Запеченные свиные ребрышки в пивном маринаде | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
2 кг порционных кусков свиной грудинки с ребрышками; 300 г кетчупа; 1 ч. ложка молотого кофе; 40 г чеснока; 100 г лука; 100 г крупнозерновой горчицы; 50 г сахарного песка; 100 мл пива; соль; перец белый, черный и красный. |
Просмотров: 1551 автор: admin 19-02-2011, 06:54 Комментарии (0) |
Медальоны из свинины | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
Свиная вырезка 500 г Бекон 100 г Растительное масло 20 мл Перец черный молотый ½ ч.л. Соль морская ½ ч.л. Перец сладкий красный (паприка) 2 шт. Сливки 20-22% 200 мл Мука кукурузная 5 г |
Просмотров: 1809 автор: admin 17-02-2011, 18:47 Комментарии (0) |
Свинина с фруктами и картошкой под сыром | Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи | ||
800 г свиного битка (можно взять мякоть), 6-7 шт. картофеля (750 гр.), 1 крупный кисло-сладкий апельсин (300 гр.), 2 киви, 200 гр. твердого сыра, 200 гр. 30% майонеза, 100 гр. кипятка, соль, перец черный молотый. |
Просмотров: 1487 автор: admin 17-02-2011, 16:24 Комментарии (0) |
Антрекот из свинины в духовке | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
свиной антрекот - 6 штук твёрдый сыр - 150 граммов соль - по вкусу чёрный молотый перец - по вкусу подсолнечное масло - для жарки и смазки зелень - для украшения |
Просмотров: 5727 автор: admin 17-02-2011, 16:12 Комментарии (0) |
Айнтопф со свининой | Все рецепты, Первые блюда, Супы, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Европейская кухня | ||
500 г мякоти свинины, 50 г слив.масла, 1 морковка, 1 стебель черешкового сельдерея, 1 стебель лука-порея (только белая часть), 300 г замороженной зеленой фасоли, 2 большие картофелины, 750 мл мясного бульона |
Просмотров: 1268 автор: admin 15-02-2011, 17:47 Комментарии (0) |
Свинина по-корейски в остро-кисло-сладком соусе | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы, Восточная кухня | ||
500г свинины или постной свиной грудинки, 50г сахара, 50~60г сухого вина или 20г рисовой водки, 50г соевого соуса, 0,5 ч ложки сухого молотого или 15г свежего имбиря и/или 1/4 ч ложки острого красного перца, 250г воды или бульона, при желании - 3 ст ложки лимонного сока |
Просмотров: 2046 автор: admin 13-02-2011, 13:36 Комментарии (0) |
Свиные ребрышки, запеченные с курагой и черносливом | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
свиные ребрышки - 2 кг; репчатый лук - 4 шт.; морковь - 4 шт.; курага - 2 полные горсти; чернослив (без косточек) - 2 полные горсти; апельсины (сок) - 3 шт.; соль, перец, мёд - 2 ст.л.; молотая корица - 1 ч.л. |
Просмотров: 2886 автор: admin 10-02-2011, 05:57 Комментарии (0) |
Свинина в слоёном тесте | Все рецепты, Мясные блюда, Выпечка, Пироги, запеканки | ||
дрожжевое слоёное тесто - 400 граммов свинина - 1 килограмм репчатый лук - 1 штука шампиньоны - 500 граммов яйцо - 1 штука подсолнечное масло - 1 столовая ложка соль чёрный молотый перец |
Просмотров: 1512 автор: admin 15-01-2011, 00:56 Комментарии (0) |
Свиной окорок со сладкой корочкой с гвоздикой | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
Свиной окорок 5000 г Соль 12 ч.л. Морковь 300 г Брюква 200 г Лук репчатый 2 шт. Сельдерей стеблевой 300 г Лавровый лист 5 шт. Перец душистый 7 шт. Абрикосовое варенье 200 г Коньяк 30 мл Гвоздика 70 шт. |
Просмотров: 1246 автор: admin 6-01-2011, 16:17 Комментарии (0) |
Рулет из свинины | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
Фисташки 250 г Шпинат 50 г Российский сыр 100 г Чеснок дольки 2 шт. Оливковое масло 50 мл Свиная корейка 1000 г |
Просмотров: 1851 автор: admin 3-01-2011, 16:50 Комментарии (0) |