Тающие сдобные ватрушки-завитушки с творогом | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки, Видео | ||
На 16 штук Тесто: Мука пшеничная - 500 г Молоко - 200 г Сахар - 50 г Дрожжи прессованные - 15 г или сухие - 7 г Соль - 5 г Яйца - 3 штуки (150 г без скорлупы) Масло сливочное 78-82% - 85 г Начинка Творог 5% - 350 г Сахар - 40-50 г Ванильный сахар - 5 г Крахмал - 5 г Желток - 1 штука Изюм - 40 г Яйцо для смазывания |
Просмотров: 121 автор: admin 22-02-2019, 12:55 Комментарии (0) |
Творожные пончики | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки | ||
Тесто Творог 500 гр Йогурт натуральный 3 ст.л. Яйца 3 шт. Сахар 3 ст.л. Стружка кокосовая 3 ст.л. Ром или ликер 1 ст.л. Сода пищевая 1 ч.л. Мука пшеничная 3 стакана Дополнительно Масло для жарки Кокосовая стружка 6 ст.л. Сахарная пудра 6 ст.л. |
Просмотров: 117 автор: admin 19-02-2019, 14:53 Комментарии (0) |
Шахматный блинный пирог | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки, Видео | ||
На 5 порций Готовые блины 13 шт. Вареное мясо 500 г Твердый сыр 400 г Чеснок 2 зуб. Лук 1 шт. Масло растительное 3 ст. л. Сметана 180 г Майонез 180 г Черный перец молотый по вкусу |
Просмотров: 141 автор: admin 19-02-2019, 13:57 Комментарии (0) |
Шведский яблочный пирог | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки, Европейская кухня, Видео | ||
Диаметр формы - 24 см Мука - 160 г Масло сливочное - 50 г Растительное масло - 50 г Яйца - 2 штуки (100-110 г без скорлупы) Грецкие орехи - 50 г Сахар - 130 г Ванильный сахар - 10 г Корица - 1 чайная ложка Разрыхлитель - 4 г Соль - 1 г (щепотка) Яблоки красные - 400 г |
Просмотров: 90 автор: admin 19-02-2019, 10:54 Комментарии (0) |
Медовый кекс на сметане | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки, Видео | ||
Форма объемом - 1700 мл Мука - 350 г Мед - 130 г Сахар - 130 г Яйца - 3 штуки среднего размера Масло сливочное 76-82% - 130 г Сметана 20-25% - 200 г Орехи - 50 г Цукаты - 50 г Корица - 5 г (1 чайная ложка с горкой) Цедра 1 лимона Сода - 5 г ( 1 чайная ложка с небольшой горкой) |
Просмотров: 109 автор: admin 18-02-2019, 09:53 Комментарии (0) |
Тёртый пирог "Мишка" | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки, Видео | ||
Форма 20*20 см Тесто Желтки - 2 шт Сметана 20% - 70 г Сахар - 90 г Ванильный сахар - 10 г Мука пшеничная - 330 г Разрыхлитель - 4 г Соль - 1 г Масло сливочное 82% - 150 г Начинка Белки - 2 шт Сахар - 60 г Ванильный сахар - 10 г Соль - 1 г Грецкие орехи - 100 г Джем/повидло - 200 г Сахарная пудра для украшения |
Просмотров: 81 автор: admin 17-02-2019, 08:54 Комментарии (0) |
Шарлотка-валентинка | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки | ||
Тесто Мука пшеничная 2 стакана Сахарная пудра 1/2 стакана Масло сливочное или маргарин 20 грамм Яйца 2 штуки Разрыхлитель для теста 2 чайных ложки Розовый или красный пищевой краситель опционально Начинка Яблоки 3 штуки Изюм 1/2 стакана Орехи грецкие 4 столовые ложки (рубленные) Корица 2 чайные ложки Сахар ванильный 1 пакетик Дополнительно Мука для посыпки стола Панировочные сухари 1 столовая ложка |
Просмотров: 95 автор: admin 14-02-2019, 10:39 Комментарии (0) |
Пуховые булочки "Buchteln" | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки, Европейская кухня, Видео | ||
На форму 19*25 см (12 штук) Тесто Мука пшеничная - 430 г ± 50 г Молоко - 200 г Масло сливочное 73-82% - 70 г Сахар - 50-70 г Яйцо - 1 штука крупное Цедра лимона - 1 столовая ложка Соль - 3 г Дрожжи прессованные - 10 г или сухие 5 г Начинка Джем густой с кислинкой - 150 г Для смазывания Сливочное масло - 30 г Сахарная пудра для посыпки |
Просмотров: 97 автор: admin 14-02-2019, 06:55 Комментарии (0) |
Сицилийская кассата | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки, Итальянская кухня | ||
сливочное масло 225 грамм сахар 280 грамм яйца 4 шт. мука 380 грамм разрыхлитель 1 ст.л. молоко 175 мл. Крем рикотта 500 грамм желатин 15 грамм вода 90 мл. лимонный сок 80 мл. сгущенное молоко 290 грамм сливки 33% 200 мл. разноцветные цукаты 120 грамм |
Просмотров: 275 автор: admin 8-02-2019, 10:01 Комментарии (0) |
Творожные кексы | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки, Видео | ||
На 12 кексов мука 290 г масло сливочное 150 г сахар 250 г творог 260 г (жирный) яйца 3 шт ванильный сахар 1 ч. лож. разрыхлитель 1 ч. лож. сахарная пудра для посыпки. |
Просмотров: 81 автор: admin 5-02-2019, 01:44 Комментарии (0) |