мусс » Рататуй — готовить может каждый

	Муссовое пирожное “Малиновый чизкейк”	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные
	сахар 120 грамм сироп глюкозы 120 грамм вода 45 мл. желатин 9 грамм вода 55 мл. белый шоколад 150 грамм сгущенное молоко 80 грамм гелевый краситель Малиновое компоте малина 350 грамм пектин 5 грамм сахар 100 грамм желатин 10 грамм вода 60 мл. лимонный сок 15 мл. Бисквит с малиной яйца 2 шт. сахар 90 грамм мука 75 грамм малина 30 грамм Сырный мусс сливочный сыр 300 грамм сгущенное молоко 170 грамм лимонный сок 15 мл. желатин 8 грамм вода 50 мл. сливки 33% 150 мл . Коричное сабле сливочное масло 120 грамм сахарная пудра 70 грамм миндаль 30 грамм мука 250 грамм молотая корица 2/3 ч.л. яйца 1 шт.

Просмотров: 265 автор: admin 14-12-2018, 08:30 Комментарии (0)

	Торт "Футбольный мяч" с йогуртово-малиновым муссом	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты, Видео
	Бисквиты Яйца - 6 штук среднего размера (отделить белки от желтков) обязательно комнатной температуры Сахар - 150 г Ванильный сахар - 10 г Мука: Для светлого бисквита - 70 г Для шоколадного - 50 г Какао-порошок - 20 г Сироп Вода - 50 г Сахар - 80 г Ликер - 1-2 ст.л. по желанию Малиновое пюре Малина свежая или замороженная - 300 г Йогуртовый мусс Йогурт густой натуральный типа греческого - 350 г Сливки 33-36% - 400 г Сахарная пудра - 110 г Малиновое пюре - 150 г Желатин - 12 г Вода - 70 г Ягоды малины - 130-150 г

Просмотров: 169 автор: admin 17-10-2018, 07:54 Комментарии (0)

	Шоколадный мусс за 5 минут	Все рецепты, Десерт, Видео
	Шоколада (содержание какао не менее 70%) 100 г. Газированной минеральной воды 100 мл.

Просмотров: 211 автор: admin 3-10-2018, 13:28 Комментарии (0)

	Муссовое пирожное с шоколадом и маракуйей	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные
	На 8 пирожных по 120 г каждое: Для глазури сахар 120 грамм сироп глюкозы 120 вода 45 мл. желатин 9 грамм вода 55 мл. белый шоколад 150 грамм сгущенное молоко 80 грамм гелевый краситель Для намелаки молочный шоколад 140 грамм сироп глюкозы 5 грамм желатин 3 грамм вода 18 мл. молоко 200 мл. сливки 33% 200 мл. Для бисквита "Джоконда" миндаль 100 грамм мука 50 грамм яйца 2 шт. сахар 110 грамм Для маракуйевого мусса яйца 135 грамм сахар 100 грамм молоко 135 грамм желатин 8 грамм вода 50 мл. пюре маракуйи 135 грамм сливочное масло 135 грамм сливки 33% 135 грамм Для шоколадного сабле сливочное масло 120 грамм сахарная пудра 70 грамм миндаль 30 грамм мука 225 грамм какао-порошок 40 грамм яйца 1 шт.

Просмотров: 336 автор: admin 14-06-2018, 08:30 Комментарии (0)

	Полезный легкий мусс «Тыквенное фуэте»	Все рецепты, Десерт, Видео
	Тыква тушеная 200 г Творог 200 г Апельсин 1 шт. Сахар 3 ст.л. Желе лимонное 1 пач. (90 г)

Просмотров: 261 автор: admin 16-10-2017, 10:34 Комментарии (0)

	Мусс из красной смородины	Все рецепты, Десерт
	Смородина красная 200 грамм Белок яичный 1 штука Сахар 50 грамм

Просмотров: 373 автор: admin 5-09-2017, 16:31 Комментарии (0)

	Мусс “Амаретто”	Все рецепты, Десерт
	На 4 порции: желатин 7 грамм вода 3 ст.л. желтки 2 шт. сахар 40 молоко 75 мл. амаретто 100 мл. сливки 33% 200 мл. миндаль 20 грамм

Просмотров: 365 автор: admin 4-07-2017, 23:15 Комментарии (0)

	Клубничный мусс без желатина	Все рецепты, Десерт
	Клубника 500 грамм Белок яичный 3 штуки Сахар 7 столовых ложек

Просмотров: 339 автор: admin 19-06-2017, 09:30 Комментарии (0)

	Освежающий мусс из клубники и ревеня	Все рецепты, Десерт
	Ревень 2 стебля Клубника 300 грамм Мед 1 столовая ложка Лед 10 кубиков Мята 6 листьев

Просмотров: 1182 автор: admin 15-03-2017, 16:12 Комментарии (0)

	Тарталетки с муссом из лосося	Все рецепты, Закуска, Выпечка, Булочки, пирожки
	Для тарталеток Масло сливочное 130 грамм Мука пшеничная 175 грамм Желток яичный 1 штука Соль 1 щепотка Для мусса Лосось копченый 200 грамм Сыр сливочный 100 грамм Перец черный молотый 1/2 чайной ложки Прованские травы 1/2 чайной ложки