Торт "Омбре" шоколадный | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты, Видео | ||
Коржи 4 штуки форма разъёмная диаметром - 20-21 см или "сердце" Основное тесто Мука пшеничная - 380 гр Сахар - 280 гр Масло сливочное - 150 гр Масло растительное без вкуса и запаха - 70 гр Кефир - 380 гр Яйца куриные - 3 штуки среднего размера Ванильный сахар - 20 гр Разрыхлитель - 10 гр (2 чайные ложки) Сода - 4 гр (1 чайная ложка) Соль - 3 гр (0.5 чайной ложки) Делим на 4 части В одну добавляем - 30 гр какао-порошка В другую - 10 гр какао + 20 гр муки В третью - 5 гр какао + 25 гр муки В четвертую - 30 гр муки Крем Творог 9 % - 700 гр Сметана 30 % - 150 гр Сахарная пудра - 120 гр Ванилин на кончике ножа Какао - 5 гр для светлого крема Какао - 10 гр для темного крема. Сахарный сироп для пропитки: вода - 70 гр сахар - 70 гр Смешать довести до кипения, растворить сахар, остудить. По желанию добавить 2-3 ст. ложки коньяка, рома или шоколадного ликера. |
Просмотров: 225 автор: admin 9-02-2018, 04:37 Комментарии (0) |
Шоколадные кексы с персиками | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки | ||
Масло сливочное или маргарин 180 грамм Мука пшеничная 225 грамм Сахар коричневый тростниковый 150 грамм Шоколад горький 100 грамм Какао 20 грамм Яйца 4 штуки (маленького размера) Разрыхлитель 1 чайная ложка Соль 1 щепотка Персик 2–3 штуки Сахар коричневый тростниковый 1 столовая ложка с горкой |
Просмотров: 188 автор: admin 6-02-2018, 09:57 Комментарии (0) |
Шоколадный творожник с малиной | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки | ||
На форму 21 см: сахарное печенье 200 грамм сливочное масло 80 грамм Начинка мягкий творожок без добавок 600 грамм сметана 100 грамм сахар 150 грамм яйца 3 шт. горький шоколад 100 грамм малина 200 грамм |
Просмотров: 157 автор: admin 2-02-2018, 08:30 Комментарии (0) |
Шоколадные мадленки с шоколадной крошкой | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные | ||
На 36 штук: яйца 4 шт. сахар 140 мука 120 грамм какао-порошок 40 грамм разрыхлитель 1 ч.л. сливочное масло 120 грамм горький шоколад 60 грамм сахарная пудра 30 грамм |
Просмотров: 190 автор: admin 31-01-2018, 11:57 Комментарии (0) |
Шоколадное печенье по-американски | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные | ||
На 40 штук: сливочное масло 225 грамм сахарная пудра 100 грамм пшеничная мука 175 грамм крахмал 50 грамм какао-порошок 50 грамм горький шоколад 50 грамм пакетик ванилина 1 шт. соль 1/2 ч.л. |
Просмотров: 177 автор: admin 30-01-2018, 08:30 Комментарии (0) |
Смесь для горячего шоколада | Все рецепты, Десерт, Напитки | ||
Шоколад горький 160 грамм Молоко сухое 130 грамм Какао 100 грамм Крахмал кукурузный 70 грамм Корица 1 чайная ложка Кардамон 2 штуки (молотый) |
Просмотров: 170 автор: admin 25-01-2018, 16:23 Комментарии (0) |
Ванильные кексы с шоколадом | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки | ||
Мука пшеничная 450 грамм Маргарин 150 грамм Сахар 3/4 стакана Ваниль 0,5 стручка Яйца 2 штуки Молоко 1,5 стакана Разрыхлитель для теста 1,5 чайных ложки Шоколад темный 150 грамм |
Просмотров: 168 автор: admin 16-01-2018, 11:30 Комментарии (0) |
Шоколадный торт | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты | ||
На торт диаметром 21 см: Для теста сливочное масло 120 грамм сахар 270 грамм яйца 2 шт. горький шоколад 120 грамм мука 200 грамм какао-порошок 25 грамм сода 1 ч.л. соль 1/4 ч.л. молоко 220 мл. Для крема сливочный сыр 500 грамм сгущенное молоко 50 грамм сахарная пудра 50 грамм какао-порошок 25 грамм сливки 33% 150 мл. |
Просмотров: 162 автор: admin 9-01-2018, 08:30 Комментарии (0) |
Торт "три шоколада" творожный | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты, Видео | ||
Корж форма диаметром 20-21 см Яйца куриные - 2 штуки Сахар - 100 гр Ван сахар - 5 гр Масло - 70 гр Мука - 40 гр Какао - 20 гр Соль - 0,5 гр щепотка Творожный крем Творог 5-15 %- 750 гр Ванильный сахар - 20 гр Сметана 25-30% - 300 гр Сахар - 100 гр Слой из черного шоколада Творожный крем - 1/3 Черный шоколад - 100 гр Желатин - 4 гр Вода - 40 гр Слой из молочного шоколада Творожный крем - 1/3 Молочный шоколад - 100 гр Желатин - 4 гр Вода - 40 гр Слой из белого шоколада Творожный крем - 1/3 Белый шоколад - 100 гр Желатин - 4 гр Вода - 40 гр Декор Шоколад по 50 гр каждого вида |
Просмотров: 215 автор: admin 26-11-2017, 09:55 Комментарии (0) |
Торт без выпечки за 15 минут. Простой рецепт шоколадно-бананового чуда | Все рецепты, Торты, Десерт, Видео | ||
Масло сливочное 150 г Печенье топленое («к чаю») 300 г Желатин 15 г (можно даже 20 г) Вода 100 мл Молоко 100 мл Сахар 5–6 ст. ложек Какао порошок 3 ст. ложки Сметана (можете заменить на сливки, йогурт) 400 мл Бананы 3 шт |
Просмотров: 218 автор: admin 22-11-2017, 16:00 Комментарии (0) |