Лазанья из макарон с фаршем | Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо, Овощи, Выпечка, Пироги, запеканки | ||
репчатый лук — 1 шт. морковь — 1 шт. макароны — 0,4-0,5 кг молоко – 0,5 мл масло сливочное — 100 г сладкий перец — 1 шт. чеснок — 2 зуб. помидоры — 1 шт. твердый сыр — 150 г мясной фарш (по вкусу) — 0,5 кг мука пшеничная — 5 ст. л. соль/перец — по вкусу растительное масло |
Просмотров: 1245 автор: admin 31-05-2013, 15:12 Комментарии (0) |
Запеченная фаршированная утка | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
Утка (чищенная без шеи и внутренностей) – 2 килограмма Фарш куриный (из грудок) – 300 грамм Молоко цельное пастеризованное – 100 миллилитров Лук зеленый – 3 стебля Яйцо куриное – 1 штука Яблоко зеленое - 3 штуки Апельсин – 2 штуки (большие) Хлеб белый (черствый) – 3 ломтика Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Орех мускатный молотый – 2 – 3 щепотки Вода – 1 стакан Крахмал картофельный – 1 столовая ложка Горчица – 3 столовые ложки Мед – 2 столовые ложки Масло сливочное – 25 – 30 грамм |
Просмотров: 1756 автор: admin 29-05-2013, 22:02 Комментарии (0) |
Котлеты в пароварке | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
Фарш мясной (ассорти свинина и говядина) – 500 грамм Яйцо куриное – 1 штука Лук репчатый – 1 штука Чеснок – 3 зубца Батон – 3 ломтика Масло растительное – 1 чайная ложка Молоко цельное пастеризованное – 100 миллилитров Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Панировочные сухари – 100 грамм |
Просмотров: 1860 автор: admin 29-05-2013, 10:02 Комментарии (0) |
In Alto Mare (Форель фаршированная креветками) | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска | ||
Фасоль зеленая стручковая 400 г Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 500 г Креветки очищенные 100 г Помидоры Черри 150 г Сливки 20-22% 200 мл Чеснок дольки 2 шт. Мускатный орех 1 г Пармезан (Пармиджано Реджано) 50 г |
Просмотров: 1177 автор: admin 17-05-2013, 21:48 Комментарии (0) |
Запеканка с кабачками и мясным фаршем | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки | ||
Лук репчатый (100г) 1 шт. Сельдерей стеблевой 100 г Оливковое масло 10 мл Фарш из постной говядины 700 г Соль морская 1 ч.л. Перец черный молотый ½ ч.л. Кабачки 600 г Яйцо куриное 3 шт. Помидоры Черри 200 г |
Просмотров: 2099 автор: admin 17-05-2013, 06:48 Комментарии (0) |
Рулет из куриного фарша с грибами | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
куриный фарш – 500 г лук репчатый – 1 шт. болгарский перец – 1 шт. грибы – 250-300 г яйцо – 1 шт. панировочные сухари масло подсолнечное перец черный молотый соль |
Просмотров: 1118 автор: admin 10-05-2013, 23:10 Комментарии (0) |
Запеканка из макарон с фаршем | Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо, Овощи, Выпечка, Пироги, запеканки | ||
Лук репчатый (100г) 1.5 шт. Морковь 200 г Растительное масло 20 мл Говяжий фарш 700 г Зити 300 г Соль 2 ч.л. Сливочное масло 40 г Мука пшеничная 40 г Молоко 400 мл Перец черный молотый ¼ ч.л. Мускатный орех тертый ¼ ч.л. Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 100 г |
Просмотров: 1799 автор: admin 7-05-2013, 03:06 Комментарии (0) |
Котлеты с моцареллой и базиликом с рисом и овощами | Все рецепты, Вторые блюда, Гарнир, Крупы, Мясо, Овощи | ||
Рис: 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 ст.л. оливкового масла 250 г риса для ризотто (арборио или карнаролли( 200 мл сухого белого вина 500-600 мл бульона 2 помидора 100 г зеленого горошка Котлеты: 100 г свежей моцареллы 1 сухая булочка 500 г смешанного фарша (свинина+говядина) 1 яйцо 1 ст.л. горчицы 0,5 пучка свежего базилика 1 ст.л. слив.масла соль, перец, молотая паприка |
Просмотров: 1751 автор: admin 11-04-2013, 00:31 Комментарии (0) |
Кабачок, фаршированный овощами | Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Овощи | ||
Кабачки 300 г Морковь 50 г Болгарский перец (грунтовой) 50 г Чеснок дольки 1 шт. Растительное масло 10 мл Соль ¼ ч.л. Базилик свежий зеленый 10 г |
Просмотров: 1314 автор: admin 5-04-2013, 21:25 Комментарии (0) |
Фаршированная запеченная свинина | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
Хлеб пшеничный 90 г Шампиньоны 300 г Лук репчатый (100г) 1 шт. Чеснок дольки 2 шт. Петрушка 20 г Молоко 100 мл Соль 3.5 ч.л. Перец черный молотый 4.5 ч.л. Цедра лимонная тертая 1.5 ч.л. Свиной окорок 2000 г Оливковое масло 40 мл Вино белое полусухое 100 мл |
Просмотров: 1265 автор: admin 4-04-2013, 13:25 Комментарии (0) |