паштет » Страница 3 » Рататуй — готовить может каждый

	Говяжья печень быстро	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
	печень – 1 кг грудинка свиная копченая – 250 г сало – 100 г лук – 1 шт. растительное масло – 1 ст. л. + 1 ст. л. чеснок – 3 зуб коньяк – 80 г майоран – 1 ч. л. молотый мускатный орех – ч. л. соль, перец по вкусу

Просмотров: 1333 автор: admin 24-01-2013, 00:44 Комментарии (0)

	Деревенский паштет по-французски (Pt de Campagne) с тыквой	Все рецепты, Закуска
	свинина (филе) - 1 кг куриная печень - 500 г бекон - 500 г (полоски) яйца - 3 шт лук - 1 шт (небольшой) чеснок - 2 зубчика фенхель - 1 ч.л (молотого) сельдерей - 0,5 ч.л (молотого) перец душистый - щепотка кайенский перец - щепотка коньяк - 1 ст.л. (бренди, мадейры, сладкого вермута или портвейна) капуста - несколько листов тыква - 300-350 г перец, соль

Просмотров: 90839 автор: admin 23-11-2012, 23:40 Комментарии (0)

	Паштет «Неженка»	Все рецепты, Закуска
	свиная голова – часть печень свиная – 300 г лук репчатый – 6 шт. морковь – 3 шт. паприка молотая – 1 ст. л. специи для мяса перец чёрный молотый соль

Просмотров: 1153 автор: admin 19-11-2012, 14:50 Комментарии (0)

	Новогодний рыбно-мясной паштет	Все рецепты, Мясные блюда, Рыбные блюда, Закуска
	полосочки бекона сливочное масло — 120 г сыр, ветчина, салями, вареный язык — по 50 г огурец соленый — 1 шт. сардинки — 2 шт. паста анчоусная — 1 банка яйцо — 1 шт. соль — по вкусу

Просмотров: 982 автор: admin 30-09-2012, 13:07 Комментарии (0)

	Омлет с помидорами и паштетом	Все рецепты, Закуска
	• яйцо – 4 шт. • молоко – 300 мл • помидор – 2 шт. • паштет – 3 ст.л. • оливковое масло – 0,5 ч.л. • соль – по вкусу

Просмотров: 1253 автор: admin 23-08-2012, 21:34 Комментарии (0)

	Паштет из говяжьего языка в горшочке	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
	для паштета: • говяжий язык – 1 шт. • морковь – 1 шт. • лук репчатый – 1 головка • корень петрушки – 1 шт. • черешки сельдерея – 2 шт. • пряная зелень (укроп, петрушка, тимьян, розмарин) – небольшой пучок • мускатный цвет – 2-3 розетки (по желанию) • черный и душистый перец – по 5 горошин • сливочное масло – 175 г • сухой имбирь – 1/4 ч.л. • мускатный орех – 1/4 ч.л. • тимьян – 2 веточки • чеснок – 1 зубчик • соль • перец черный молотый для канапе: • желатин – 14 г • бальзамический уксус – 4 ст.л. • черный хлеб • масло сливочное • огурцы соленые • свежий укроп • соль

Просмотров: 1340 автор: admin 3-08-2012, 11:01 Комментарии (0)

	Тарталетки с яйцом и паштетом	Все рецепты, Закуска
	Яйца вареные – 2 шт Готовые тарталетки – 4 шт Сливочное масло – 30 г Горчица – 1 чайная ложка Печеночный паштет – 40 г Петрушка – 5-10 г Черный молотый перец Соль – по вкусу

Просмотров: 1449 автор: admin 9-07-2012, 00:27 Комментарии (0)

	Сырный паштет для бутербродов	Все рецепты, Закуска
	• 250 г мягкого сливочного сыра • 1 лук-шалот • 1 зубчик чеснока • 1 пучок зеленого лука • 1 пучок петрушки • соль, перец

Просмотров: 1293 автор: admin 7-07-2012, 21:27 Комментарии (0)

	Омлет с паштетом и помидорами	Все рецепты, Закуска
	На 3 порции яица 3-4 шт. соль несколько щепоток молоко 1-2 стакана помидоры 1-2 шт. паштет (любой, на ваш вкус и предпочтения) 2-3 ст. л. с горкой

Просмотров: 1188 автор: admin 15-06-2012, 20:25 Комментарии (0)

	Паштет из баранины	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
	баранина (мякоть, можно и другое мясо) - 1 кг; коричневый сахар - 2 ст.л.; сливочное масло - 2 ст.л.; дижонская горчица - 3 ч.л.; соль, перец, сушеная мята - по вкусу.