Чизкейк “Мокка” | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные | ||
печенье "Орео" или аналогичное 200 грамм сливочное масло 80 грамм Начинка сливочный сыр 700 грамм сахар 150 грамм яйца 3 шт. сливки 33% 100 мл. горький шоколад 100 грамм растворимый кофе 1 ст.л. какао-порошок 1 ст.л. |
Просмотров: 657 автор: admin 5-02-2019, 08:30 Комментарии (0) |
Апельсиновый чизкейк | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки | ||
сахарное печенье 170 грамм сливочное масло 80 грамм Начинка сливочный сыр 700 грамм апельсин крупный 1 шт. сахар 150 грамм кукурузный крахмал 30 грамм яйца 3 шт. сливки 33% 150 мл. Для подачи апельсин крупный 2 шт. |
Просмотров: 180 автор: admin 15-01-2019, 08:30 Комментарии (0) |
Шоколадный чизкейк с вишней | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки | ||
Вишневый соус: 350 г замороженной вишни без косточек 55 г сахара 1 палочка корицы 1 звездочка бадьяна 80 мл воды 2 -3 ч.л. кукурузного крахмала развести в 1 ст.л. воды Корж: 250 г шоколадного печенья 135 г растопленного сливочного масла Чизкейк: 500 г сыра Филадельфия комнатной температуры 100 г сахара 2 больших яйца, комнатной температуры 120 г сметаны 25-30%, комнатной температуры 200 г темного шоколада 65-70%, растопить 300 г сливок 30-35% 20 г сахарной пудры 0,5 ч.л. ванильной пасты или семена из 0.5 стручка ванили |
Просмотров: 178 автор: admin 18-12-2018, 20:49 Комментарии (0) |
Муссовое пирожное “Малиновый чизкейк” | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные | ||
сахар 120 грамм сироп глюкозы 120 грамм вода 45 мл. желатин 9 грамм вода 55 мл. белый шоколад 150 грамм сгущенное молоко 80 грамм гелевый краситель Малиновое компоте малина 350 грамм пектин 5 грамм сахар 100 грамм желатин 10 грамм вода 60 мл. лимонный сок 15 мл. Бисквит с малиной яйца 2 шт. сахар 90 грамм мука 75 грамм малина 30 грамм Сырный мусс сливочный сыр 300 грамм сгущенное молоко 170 грамм лимонный сок 15 мл. желатин 8 грамм вода 50 мл. сливки 33% 150 мл . Коричное сабле сливочное масло 120 грамм сахарная пудра 70 грамм миндаль 30 грамм мука 250 грамм молотая корица 2/3 ч.л. яйца 1 шт. |
Просмотров: 265 автор: admin 14-12-2018, 08:30 Комментарии (0) |
Чизкейк "Сан Себастьян" | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки | ||
сливочный сыр 750 грамм сахар 250 грамм ванильный сахар 1 ч.л. яйца 5 шт. мука 1 ст.л. сливки 33% 375 мл. |
Просмотров: 196 автор: admin 22-11-2018, 08:30 Комментарии (0) |
Чизкейк карамель и лимон | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки, Видео | ||
Основа мука (цельнозерновой или высший сорт) 165 г. сливочное масло 90 г. холодная вода 4 ст.л. соль щепотка Чизкейк маскарпоне 400 г. творог 80 г. сахар 100 г. яйца 4 шт. цедра одного лимона (апельсина) по вкусу крахмал 30 г. Карамель сахар 5 ст.л. сливочное масло 1 ст.л. |
Просмотров: 243 автор: admin 16-10-2018, 11:27 Комментарии (0) |
Хлопковый шоколадный чизкейк без муки | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки, Видео | ||
шоколад (с содержанием какао от 70%) 100 г. творожный сливочный сыр 100 г. яйца 3 шт. сахар 40 г. |
Просмотров: 171 автор: admin 16-10-2018, 09:34 Комментарии (0) |
Яблочный чизкейк с миндальной крошкой | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки, Видео | ||
Основа печенье Oreo (любое) 60 г. сливочное масло 30 г. Миндальная крошка: миндальная мука 50 г. мука (у меня цельнозерновая) 30 г. сахар 20 г. сливочное масло 30 г. Начинка яблоки 300 г. сахар 10 г. лимонный сок 1 ст.л. корица 1/2 ч.л. Чизкейк творожный сыр 230 г. сметана 20% 230 г. лимонный сок 1 ст.л. сахар 20 г. яйцо 1 шт. кукурузный крахмал 18 г. Декор маленькое яблоко - 1 шт. |
Просмотров: 167 автор: admin 14-10-2018, 08:46 Комментарии (0) |
Чизкейк "Мохито" | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки, Видео | ||
печенье овсяное 170 г масло сливочное 90 г кокосовая стружка 2 ст.л. творог 500 г молоко 270 мл сахарная пудра 130 г желатин 25 г мята 1 пучок лайм 1 шт. чай матча(маття) 1,5 ч.л. |
Просмотров: 231 автор: admin 25-06-2018, 17:54 Комментарии (0) |
Холодный клубничный чизкейк | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки | ||
сахарное печенье 200 грамм сливочное масло 100 грамм Для сырной начинки сливочный сыр 500 грамм сгущенное молоко 200 грамм сливки 33% 100 мл. клубника 250 грамм сахар 60 грамм желатин 15 вода 90 мл. Для верха клубника 250 грамм спрайт 250 мл. желатин 5 грамм вода 30 мл. |
Просмотров: 164 автор: admin 15-06-2018, 08:30 Комментарии (0) |