пиво » Страница 3 » Рататуй — готовить может каждый

	Свиной окорок, запеченный в пиве	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
	На 6 порций: 3 средние моркови 2-3 средние луковицы 200 г корня сельдерея 1 ч.л. тмина 1,2 кг свиного окорока или лопатки одним куском 1 ч.л. сухого чеснока 1/2 ч.л. черного молотого перца 3/4 ч.л. соли 400 мл светлого нефильтрованного пива 50 г сливочного масла

Просмотров: 1362 автор: admin 22-09-2016, 21:10 Комментарии (0)

	Сырный хворост к пиву	Все рецепты, Закуска, Выпечка
	На 3-4 порции: 280 г сыра типа “российского” 140 г муки 2 яйца

Просмотров: 5962 автор: admin 24-08-2016, 11:00 Комментарии (0)

	Рецепт медового пива, сухое охмеление	Все рецепты, Напитки, Видео
	Варка - 90 мин. Мед - 3 л. Вода - 24 л. Хмель - 10г. поларис на 30 мин варки Цедра лимона на 85 мин. варки Дрожжи - для медового пива

Просмотров: 1013 автор: admin 19-07-2016, 09:16 Комментарии (0)

	Рецепт гренок к пиву на мангале	Все рецепты, Закуска, Бутерброды, Фритюр, Гриль, Фондю, Видео
	Белый хлеб- батон или багет Специи - красный перец, орегано, паприка Чеснок - 3-4 зубчика, Масло растительное - 50 мл., Твердый сыр.

Просмотров: 1275 автор: admin 19-07-2016, 09:16 Комментарии (0)

	Копчение солода для домашнего пива и виски	Все рецепты, Консервирование, соленья, Напитки, Видео

Просмотров: 1106 автор: admin 12-07-2016, 10:32 Комментарии (0)

	Курица в темном пиве	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
	Голени куриные 1 килограмм Изюм голден 100 грамм Пиво темное 300 миллилитров Соль по вкусу Перец по вкусу Тимьян по вкусу Орегано по вкусу

Просмотров: 1066 автор: admin 8-06-2016, 10:28 Комментарии (0)

	Бельгийское пшеничное пиво по мотивам "Хугарден"	Все рецепты, Напитки, Видео
	Ингредиенты для 33 л. сусла. Варка - 60 мин. Плотность 11-12 Солод: Шато пилсен - 3,5 кг., Пшеничные хлопья - 2,3 кг., Пряности, за 5 мин. до конца варки Цедра апельсина - 30 г., Семена кориандра - 38 г., Ягоды можжевельника - 15 г., Цедра лайма 5 г. Хмель: Традиционный Германия - 14 г. в начале варки Saaz - 28 г. на 50 мин варки Дрожжи - BVG 124 Ирландский мох - 2 ч.л.

Просмотров: 856 автор: admin 21-05-2016, 10:34 Комментарии (0)

	Рецепт домашнего пива - бельгийское светлое	Все рецепты, Напитки, Видео
	Для 30 л. сусла: Варка - 90 мин. Плотность 15-17 Солод: Шато пилсен - 6,5 кг Хмель: Жатецйкий SAAZ - на 15 мин варки, 26 г. Традиционный на 85 мин варки, 16 г. Ирландский мох - 2 ч.л.

Просмотров: 813 автор: admin 24-04-2016, 21:51 Комментарии (0)

	Баварское темное пшеничное пиво	Все рецепты, Напитки, Видео
	Для 34 л. сусла. Варка - 60 мин. Плотность 12 Солод: Пшеничный - 3 кг., Мюнхенский -2,1 кг., Карамельный цветность 140 ЕВС- 0,4 кг., Шато мелано - 0,2кг., Шато шоколад - 0,1 кг. Хмель: Spalt Select - 30г. Внести на 15 мин. варки. Ирландский мох - 2 ч.л. Паузы: 50С - 10 мин. 67-68 С - 60 мин 71 С - 15 мин.

Просмотров: 1020 автор: admin 9-04-2016, 09:52 Комментарии (0)

	Рецепт домашнего пива "Шоколадный стаут"	Все рецепты, Напитки, Видео
	Солод для сусла 32 литра: Солод пивоваренный ячменный Pilsen (светлый) - 3.5 кг, ШАТО МЮНИК (MUNICH) 25 EBC - 2 кг, ШАТО БИСКВИТ® (BISCUIT) 50 EBC - 0,5 кг, ШАТО КАРА ГОЛД® (CARA 120) 120 EBC 0,5 кг, ШАТО ШОКОЛАД (CHOCOLATE) 900 EBC - 0,3 кг, ШАТО РОУСТЕД БАРЛИ 1050-1350 EBC - 0,11 кг .