| Свиные рулетики с начинкой Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Свиные рулетики с начинкой - блюдо, попробовав которое, вам тут же захочется добавки. Готовится все очень просто. От вас потребуется только дюжина сочных, свежих свиных отбивных и немного ингредиентов для начинки. Вы можете подать рулетики гостям в качестве горячей закуски или основного блюда. Отбивные из свинины 500 грамм (12 штук) Перец красный (сладкий) 2 штуки Сыр 50 грамм Бекон или грудинка 50 грамм Соль 1/2 чайной ложки Перец молотый 1/2 чайной ложки Вино белое 1 стакан Масло растительное 2 столовые ложки Шаг 1: подготавливаем отбивные.  Кусочки свинины оберните в пищевую пленку или фольгу, а затем пройдитесь по ним молоточком, чтобы слегка отбить и сделать мясо мягче.  Поперчите мясо, посолите, разотрите специи и пока оставьте лежать при комнатной температуре (только если не очень жарко). Шаг 2: готовим начинку.  Перцы промойте, удалите сердцевинку с семенами и нарежьте мякоть тонкой соломкой. Бекон или грудинку нарежьте тонкими ломтиками. Сыр сперва нарежьте тонкими прямоугольниками, а затем полосочками такой же длины, как соломка из перца. Шаг 3: сворачиваем свиные рулетики с начинкой.  Теперь самое интересное. Разложите кусочек свинины перед собой, уложите на один край кусочек сыра, а по бокам от него кусочки перца, затем сверните отбивную рулетом, начиная с той стороны, на которой лежит начинка. Сверху рулет оберните беконом или грудинкой. Закрепите все зубочистками, чтобы рулетик не распался. Уложите свернутое мясо с начинкой на противень, смазанный растительным маслом. Повторите все с самого начала с новым кусочком свинины. Приготовьте так все рулетики. Шаг 4: запекаем свиные рулетики с начинкой.  По вкусу поперчите рулетики еще и сверху, затем залейте их белым вином, накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30 минут. Спустя пол часа запекания, уберите фольгу и оставьте свинину еще на 5-10 минут в духовке, чтобы верх немного подрумянился. Шаг 5: подаем свиные рулетики с начинкой. Свиные рулетики с начинкой подаются как основное блюдо с гарниром из картофеля и овощного салата (из свежих или соленых овощей). Но лучше всего, на мой взгляд, подождать пока мясо немного остынет, нарезать рулеты кусочками и подавать в качестве теплой закуски, добавив немного томатного или чесночного соуса.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1292 автор: admin 31-01-2017, 09:03 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
