Хинкали с мясом | Все рецепты, Вторые блюда, Вареники, пельмени, Кавказская кухня, Видео | ||
Мука 1 кг Вода 450 мл. Соль 2 ч.л. Мясной фарш 650 г Лук репчатый 300 г Чеснок 20 г Перец черный молотый 1/2 ч.л. Хмели сунели 1 ч.л. Красный перец хлопьями 1/2ч.л. Соль 2 ч.л. Вода 150 мл. Кинза 30 г |
Просмотров: 339 автор: admin 15-11-2018, 16:27 Комментарии (0) |
Как варить хинкали? | Полезные советы, интересное | ||
Прежде чем узнать, как правильно варить хинкали, будет не лишним узнать, что же они собой представляют и как готовятся. Хинкали – продукт грузинской кухни, но они широко распространены в осетинской и абхазской кухнях. В настоящих фирменных хинкали горцев в качестве начинки полагается использовать мясо горного быка – тура. Но, поскольку, раздобыть такое мясо проблематично, приведем рецепт хинкали с более традиционной начинкой. |
Просмотров: 1587 автор: admin 15-07-2011, 00:50 Комментарии (0) |