Корейские фрикадельки в кисло-сладком соусе | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы, Восточная кухня | ||
На 6 порций: Для фрикаделек: 1 кг говяжьего фарша 3 зубчика чеснока 1 яйцо 3 ст.л. панировочных сухарей 2 ст.л. острого перечного соуса шрирача или аналогичного по остроте (или 1 ч.л. табаско) 1 ст.л. натертого свежего имбиря несколько веточек петрушки соль и молотый черный перец по вкусу Для соуса: 200 г абрикосового конфитюра 60 мл соевого соуса 15 мл яблочного или белого винного уксуса 15 г кукурузного крахмала |
Просмотров: 1219 автор: admin 24-10-2016, 09:10 Комментарии (0) |
Шведские фрикадельки | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Европейская кухня | ||
3 ломтика белого тостового хлеба 60-70 мл молока 1 средняя луковица, смолоть в блендере 600 г смешанного, очень мелко молотого фарша из свинины и говядины 1 яйцо 1/4 ч.л. молотого душистого перца 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха 2-3 ст.л. муки оливковое масло 200 мл сливок 20% соль мелконарезанный укроп |
Просмотров: 961 автор: admin 14-08-2016, 15:42 Комментарии (0) |
Фрикадельки из индейки с овощами | Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи | ||
На 4 порции: 700 г индюшиного фарша 1 средний баклажан (около 350 г) 2 небольших кабачка (в сумме около 400 г) 1 луковица 400 г томатов в собственном соку 1 яйцо 3 ст.л. панировочных сухарей 30 г твердого сыра 1/3 ч.л. сухого базилика соль и перец по вкусу оливки и свежий базилик для украшения |
Просмотров: 1091 автор: admin 18-07-2016, 14:51 Комментарии (0) |
Фрикадельки, запеченные в духовке со сливочным соусом и грибами | Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Мясо, Овощи, Соусы | ||
Для фрикаделек Фарш из телятины 500 грамм Чеснок 4–5 зубчиков Хлеб 1 ломтик Картофель 1 штука Яйцо 1 штука Соль 1 чайная ложка Перец молотый 1/4 чайной ложки Орех мускатный по вкусу Петрушка по вкусу Тимьян по вкусу Для соуса Грибы консервированные 150 грамм Лук зеленый 2 пучка Масло сливочное 50 грамм Бульон мясной 250 грамм Сливки 300 миллилитров Перец болгарский 1 штука Мука пшеничная 1 столовая ложка Соль по вкусу Перец по вкусу Петрушка по вкусу Сок лимонный по желанию |
Просмотров: 995 автор: admin 31-03-2016, 08:53 Комментарии (0) |
Куриные фрикадельки с сыром | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
Фарш из куриной грудки 300 грамм Сыр твердый 150 грамм Яйцо (лучше только желток) 1 штука Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Чеснок по желанию Масло растительное опционально |
Просмотров: 1022 автор: admin 4-03-2016, 12:07 Комментарии (0) |
Альбондигас - мексиканский суп с фрикадельками | Все рецепты, Первые блюда, Супы, Латино/Американская кухня | ||
На 6 порций: Для фрикаделек: 1 кг мясного фарша (у меня свинина) 2 зубчика чеснока 1/2 ч.л. молотой зиры (кумина) 1 яйцо соль и перец по вкусу Для соуса: 1 крупная луковица или 2 средних 1 небольшой острый перчик 1/2 ч.л. молотой зиры 1 средняя морковь 1 крупный сладкий перец 800 г томатов в собственном соку 1 средний цуккини (350 г) 2 зубчика чеснока |
Просмотров: 985 автор: admin 11-02-2016, 19:23 Комментарии (0) |
Фрикадельки из баранины с маслятами в сметанно-соевом соусе | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы | ||
На 6 порций: Для фрикаделек: 1,3 кг фарша из баранины 1 небольшая луковица 2 зубчика чеснока 1 яйцо 1/2 ч.л. молотой смеси перцев соль по вкусу Для соуса: 1 средняя луковица 1/2 ч.л. сушеного тимьяна 600 г подготовленных маслят (очищенных и отваренных) 1 зубчик чеснока 120 г сметаны 100 мл куриного бульона 2 ст.л. темного соевого соуса соль и сахар по вкусу |
Просмотров: 1035 автор: admin 11-11-2015, 22:46 Комментарии (0) |
Фрикадельки в марокканском стиле в томатном соусе | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
На 6 порций: Для фрикаделек: 1 кг мясного фарша (у меня баранина со свининой) 1 крупная картофелина 2 ст.л. панировочных сухарей 4-5 веточек петрушки соль и перец по вкусу Для соуса: 1 средняя луковица 2 зубчика чеснока 1/2 ч.л. молотой зиры 1/2 ч.л.молотого кориандра 1/2 ч.л.молотого мускатного ореха 1/2 ч.л.молотого душистого перца 800 г томатов в собственном соку 150 мл куриного бульона соль и сахар по вкусу |
Просмотров: 1020 автор: admin 3-08-2015, 23:00 Комментарии (0) |
Фрикадельки в сливочном соусе с песто | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы | ||
На 6 порций: Для фрикаделек: 1,2 кг мясного фарша 1 яйцо 4 ст.л. панировочных сухарей 2 зубчика чеснока соль и перец по вкусу Для соуса: 1 средняя луковица 1 ст.л. муки 300 мл куриного бульона 100 мл жирных сливок (30%) |
Просмотров: 1341 автор: admin 21-07-2015, 14:00 Комментарии (0) |
Фрикадельки в пикантном томатном соусе | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
На 6 порций: Для фрикаделек: 1 кг мясного фарша (у меня свиной) 1 яйцо 2 ст.л. кетчупа 3 ст.л. панировочных сухарей 1 ст.л. зернистой горчицы 1 ст.л. вустерширского соуса 1 ч.л. сухого лука в порошке соль и перец по вкусу Для подливы: 1 крупная луковица 1 ст.л. вустерширского соуса 400 мл куриного или говяжьего бульона 2 ст.л. кукурузного крахмала (или вдвое меньше картофельного) 2 ст.л. кетчупа соль и сахар по вкусу |
Просмотров: 875 автор: admin 30-06-2015, 21:06 Комментарии (0) |