Куриное карри в яблочно-йогуртовом соусе | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы | ||
500 г куриного филе, 1 большое яблоко, 2 см корня имбиря, по щепотке молотого чили и кумина, 0,5 ч.л. молотой куркумы, 0,5 ч.л. порошка карри, 250 г натурального йогурта, 1 ч.л. крахмала, соль, перец, раст.масл |
Просмотров: 1477 автор: admin 25-02-2011, 13:39 Комментарии (0) |
Котлета свиная «а-ля Натюрель» | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы | ||
свиная котлета (на косточке); маринад 1: томатный сок; сахар - щепотка; тмин; лавровый лист; красный перец; маринад 2: оливковое масло с розмарином; черный перец; соль - по вкусу; для томатного соуса: томатный сок; сахар, специи - по вкусу. |
Просмотров: 1514 автор: admin 25-02-2011, 10:25 Комментарии (0) |
Рыбные фрикадельки | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска | ||
рыбное филе - 300 граммов белый хлеб - 100 граммов яйцо - 1 штука репчатый лук - 1 штука молоко - 4-5 столовых ложек томатный соус - по вкусу соль - по вкусу чёрный молотый перец - по вкусу рыбный бульон |
Просмотров: 1513 автор: admin 25-02-2011, 09:56 Комментарии (0) |
Салат с ананасом и капустой | Все рецепты, Закуска, Салаты | ||
пекинская капуста - 200 граммов консервированный ананасы - 150 граммов яблоки - 1 штука апельсины - 1 штука лимонный сок - 1-2 чайные ложки соль - по вкусу сахар - по вкусу |
Просмотров: 1188 автор: admin 25-02-2011, 00:29 Комментарии (0) |
Фаршированные перепела | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Вторые блюда, Грибы, Мясо | ||
перепела - 6 штук грибы - 400 граммов репчатый лук - 1 штука майонез - по вкусу соль - по вкусу чёрный молотый перец - по вкусу подсолнечное масло - для смазки зелень - для украшения свежие овощи - для украшения |
Просмотров: 1972 автор: admin 25-02-2011, 00:26 Комментарии (0) |
Утка, тушенная с капустой и брусничным соусом | Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Соусы | ||
утка (весом около 2 кг) 2 кг капусты 400 г помидоров 1 ст. л. тмина 2-3 веточки розмарина (по желанию) 150 г лука 150 г моркови соль перец растительное масло соус: 500 г брусники 250 мл воды 2 ст.л. сахара 2 ст.л. крахмала (без горки) |
Просмотров: 1493 автор: admin 25-02-2011, 00:23 Комментарии (0) |
Оладушки из печени | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Выпечка, Блины, оладьи | ||
говяжья печень - 1 килограмм репчатый лук - 2 штуки яйца - 2 штуки мука - 7-10 столовых ложек соль - по вкусу сливочное масло - для жарки петрушка - по вкусу чёрный молотый перец - по вкусу |
Просмотров: 1475 автор: admin 25-02-2011, 00:10 Комментарии (0) |
Рулька (голонка) в темном пиве | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы | ||
свиная рулька - около 1.5 кг; для бульона: репчатый лук - 1 шт.; морковь - 1 шт.; лавровый лист - 2 шт.; перец душистый, перец черный, соль - по вкусу; для соуса: темное пиво - 500 мл; горчица (смесь с зернами) - 1 ст.л.; гречишный мед - 1 ст.л.; тмин - 1.2 ч.л.; соль - по вкусу |
Просмотров: 3660 автор: admin 22-02-2011, 10:29 Комментарии (0) |
Бутерброды к завтраку | Все рецепты, Закуска, Бутерброды | ||
хлеб - 5 ломтиков; сыр; брынза; яйцо (сырое) - 3 шт.; карри - 1 щепотка; репчатый лук; перец (болгарский, маринованный). |
Просмотров: 1159 автор: admin 22-02-2011, 10:24 Комментарии (0) |
Рагу из баранины с миндалем и абрикосами | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
1,5 кг баранины (у меня были челогачики на рёбрышках), 150 г ядер миндаля, 50 г мёда, 6 шт. крупной кураги, 16 половинок консервированных абрикос, несколько веточек мяты, 1/4 ч.л. корицы, щепотка шафрана, соль, перец, раст.масло |
Просмотров: 1394 автор: admin 22-02-2011, 10:21 Комментарии (0) |