Свинина “5 специй” с зелеными овощами | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи | ||
0,5 ч.л. китайской смеси “5 специй” 3 ст. л. устричного соуса 1 ст.л. меда 2 ст.л. рисового уксуса 2 зубчика чеснока, измельчить 2 см корня имбиря, очистить, мелко натереть 500 г филе свинины, тонко нарезать 1 красная луковица, нарезать ломтиками 1 небольшая брокколи, разделить на соцветия 150 г зеленого горошка 200 г шпината растительное масло |
Просмотров: 801 автор: admin 14-09-2015, 21:57 Комментарии (0) |
Мойва маринованная со специями | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Консервирование, соленья | ||
Мойва 500 г Семена фенхеля ¼ ч.л. Перец черный горошком 10 шт. Лаймовый сок 30 мл Соль 3 ч.л. Сахар-песок 25 г Растительное масло 100 мл Чеснок дольки 2 шт. Лук репчатый (100г) 1 шт. |
Просмотров: 912 автор: admin 26-03-2015, 11:03 Комментарии (0) |
Жареная свинина с пятью китайскими специями | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
На 4 порции: 600 г свиной вырезки 2 стебля сельдерея 1 крупная луковица (у меня 3 мелких) 4 зубчика чеснока 1 небольшой перчик чили 1 ч.л. смеси 5 специй (см. аннотацию) Для соуса: 3 ст.л. белого вина 3 ст.л. темного соевого соуса 2 ст.л. сахара 2 ст.л. устричного соуса (если нет - заменяем аналогичным объемом соевого, при этом меняется вкус, но не критично) 2 ч.л. картофельного крахмала (или вдвое больше кукурузного) |
Просмотров: 1013 автор: admin 24-02-2015, 18:45 Комментарии (0) |
Чай латте со специями | Все рецепты, Напитки | ||
Молоко 400 мл Чай черный 5 г Корица молотая ½ ч.л. Мускатный орех тертый ½ ч.л. Ванилин ½ ч.л. Мёд 5 г |
Просмотров: 797 автор: admin 2-02-2015, 19:03 Комментарии (0) |
Кухня Мексики - смесь жгучих специй и нежного вкуса | Полезные советы, интересное | ||
Мексиканская кухня многими гурманами оценивается как нечто нестандартное, феерическое и эксклюзивное. Формирование мексиканских кулинарных пристрастий происходило постепенно. Изначально жители Мексики занимались культивированием кукурузы, помидоров и какао. |
Просмотров: 518 автор: admin 25-12-2014, 15:55 Комментарии (0) |
Маринованный перец со специями | Все рецепты, Закуска | ||
Перец салатный 2 кг. Масло растительное 65 мл. Уксус яблочный 65 мл. Соль 1 ч. л. Чеснок 4 зуб. Перец острый 1 стручок. Куркума 1 ч. л. Орегано 2 ч. л. Чеснок в гранулах 0,5 ч. л. Паприка 1 ч. л. Кориандр 0, 5 ч. л. |
Просмотров: 764 автор: admin 22-08-2014, 15:59 Комментарии (0) |
Сало соленое со специями | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Консервирование, соленья | ||
• свиное сало со шкуркой • обычная поваренная соль (не экстра и не йодированная) • чеснок • тмин • лавровый лист • черный перец горошком. |
Просмотров: 1089 автор: admin 13-05-2014, 04:48 Комментарии (0) |
Соленая форель со специями | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска | ||
филе форели соль сахар перец черный молотый лавровый лист травы для рыбы пряности и приправы |
Просмотров: 867 автор: admin 16-12-2013, 12:10 Комментарии (0) |
«Хлеб» из фарша и яиц со специями | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
500 г говяжьего фарша 500 г индюшачьего фарша 2 сырых яйца + 3 яйца, сваренные вкрутую панировочные сухари – 50 г 1 перчик чили сливочное масло соль |
Просмотров: 943 автор: admin 10-12-2013, 10:00 Комментарии (0) |
Сервис ежемесячной доставки специй | Полезные советы, интересное | ||
Тара Суан, живущая в Бруклине, создала новый проект Seasonal Spices («Сезонные специи») специально для тех, чьи кухонные шкафы переполнены редко используемыми специями. |
Просмотров: 683 автор: admin 21-11-2013, 15:43 Комментарии (0) |