. Его работа увенчалась успехом – было создано нетающее супер-премиум мороженое для гурманов. Технология его создания довольно сложна: из подготовленной смеси удаляется жидкость путём сухой заморозки и при помощи вакуума. Полученный продукт имеет температуру окружающей среды, а попадая в рот, создаёт такое же прохладно-кремовое ощущение, как обычное мороженое. Нетающее мороженое трёх сортов – мексиканский шоколад, мятный шоколад и сливки с печеньем – в ближайшее время появится в нескольких магазинах Бруклина и Нью-Йорка, а также онлайн на сайте изобретателя.

Просмотров: 900 автор: admin 14-08-2016, 21:00 Комментарии (0)

	Мороженое с зеленым чаем	Все рецепты, Десерт
	250 мл молока 1,5-3,5% жирности 250 мл жирных сливок (30% и выше) 4 яичных желтка 125 г сахара 3 ч.л. чая матча 3 ст.л. кипятка

Просмотров: 1144 автор: admin 8-08-2016, 22:59 Комментарии (0)

	Кульфи - индийское мороженое	Все рецепты, Десерт, Восточная кухня
	На 6 штук: 1 литр молока - я взяла 6% жирности 70 г сахара 2 палочки корицы

Просмотров: 1368 автор: admin 5-08-2016, 20:48 Комментарии (0)

	Мороженое с джин-тоником	Все рецепты, Десерт
	Тоник 1 1/4 чашки Спрайт 2 чашки Лайм 1 штука Джин 1/2 чашки (используйте любимую марку)

Просмотров: 1656 автор: admin 28-07-2016, 09:29 Комментарии (0)

	«Московское мороженое» покажет фокусы 8 июля	Полезные советы, интересное
	На фестивале "Московское мороженое" покажут фокусы с холодным лакомством, сообщает оргкомитет фестиваля. Кулинарное шоу состоится на площадке "Пингвины-исследователи" на площади Революции 8 июля в 17:00. На главной сцене площадки веселый профессор приготовит мороженое с помощью жидкого азота. В приготовлении примут участие все зрители – они выберут вкус, топпинги и украшения. В конце представления ученый мороженщик слегка заморозит и зрителей, подув ни них из огромной воздушной пушки. На площадке "Пингвины-исследователи" ежедневно проходит не менее четырех ярких научно-гастрономических представлений продолжительностью 45 минут каждое. Например, на интерактивном мастер-классе "Кулинары в лаборатории" участники пекут маффины и узнают о влиянии различных ингредиентов на свойства выпечки. "Чистая химия" – это эксперименты со щелочами, сухим льдом и различными индикаторами, а также приготовление мыла ручной работы – результаты опытов которое можно забрать на память. На открытом уроке "Высокое напряжение" детей знакомят с природой электричества и различными материалами и их проводимостью.