Чайно-апельсиновая бриошь со специями и фисташками | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки | ||
Тесто: 250 мл молока 2 ст.л. листьев черного чая 6 головок кардамона, раздробить 1 палочка корицы 3 звездочки бадьяна тертая цедра 1 апельсина 20 г свежих дрожжей 110 г сахара 2 яйца 400 г сильной муки 120 г масла, комнатной температуры, нарезать кубиками Начинка: 150 г очищенных несоленых фисташек 150 г слив.масла, комнатной температуры 70 г сахара 50 г коричневого сахара 70 г муки 2 ч.л. молотого имбиря 2 ч.л. молотой корицы 0,25 ч.л. молотого кардамона 0,25 ч.л. молотой гвоздики 2 ст.л. мака |
Просмотров: 169 автор: admin 2-01-2019, 20:11 Комментарии (0) |
Смесь специй “Гарам масала” | Все рецепты, Консервирование, соленья | ||
палочка корицы 1 шт. лавровый лист 2 шт. кардамон 10 шт. гвоздика 1 ч.л. черный перец горошек 1 ч.л. белый перец 1 ч.л. зира 2 ч.л. кориандр 2 ч.л. звездочка бадьяна 1 шт. |
Просмотров: 195 автор: admin 13-12-2018, 10:19 Комментарии (0) |
Гренки со специями | Все рецепты, Закуска, Бутерброды | ||
Хлеб для тостов (нарезанный) 1/2 буханки Масло сливочное 100 грамм Чеснок 4 зубчика Базилик сушеный по вкусу Тимьян сушеный по вкусу Перец черный молотый по вкусу Розмарин свежий 2 веточки Сыр тертый Пармезан 25–30 грамм Соль по вкусу |
Просмотров: 534 автор: admin 22-05-2017, 15:33 Комментарии (0) |
Кофе со специями | Все рецепты, Напитки | ||
Кофе свежесваренный 500 миллилитров Корица 2 палочки Бадьян 2 звездочки Сахар коричневый 100 грамм Цедра апельсина по вкусу |
Просмотров: 1156 автор: admin 25-10-2016, 11:08 Комментарии (0) |
Китайская приправа “5 специй” | Все рецепты, Консервирование, соленья | ||
В равных пропорциях по весу: 5 г бадьяна 5 г корицы (можно использовать молотую) 5 г сычуаньского перца 5 г гвоздики 5 г семян фенхеля |
Просмотров: 1217 автор: admin 12-07-2016, 22:31 Комментарии (0) |
Горячий шоколад со специями в микроволновке | Все рецепты, Десерт | ||
Молоко 5 стаканов Сахар 0,5 стакана Шоколад горький 50 грамм Корица молотая 1 чайная ложка Орех мускатный молотый 0,25 чайной ложки Гвоздика молотая 1 щепотка |
Просмотров: 918 автор: admin 5-04-2016, 16:02 Комментарии (0) |
Утка в соево-апельсиновой глазури с пятью специями | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
На 4 порции: 1 утка весом около 1,5 кг 2 апельсина небольшой кусочек имбиря соль по вкусу 2 ч.л. смеси “5 специй” (молотые корица, бадьян, фенхель, сычуаньский перец и гвоздика в равных долях) 2 зубчика чеснока 2 ст.л. темного соевого соуса |
Просмотров: 816 автор: admin 21-12-2015, 08:00 Комментарии (0) |
Зимний кофе со специями | Все рецепты, Напитки | ||
Эспрессо (горячий) 1 порция Молоко 50 миллилитров Шоколад темный 10 грамм Мед 1 чайная ложка Имбирь молотый по вкусу Кардамон по вкусу Порошок какао для украшения |
Просмотров: 866 автор: admin 7-12-2015, 09:13 Комментарии (0) |
Запеченная свиная грудинка с китайскими специями | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
На 4 порции: 1 кг мясистой свиной грудинки с кожей 2 ст.л. сахара 3-4 зубчика чеснока небольшой кусочек имбиря (1 ст.л. в нарубленном состоянии) 1 ч.л. китайской смеси “5 специй” 1 ч.л. сычуаньского перца 50 мл соевого соуса соль по вкусу и желанию |
Просмотров: 845 автор: admin 23-09-2015, 22:17 Комментарии (0) |
Консервированные помидоры без специй | Все рецепты, Закуска, Консервирование, соленья | ||
На литровую банку Помидоры небольшого размера сколько войдет Уксусная эссенция 1 чайная ложка Для рассола на литр воды Сахар 2 столовые ложки Соль 1 столовая ложка |
Просмотров: 984 автор: admin 22-09-2015, 16:10 Комментарии (0) |