Обед из грибов с яйцом-пашот и нутовых оладьев | Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Овощи, Выпечка, Блины, оладьи | ||
для яиц-пашот на грибной подушке: • очень свежие яйца – 2 шт. • шампиньоны – 300 г • красный лук – 1 головка • чеснок – 2 зубчика • тимьян – 4 веточки • оливковое масло – 1 ст.л. • бальзамический уксус – 1 ст.л. • соль • перец черный молотый для пудлы: • нутовая мука – 200 г • обычная мука – 500 г • зира (кумин) – 1 ч.л. • перчик чили – 1 шт. • куркума – 1/2 ч.л. • соль – 1,5 ч.л. • молотый черный перец – 1/4 ч.л. • молотый кориандр – 1 ч.л. • мелко нарезанные листья петрушки или кинзы – 2 ст.л. • тертый имбирь – 1 ч.л. • помидоры – 2 шт. • лимонный сок – по вкусу |
Просмотров: 1054 автор: admin 4-08-2012, 11:56 Комментарии (0) |
Нут с ветчиной и соевым соусом | Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо | ||
нут — 2 стакана ветчина (лучше брать нежирную) — 300 г луковицы средние — 2 шт. чеснок — 2 зубчика соевый соус — 2 ст. л. лук зеленый — несколько перьев соль и перец по вкусу |
Просмотров: 1136 автор: admin 24-07-2012, 12:41 Комментарии (0) |
Рагу из нута с баклажанами, цуккини, помидорами и сладким перцем | Все рецепты, Вторые блюда, Овощи | ||
500 г баклажан, нарезать дольками 1 большая луковица, нарезать полукольцами 1 большой сладкий перец, удалить семена и нарезать соломкой 2 цуккини, нарезать кружочками 1 ч.л. молотой паприки 0,5 ч.л. куркумы 2 зубчика чеснока, измельчить 1 банка (400-500 г) томатного соуса 1 стакан воды 400 г отваренного нута несколько веточек кинзы и петрушки, мелко нарезать соус чили по вкусу оливковое масло соль |
Просмотров: 1902 автор: admin 23-06-2012, 05:39 Комментарии (0) |
Постный рис с овощами и нутом | Все рецепты, Вторые блюда, Гарнир, Крупы, Овощи | ||
Нут (турецкий горох) 100 г Соль 1 ч.л. Рис жасмин 250 г Куркума молотая 1 ч.л. Миндальное масло 60 мл Морковь 100 г Сельдерей стеблевой 100 г Перец сладкий оранжевый ½ шт. Смесь специй гарам масала 1 ч.л. Курага 50 г Чеснок дольки 2 шт. |
Просмотров: 1905 автор: admin 25-03-2012, 13:39 Комментарии (0) |
Густой суп с нутом, курицей, колбасками и беконом | Все рецепты, Первые блюда, Супы | ||
150 г охотничьих сосисок 4 куриных бедрышка 250 г картошки 1 крупная луковица 300 г отваренного нута 50 г бекона 2 банки (по 400 мл) очищенных томатов в соке 1 ст.л. оливкового масла 1-2 ч.л. сахара 1 пучок петрушки соль, перец |
Просмотров: 1380 автор: admin 16-09-2011, 09:34 Комментарии (0) |
Плов из баранины с нутом | Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи, Восточная кухня | ||
Нут (турецкий горох) 200 г Рис Девзира 600 г Баранина мякоть 800 г Лук репчатый (100г) 2 шт. Морковь 600 г Чеснок головки 1 шт. Перец чили 1 шт. Соль 2 ч.л. Зира (кумин) 1 ч.л. |
Просмотров: 2507 автор: admin 10-08-2011, 16:29 Комментарии (0) |
Креветочная рыба с сальсой из авокадо и нута | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска | ||
2 спелых авокадо, 250 г помидор черри, 150 г отваренного накануне нута, 1 перец чили, пол-пучка кинзы или петрушки, 1 ст.л. сока лайма, 2 ст.л. муки, 2 ч.л. приправы сумак (сумах), около 800 г филе креветочной рыбы, раст. масло, соль, перец |
Просмотров: 2088 автор: admin 15-07-2011, 00:24 Комментарии (0) |
Паста с запеченной цветной капустой, нутом и рикоттой | Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Овощи, Итальянская кухня | ||
3-4 ст.л. оливкового масла, 1 небольшая головка цветной капусты, разделенная на соцветия, 250 г вареного нута, 300 г пасты (лучше ракушек), 120 г рикотты, сухие итальянские травы, пол-пучка нарезанной петрушки, несколько ломтиков хлеба, нарезанного кубиками (факультативно), соль, перец |
Просмотров: 1599 автор: admin 28-05-2011, 12:25 Комментарии (0) |
Чечевичный суп с карри и нутом | Все рецепты, Первые блюда, Супы | ||
4 ст.л.оливкового масла, 1 средняя луковица. 1 средняя морковка, 2 больших зубчика чеснока, 0,5 - 2 ст.л. порошка карри (в зависимости от вашего вкуса), 1 чашка коричневой (французской) чечевицы, 1 л воды, 250 г вареного нута, 1 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. слив.масла, несколько перышек зеленого лука, 1 лимон |
Просмотров: 1630 автор: admin 22-05-2011, 22:33 Комментарии (0) |
Жареный лосось с нутом, овощами и томатным рисом | Все рецепты, Рыбные блюда, Вторые блюда, Крупы, Овощи, Рыба, морепродукты | ||
Лосось с нутом: 500 г филе лосося, 60 мл оливкового масла, 1 ч.л. сушеной паприки, 1 большой красный перец, половина красной луковицы, 350 г вареного нута, пол-пучка нарезанной петрушки, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. тертой лимонной цедры, 1 ч.л. мелко нарезанных иголочек розмарина, соль и перец Томатный рис: 1,2 л воды, 1 лавровый лист, 300 г басмати, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. томат-пасты, 1 мелконарезанный помидор, пол-пучка зеленого лука, соль, перец |
Просмотров: 1807 автор: admin 19-04-2011, 02:35 Комментарии (0) |