Тыквенные корзинки со взбитыми сливками и земляникой | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные | ||
Тесто Мука пшеничная 350 грамм + для присыпки стола Пюре тыквенное 150 грамм Масло сливочное 200 грамм + для смазывания форм Ванильный сахар 1 столовая ложка Сахар 50–70 грамм Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка Начинка Сливки 36% 1 стакан Сахарная пудра 1–2 столовых ложки Загуститель для сливок 1 пакет Земляника 1 стакан Мята свежая для украшения |
Просмотров: 138 автор: admin 11-10-2018, 11:37 Комментарии (0) |
Умное пирожное с апельсиновой ноткой | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные, Видео | ||
молоко 500 мл. яйца 260 г. (или 4 больших) сахара 70 г. мягкое сливочное масло 125 г. мука (цельнозерновая или высший сорт) 115 г. цедра одного апельсина по вкусу соль щепотка |
Просмотров: 175 автор: admin 9-10-2018, 04:15 Комментарии (0) |
Шоколадные эклеры с мегашоколадным кремом | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные, Видео | ||
Заварной крем молоко 250 мл. желтки 3 шт. сахар 40 г. кукурузный крахмал 25 г. сливочное масло 30 г. горький шоколад (75% какао) 3–4 кубика краклин сливочное масло 40 г. сахар 25 г. мука 35 г. какао 5 г. заварное тесто вода 50 мл. молоко 30 мл. сливочное масло 27 г. мука 36 г. яйца 55 г. |
Просмотров: 187 автор: admin 9-10-2018, 04:05 Комментарии (0) |
Апельсиновый рулет + шоколадная паста | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные, Видео | ||
Для бисквита Яйца 3 шт. Сахар 50 г. Молоко 50 мл. Растительное масло 50 мл. Мука 70 г. Какао 10 г. Апельсин 1 шт. Сахар 2 ст.л. Для шоколадной пасты Молоко 400 мл. Сахар 2 ст.л. Мука 2 ст.л. Какао 2 ст.л. Сливочное масло 50 г. |
Просмотров: 148 автор: admin 4-10-2018, 04:24 Комментарии (0) |
Морковный ароматный рулет с кремом из маскарпоне | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Безе, суфле, бисквит, Печенье, пряники, пирожные, Видео | ||
Бисквит Яйца 3 шт. Сахар 70 г. Измельченная морковь (отжать сок) 100 г. Мука (цельнозерновая или высший сорт) 100 г. Сода (разрыхлитель) 1/2 ч.л. Изюм 30 г. Грецкий орех 20 г. Корица 1 ч.л. Какао 3 ч.л. Крем Сливки 33% 150 мл. Маскарпоне 240 г. Корица 1/2 ч.л. Сахарная пудра 20 г. |
Просмотров: 240 автор: admin 2-10-2018, 15:03 Комментарии (0) |
Поповеры - русский круассан | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные, Видео | ||
яйца 4 шт молоко 375 мл мука 225 г масло сливочное 1 ст.л. соль по вкусу |
Просмотров: 239 автор: admin 30-09-2018, 05:18 Комментарии (0) |
Быстрый яблочный рулет к чаю | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные, Видео | ||
Начинка: Яблоки 4–5 шт. Сахар 2ст.л. Тесто: Мука 130гр. Сахар 130гр. Соль 1щип. Ванилин 1 пакетик Разрыхлитель 1 пакетик Яйца 3 шт |
Просмотров: 186 автор: admin 28-09-2018, 18:43 Комментарии (0) |
Готовлю круассаны только так | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные, Видео | ||
ТЕСТО: мука 500-550 г. молоко 300 мл. сахар 50 г. дрожжи 2 ч. лож. соль щепотка масло сливочное 50 г. Для раскатки 200 г. слив. масла КРЕМ: молоко 400 г. яйцо 1 шт. крахмал 3 стол. лож. сахар 150 г. ванильный сахар 1 ч. лож. |
Просмотров: 157 автор: admin 24-09-2018, 17:54 Комментарии (0) |
Овсяное печенье с изюмом | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные, Видео | ||
Сливочное масло 53 г. Сахар 30 г. Яйцо 1 шт. Мука (цельнозерновой или высший сорт) 50 г. Корица 1/2 ч.л. Соль 1 щепотка Разрыхлитель (или сода) 1/4 ч.л. Овсяные хлопья 65 г. Изюм (промыть и перебрать) 40 г. |
Просмотров: 182 автор: admin 24-09-2018, 10:05 Комментарии (0) |
Макарон “Шоколад-маракуйя” | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные | ||
миндаль без кожицы или миндальная мука 130 грамм какао-порошок 30 грамм сахарная пудра 150 грамм яичный белок 110 грамм сахар 150 грамм вода 40 мл. Ганаш пюре маракуйи 90 грамм молочный шоколад 180 грамм сливочное масло 40 грамм |
Просмотров: 170 автор: admin 24-09-2018, 08:30 Комментарии (0) |